Trong mùa hè nóng khát dài dập tắt trái cây thơm và berry compotes. Thức uống này giàu vitamin. Lạnh compote, luộc mà không cần thêm đường, làm dịu cơn khát và, trên thực tế, là một thức uống chế độ ăn uống do hàm lượng calo tối thiểu. Đây là sự khác biệt của nó từ đồ uống có ga được bán trong các cửa hàng.
Làm thế nào để nấu một compote ngon để làm cho nó thú vị cho người lớn và trẻ em, nó là thú vị để biết tất cả các bà nội trợ, đặc biệt là người mới bắt đầu.
Những gì có thể được nấu chín compote?
Đối với compote, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây và quả mọng, tươi, khô và đông lạnh. Bạn có thể làm một loại đồ uống thơm từ một loại trái cây, và bạn có thể thu thập một loại trái cây và quả mọng. Có lẽ sự kết hợp đa dạng nhất của trái cây. Một hương vị khác thường là những chất kích thích khác nhau, được nấu chín từ rau: đại hoàng , bí đỏ, cà rốt. Thêm vào compote có thể phục vụ như rau xanh (bạc hà, chanh), gia vị (gừng, quế, thì là), vỏ cam quýt, mâm xôi hoặc lá nho, sẽ không chỉ làm tăng hương vị của thức uống mà còn bổ sung các đặc tính có lợi.
Làm thế nào để nấu các compote một cách chính xác?
Chuẩn bị compote - một quá trình đơn giản, nhưng để thể hiện đầy đủ các phẩm chất tốt nhất của đồ uống, bạn phải tuân theo các quy tắc nhất định:
- Không dùng một cái chảo bằng nhôm để nấu ăn vì vitamin bị phá hủy trong đó;
- chọn trái cây tươi cho compote;
- quả sạch từ thân cây trước khi nấu;
- sau khi đun sôi, đun sôi đồ uống trong vài phút, và sau đó cho nó một chút thời gian để pha.
Công thức được đề xuất sẽ cung cấp thông tin về cách nấu compote từ quả mọng.
Thành phần:
- quả (anh đào, mâm xôi, dâu tây) cho 150 g;
- đường - 200 g;
- nước - 1,5 lít.
Chuẩn bị
Đặt bình chứa nước vào lửa, đổ ra đường. Khi xi-rô bắt đầu sôi, nhúng quả mọng đã rửa sạch vào trong đó. Một vài phút sau khi đun sôi đồ uống, tắt bếp.
Để làm cho một compote của quả mọng đông lạnh, chúng tôi cũng cho phép nước với đường để đun sôi, và đổ trái cây đông lạnh ra khỏi gói. Với thành công bạn có thể sử dụng quả mọng đông lạnh độc lập. Cần lưu ý rằng với phương pháp thu hoạch này, giữ lại các đặc tính vitamin của chúng gần như hoàn toàn. Không cần phải rã đông trái cây để chúng vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình nấu. Phong phú màu compote, đổ vào một cái bình trong suốt hoặc kính thủy tinh cao, trông rất ngon miệng.