Nếu bạn muốn ăn một cookie hữu ích, sau đó thực hiện một sự lựa chọn ủng hộ những công thức có chứa số lượng lớn nhất của ngũ cốc, ví dụ, yến mạch. Vảy yến mạch từ lâu đã trở thành khách thường xuyên trong công thức nấu ăn để nướng hữu ích, và các tập tin cookie dựa trên chúng là kinh điển, mà chúng tôi sẽ giải thích theo cách riêng của chúng tôi trong các công thức nấu ăn sau đây.
Bánh quy chuối và bột yến mạch
Thành phần:
- chuối - 240 g;
- dầu dừa - 25 ml;
- hạt lanh - 5 g;
- nước - 45 ml;
- dầu thực vật - 60 ml;
- mảnh yến mạch - 1 1/2 mặt hàng;
- xi-rô cây thích hoặc mật ong - 40 ml;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- nam việt quất khô - 25 g;
- chocolate crumb - 75 g.
Chuẩn bị
Trong khi lò đến nhiệt độ bế tắc 180 độ, đổ hạt lanh vào nước và để chúng sưng lên. Trong khi lanh hấp thụ nước và trở nên nhớt (cuối cùng thành phần đặc biệt này thay thế trứng), chúng tôi chà chuối với dừa và dầu thực vật, thêm quế, bột yến mạch và bột nở. Cuối cùng, chúng tôi đổ vào các hạt sưng, chất làm ngọt và chất phụ gia nằm dưới dạng vụn sôcôla và quả nam việt quất.
Chia hỗn hợp thành 12 phần, chúng tôi tạo thành từ mỗi bánh quy và đặt ra trên một tờ giấy da. Nướng 11 phút và mát trước khi nếm.
Bánh quy phô mai yến mạch và bột yến mạch - công thức
Thành phần:
- bột yến mạch - 130 g;
- bột ngô - 90 g;
- cạo dừa - 45 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 55 ml;
- dầu thực vật - 30 ml;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 190 ml;
- phô mai cottage - 80 g.
Chuẩn bị
Để lò nướng nóng đến 175 độ. Che bát bằng giấy da dầu.
Trong một bát, kết hợp bột yến mạch với bột ngô và bột nở. Riêng biệt, đánh trứng với mật ong và bơ, thêm sữa và nước cốt chanh. Trong bát với chất lỏng, đặt pho mát cottage và rắc tất cả các thành phần khô. Nhào bột, chia thành từng phần và đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Nướng trong 18 phút hoặc cho đến khi các cạnh của gan bị vàng.
Làm thế nào để làm cho bột yến mạch mà không có bột?
Chuẩn bị các cookie không có bột không phải là vấn đề nếu bạn có mảnh yến mạch. Nghiền cuối cùng bằng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, bạn sẽ có một loại thay thế lành mạnh cho bột mì cho toàn bộ bánh nướng của bạn.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 1 1/2 mặt hàng;
- soda, quế mặt đất - 1 muỗng cà phê mỗi;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 45 g;
- dầu thực vật - 120 ml;
- một nắm sô cô la.
Chuẩn bị
Whip tất cả các mảnh bột yến mạch với máy xay bột. Trộn bột với toàn bộ mảnh, soda, quế và sô cô la. Riêng biệt, đánh trứng với dầu thực vật và đường. Bằng cách kết hợp các thành phần khô với chất lỏng, tạo thành 15-18 gan riêng lẻ từ khối lượng kết quả, mỗi chúng hơi phẳng với lòng bàn tay trên một giấy da được phủ một tấm nướng. Cookies từ bột yến mạch nên được nướng trong 9-10 phút ở 180 độ.
Bánh quy từ cà rốt và bột yến mạch
Thành phần:
- bột mì - 90 g;
- dầu dừa - 60 ml;
- soda, quế mặt đất - 1 muỗng cà phê mỗi;
- một nhúm nhục đậu khấu;
- đường - 65 g;
- vani - 5 ml;
- trứng - 1 miếng;
- cà rốt nạo - 1 món;
- mảnh yến mạch - 1 1/2 mặt hàng;
- cạo dừa - 35 g;
- Một số ít các loại hạt và nho khô.
Chuẩn bị
Lò nướng mang đến nhiệt độ 180 độ. Trộn bột với bột yến mạch, dừa, các loại hạt và nho khô, gia vị, soda và đường. Trứng đánh với dầu dừa và thêm cà rốt nghiền và ép. Kết hợp các thành phần khô với chất lỏng cho đến khi thu được khối lượng nhựa và tạo thành 18 phần cookie từ đó. Nướng bài hát bột yến mạch trong 11 phút. Làm nguội trước khi nếm.