Amaretto Liqueur, được nấu tại nhà, là một thức uống độc đáo, độc đáo, sẽ không phải là một sự xấu hổ để đối xử với khách của bạn. Các cơ sở cho việc chuẩn bị rượu bao gồm hạt hạnh nhân, cũng như đào hoặc hố mơ. Theo truyền thống, Amaretto được đóng chai sau khi ăn, để tiêu hóa tốt hơn. Nó nên được phục vụ trong kính nhỏ, mạnh mẽ ướp lạnh. Rượu "Amaretto" rất dễ chịu với khẩu vị. Nó có thể được uống như một thức uống độc lập, và có thể được thêm vào các loại cocktail, trà hoặc cà phê khác nhau. Hãy cùng chúng tôi xem xét một số công thức để chuẩn bị món tráng miệng thơm ngon thơm ngon này!
Công thức cho rượu "Amaretto"
Thành phần:
- hạnh nhân ngọt - 100 g;
- hạnh nhân đắng - 100 g;
- đường - 800 g;
- vodka 750 ml.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị rượu mùi hạnh nhân Ý, lấy hạt hạnh nhân, bỏng chúng với nước sôi và loại bỏ cẩn thận tất cả da. Tiếp theo, hạt nhân bóc vỏ được đặt trên một tấm nướng và sấy khô trong lò nướng. Tiếp theo, đổ chúng vào một cái cối và chặt nó, dần dần đổ 200 gam đường. Sau đó đổ bột kết quả với vodka và đổ nó gọn gàng vào chai. Chúng tôi nhấn mạnh ba ngày ở một nơi tối tăm. Sau khi hết thời gian, thêm khoảng 200 mililit nước đun sôi vào đường cát còn lại và nấu xi-rô đường ở nhiệt độ thấp, sau đó đổ vào hỗn hợp hiện tại. Chúng tôi lọc nó tốt, lọc đồ uống, đổ vào chai và để lại để truyền trong khoảng 2 tháng. Sau đó, chúng tôi đưa ra các rượu mùi đã sẵn sàng, mời bạn bè, đổ vào ly nhỏ, hương vị và thưởng thức đồ uống cá nhân của chúng tôi! Rượu mùi hạnh nhân sẽ trở nên ngọt ngào và rất mạnh mẽ, do đó, không được mang đi!
Rượu cổ điển "Amaretto"
Thành phần:
- hạnh nhân - 100 g;
- mai hoặc xương đào - 100 g;
- vodka - 500 ml;
- nước sôi - 500 ml;
- đường - 400 g.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị rượu, chúng tôi lấy hạt của quả mơ hoặc đào, cẩn thận bóc vỏ, và hạnh nhân từ bộ phim tối. Sau đó xay hạt nhân thật kỹ bằng máy xay hoặc trong cối xay.
Các loại hạt được đặt trong một thùng chứa kín và chứa đầy vodka. Đóng nắp và để lại để truyền cho một tháng, ở một nơi tối mát mẻ.
Sau đó chúng tôi đổ đường vào nồi, đổ đầy nước và đun sôi. Tắt nhiệt và để nguội hỗn hợp. Sau đó, cồn được lọc tốt, thêm vào xi-rô đường nguội, đổ vào chai và để chín trong 3 tháng nữa.
Sau một thời gian trưởng thành, bạn sẽ nhận được một thức uống ngon, rất giống với rượu mùi thực sự "Amaretto". Một ly nhỏ cồn này có thể làm ấm cơ thể ngay cả trong một đêm đông lạnh giá.
Cocktail "Cuốn theo chiều gió"
Loại cocktail đặc biệt này sẽ không nghi ngờ gì đối với những người yêu thích đồ uống sữa với hương vị hạnh nhân rõ rệt. Berry rượu mùi hoàn hảo bổ sung cho các thành phần tổng thể và để lại một dư vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Tuy nhiên, bất chấp sự xuất hiện hoàn toàn vô hại, loại cocktail này có sức mạnh đáng kể - khoảng 10 °, để nó không thể được gọi là yếu. Uống có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị nó.
Thành phần:
- Rượu Amaretto - 35 ml;
- rượu mùi anh đào - 20 ml;
- Rượu mùi dâu tây - 15 ml;
- sữa lạnh - 150 ml;
- Vanilla - để nếm thử;
- anh đào - 5 chiếc.;
- băng.
Chuẩn bị
Vì rượu không hòa tan rất tốt trong sữa lạnh, chúng tôi sẽ trộn các thành phần không có trong thủy tinh, nhưng trong máy lắc. Cách khác, chúng tôi đổ vào tất cả các thành phần của cocktail, đóng chặt nắp và bắt đầu trộn. Sau 30 giây, đổ thức uống đã hoàn thành vào ly và đặt một vài viên đá. Thêm vani để nếm và trang trí với quả anh đào tươi. Như bạn có thể thấy, cocktail với rượu mùi "Amaretto" được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.