Ngày càng có nhiều người trở thành người ăn chay. Nhiều người tin rằng có đủ rau và trái cây để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của họ, và rằng protein thực vật tốt hơn (và an toàn hơn) so với protein động vật.
Trong khi đó, điều này không phải như vậy. Việc tiêu thụ thịt không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe và góp phần vào việc thực hiện các chức năng chuyển hóa quan trọng, mà còn mang lại nhiều năng lượng.
Lamb - tốt và xấu
Thịt chứa một lượng lớn protein, rất quan trọng đối với cơ thể. Mọi người đều biết rằng protein cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe của cơ thể. Nhưng ông có các chức năng khác, chẳng hạn như sửa chữa và xây dựng các mô cơ thể, cũng như sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch. Quan trọng nhất: thịt chứa tất cả các axit amin thiết yếu.
Trong tất cả các vi sinh vật quan trọng có chứa thịt, quan trọng nhất là sắt , kẽm và selen. Và từ các vitamin - A, B và D. Các vitamin này giúp tăng cường tầm nhìn, răng và xương của chúng ta, đồng thời hỗ trợ hệ thần kinh trung ương ở trạng thái khả thi, qua đó tăng cường sức khỏe tâm thần của chúng ta.
Vì vậy, trước khi chúng ta nói về tác hại của thịt cừu, nó là đáng nhớ lại những lợi ích không nghi ngờ của nó.
Khi chúng ta nghĩ về chất béo omega-3, rất cần thiết trong suốt cuộc đời, chúng ta nhớ rằng nguồn của chúng là hạt và cá. Và hoàn toàn quên rằng một nguồn đáng tin cậy của những chất béo này - thịt cừu hay thịt cừu! Ngoài ra, protein chất lượng cao, trong đó có thịt cừu, phục hồi và duy trì các cơ quan của chúng tôi theo thứ tự làm việc. Thịt này chứa toàn bộ các axit amin thiết yếu mà chúng ta cần tiêu thụ. Nó có hàm lượng các nguyên tố vi lượng có giá trị cao, bao gồm sắt dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng, kẽm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và các vitamin hỗ trợ trí tuệ của chúng tôi ở mức cao.
Lợi ích của thịt cừu cũng là một nguồn tuyệt vời của axit linoleic liên hợp, hỗ trợ hệ tim và đóng một vai trò lớn trong việc bảo vệ chống lại các khối u, bao gồm cả những khối u ác tính.
Tuy nhiên, giống như bất kỳ thịt, thịt cừu có thể mang lại cho chúng ta không chỉ tốt, nhưng cũng có hại. Thịt này có chứa chất béo bão hòa và một số lượng lớn calo. Dinh dưỡng cảnh báo rằng tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa là một yếu tố nguy cơ có thể kích thích sự gia tăng cholesterol trong máu và sự phát triển của bệnh tim. Về sự phức tạp của việc duy trì con số, chúng tôi không nói.
Ngoài ra, tác hại của thịt cừu là nó chứa purin, mà cơ thể chúng ta chuyển hóa thành axit uric,
Bằng cách này về những hạn chế. Nhiều người đang tự hỏi liệu có thể ăn thịt cừu với chế độ ăn uống hay không. Chúng tôi không quan tâm đến các lệnh tôn giáo; những người tuân thủ các mệnh lệnh của một đức tin cụ thể, biết quy tắc của họ. Phần còn lại chỉ có thể đưa ra các khuyến nghị chung: thịt cừu, giống như bất kỳ loại thịt nào, với chế độ ăn uống được cho phép. Câu hỏi đặt ra là số lượng và sự kết hợp của sản phẩm, cũng như cách thức chúng được xử lý.