Pancakes trên bia, là vô cùng mềm mại và tươi tốt. Họ rất thuận tiện để điền vào với phô mai, trái cây hoặc thịt. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị bánh kếp đúng cách với bia.
Công thức cho bánh kếp trên bia
Thành phần:
- dầu ô liu - 10 ml;
- bột - 2 mặt hàng;
- sữa - 120 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 miếng;
- bia nhẹ - 500 ml;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, chúng ta hãy nhồi bột vào bánh kếp. Tách các protein ra khỏi lòng đỏ trứng và đánh trứng cá cuối cùng, dần dần đổ sữa vào. Sau đó chúng tôi ném đường, muối và đổ ra một ly bia. Whisk khối lượng cho đến khi mịn. Sau đó, đổ nửa phần bột và pha loãng bột với bia còn lại. Chúng tôi trộn đều, thêm dầu ô liu và để yên trong 15 phút. Lần này, whisk các protein và cẩn thận đặt chúng vào hỗn hợp bia. Bây giờ hâm nóng chảo trên lửa cao, đổ một ít bột và phân phối đều trên bề mặt. Chiên bánh cho 1 phút ở một bên, và sau đó nhanh chóng xoay nó với một thìa gỗ và chiên cho đến khi sẵn sàng. Gấp bánh kếp mỏng trên bia với một đống, promazyvaya mỗi dầu dưa.
Công thức cho bánh kếp trên bia không có sữa
Thành phần:
- bột - 200 g;
- kefir - 0,5 mặt hàng;
- trứng - 3 miếng;
- bia nhẹ - 300 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Để làm bánh kếp ngon nhất trên bia, chúng tôi rây bột với muối và đường. Riêng chúng tôi chà xát lòng đỏ, truyền kefir, và sau đó kết hợp khối lượng này với bột và dần dần pha loãng bia. Khuấy khối lượng để đồng nhất và thêm dầu thực vật. Bây giờ hâm nóng chảo kỹ, đổ một ít bột và chiên bánh kếp đầu tiên ở một bên, và sau đó nhẹ nhàng quay lại và chiên nó với cái kia. Bánh kếp đã sẵn sàng gấp một chồng và phủ bằng khăn bông sạch sẽ, chúng sẽ mềm mại và mềm mại. Chúng tôi phục vụ bánh kefir và bia với mứt, sữa đặc hoặc trái cây tươi.
Công thức cho bánh kếp mỏng trên bia
Thành phần:
- bia - 500 ml;
- sữa - 125 ml;
- bột - 50 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - để nếm;
- khối lượng sữa đông để làm đầy.
Chuẩn bị
Trong một cái bát sâu, kết hợp kem chua, sữa và trứng. Trộn nhẹ tất cả mọi thứ, đổ đường và muối vào các phần và đổ một nửa số lượng bia cần thiết. Whisk tất cả mọi thứ lên để tạo thành một khối lượng đơn điệu. Sau đó, đổ bột đã rây và đổ phần còn lại của bia. Trộn đều, đổ bột vào một lớp mỏng trên chảo nóng và chiên từ cả hai bên. Đổ pho mát cottage trải trên mỗi bánh và gấp nó với một phong bì. Đó là tất cả, không thực tế ngon, tan chảy trong miệng của bạn, bánh kếp trên bia đã sẵn sàng!
Công thức cho bánh kếp tươi trên bia
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bia - 1 món;
- bột - 1 món;
- muối - một nhúm;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 50 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi chà trứng với đường và muối. Tiếp theo, đổ bột đã rây và đổ dầu. Pha loãng hỗn hợp với sữa ấm, thêm một loại bia nhẹ, ném soda và trộn kỹ tất cả mọi thứ với sự nhất quán đồng nhất. Để yên khối lượng trong 15 phút, và sau đó đi đến nướng bánh. Chiên chảo với dầu, đun nóng nó trên lửa cao, đổ một ít bột và phân phối nó đều. Một khi toàn bộ bánh được bao phủ với lỗ, cẩn thận chuyển nó sang phía bên kia và chiên cho đến khi sẵn sàng. Gấp bánh nóng với một đống, promazyvaya tất cả mọi người tan chảy bơ.