Tính chất hữu ích và dược liệu của troberry chokeberry đã được biết đến trong một thời gian rất dài. Quả mọng này chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Nước ép có thể được uống như một loại thuốc bổ vitamin và điều trị nhiều bệnh khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nước trái cây từ quả mọng chokeberry cho mùa đông.
Công thức cho nước ép từ chokeberry
Thành phần:
- chokeberry - 1,5 kg;
- nước - 1 món;
- đường - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị nước ép từ aronia, quả được tách ra khỏi cành cây, được phân loại, rửa sạch và ném vào một cái chao. Sau đó, chúng tôi chuyển tro núi vào một cái chảo và nhào nó cẩn thận với một cái chày. Sau đó, cho quả vào túi mô và vắt hết nước. Bóp đổ nước sôi, để lại trong một giờ, sau đó vắt một lần nữa và trộn với nước trái cây đã thu được trước đó. Thủ tục này được lặp đi lặp lại nhiều lần, sau đó chúng tôi lọc nước trái cây, đổ vào chai sạch, mà không cần thêm một chút vào đầu. Nếu muốn, hãy đặt một ít đường và đậy chặt các chai bằng các nút bị mắc kẹt.
Sau đó, chúng tôi buộc với sợi xe và đặt nước ép trong một cái chảo, trên dưới cùng trong đó có một hỗ trợ bằng gỗ. Đổ nước, ngay dưới độ cao của chai, đun sôi nó và đun sôi trong 10 phút. Sau khi khử trùng chai, nước ép từ quả chokeberry đen được đậy kín bằng nút chai, được buộc bằng dây bện. Khi các chai được làm mát hoàn toàn, hãy đổ đầy các phích cắm bằng parafin hoặc nhựa.
Nước ép chokeberry
Thành phần:
- chokeberry - 2 kg;
- axit citric - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chokeberry rặng núi được phát hành từ cành cây, sắp xếp cẩn thận, loại bỏ các mảnh vụn và lá. Quả nhiều lần rửa sạch dưới vòi nước chảy, để nước chảy và chuyển tro núi thành một bình ba lít sạch được chuẩn bị trước. Quả mọng một chút, thêm axit xitric và đổ hết nước sôi lên trên cùng của quả mọng.
Chúng tôi cột cổ lọ bằng gạc và để yên trong ba ngày ở nhiệt độ phòng. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đặt những quả mọng vào một cái chao, để tất cả nước ép đã hình thành được xếp chồng lên nhau. Sau đó chúng tôi đổ nó vào một cái chảo men, đặt nó lên đĩa, đun sôi, thêm đường và đun sôi nước trái cây trên lửa nhỏ cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đổ nước nóng vào lọ nhỏ, đậy nắp đậy vô trùng và đặt nó vào một đĩa khử trùng. Khử trùng trong 15 - 25 phút, tùy thuộc vào khối lượng món ăn. Sau đó, các lọ ngay lập tức bị tắc, lật ngược và để nguội. Chúng tôi lưu trữ một thức uống từ cây aronia ở một nơi tối và lạnh, và từ các quả còn lại bạn có thể làm cho nước trái cây khác, lặp lại toàn bộ quy trình một lần nữa.
Rượu vang từ Aronia Aronia Juice
Thành phần:
- nước ép từ black chokeberry - 5 lít;
- đường - 1,5 kg;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên của các loại trái cây chokeberry chúng tôi làm cho mash và để nó cho quá trình lên men trong bất kỳ thủy tinh. Sau đó, khối lượng
Quan tâm đến công thức chế biến nước trái cây khác, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên làm nước ép táo - nhanh chóng, bổ dưỡng và ngon miệng.