Trong mùa giải, tốt hơn là sử dụng trái cây tươi để làm rượu tự chế, nhờ đó thức uống sẽ trở nên sáng hơn và thơm hơn. Rượu mùi dâu tây rất tốt khi được phục vụ dưới hình thức riêng của nó hoặc như một chất phụ gia trong các loại cocktail.
Làm thế nào để làm cho một loại rượu mùi dâu tây ở nhà?
Thành phần:
- dâu tây tươi - 875 g;
- vodka (chỉ chất lượng, giá rẻ sẽ không tiếp cận) - 865 ml;
- nước 475 ml;
- đường - 765 g.
Chuẩn bị
Dâu tây cần phải được sắp xếp, rửa sạch và loại bỏ đuôi. Cắt quả mọng làm đôi và chuyển chúng vào bình. Top với vodka và đóng nắp. Quả phải có 3 cm phủ chất lỏng. Để bình trên bậu cửa sổ để lấy ánh sáng trên đó, và để yên trong hai tuần. Sau khi thời gian trôi qua, căng truyền dịch và lọc phần chất lỏng vài lần qua miếng gạc.
Đặt đường trong nước, làm cho xi-rô, đun sôi trong 5 phút, lấy bọt và làm mát nó sau đó.
Kết hợp truyền dịch với xi-rô đã chuẩn bị và đổ qua các thùng chứa. Ẩn trong năm hoặc bảy ngày ở một nơi tối tăm và chỉ sau đó bạn có thể thử nó. Lưu trữ một loại rượu mùi có thể lên đến 2 năm, chỉ cần thiết trong một mát mẻ.
Làm thế nào để làm cho một loại rượu mùi dâu tây?
Thành phần:
- dâu tây tươi - 575 g;
- đường cát - 165 g;
- vodka có chất lượng đặc biệt - 475 ml.
Chuẩn bị
Rượu này được nhấn mạnh lâu hơn. Nhờ đó, màu sắc và mùi thơm của quả mọng gần như hoàn toàn được chuyển sang đồ uống, và rượu mùi sẽ sẵn sàng để nếm ngay sau khi thấm.
Quả được rửa sạch cần phải được làm sạch từ đuôi, sấy khô và gửi đến bình với toàn bộ quả mọng. Thùng chứa phải có đủ kích cỡ để lấp đầy với 2/3 tổng khối lượng. Bây giờ bạn cần phải điền vào dâu tây với đường, đổ vodka và bao gồm các món ăn với một nắp. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, chỉ cần lắc lọ, và để rượu trong mát trong 14-15 ngày, định kỳ lắc nội dung, đảm bảo rằng đường tan.
Vào cuối thời gian, lật quả trên một bộ lọc, và đổ rượu vào chai với một nút.
Làm thế nào để làm cho rượu mùi dâu tây Xu-Xu ở nhà?
Thành phần:
- dâu tây ngọt - 575 g;
- chất lượng tốt vodka - 345 ml;
- đường - 95 g;
- nước chanh - 85 ml;
- nước - ½ chén.
Chuẩn bị
Đây là cách làm rượu nhanh nhất. Đồ uống sẽ sẵn sàng cho nếm thử trong vài giờ, và hương vị của nó sẽ còn mãnh liệt hơn so với sản phẩm của Đức.
Trong trường hợp này, làm rượu mùi tự làm, chúng tôi sẽ xay dâu tây. Rửa sạch quả, loại bỏ đuôi và các mảnh vụn khác và xay chúng bằng máy xay sinh tố. Thêm đường, một lần nữa đổ khối lượng cho đến khi các tinh thể hòa tan. Trộn quả mọng ngọt với nước cốt chanh, sau đó đổ nước lạnh, vodka và trộn vào hỗn hợp này. Đổ hỗn hợp này vào chai và làm lạnh trong 6-7 giờ. Khi rượu đã nguội hoàn toàn, hãy thử hoặc áp dụng nó để pha chế cocktail hoặc món tráng miệng.
Làm thế nào để làm một loại rượu mùi dâu tây tự chế?
Nếu bạn đang bối rối bởi câu hỏi, bạn có thể làm một loại rượu mùi dâu tây mà không có vodka, sau đó không nghi ngờ. Trong công thức này, bạn có thể áp dụng bất kỳ cơ sở rượu nào, ví dụ, rượu mạnh hoặc cognac.
Thành phần:
- Dâu tây - 750 g;
- đường - 115 g;
- nước 75 ml;
- rượu mạnh hoặc cognac - 475 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, các quả mọng cần phải được dọn sạch đuôi và các mảnh vụn khác. Tiếp theo, làm sạch chúng một cách thuận tiện (máy xay sinh tố hoặc tolkushka) và đổ đầy rượu đã chọn. Đậy nắp bình và để ánh nắng mặt trời trong 10-14 ngày.
Vào cuối thời gian quy định, nấu xirô ngọt từ nước tinh khiết và đường, loại bỏ bọt hình thành cho đến khi các tinh thể hòa tan. Tiếp theo, bạn cần phải căng tinh khiết dâu tây, và cồn để kết hợp với xi-rô đường nguội và đổ vào chai. Giữ thùng chứa với rượu mùi này bị tắc trong cái lạnh.