Thật khó cho những người yêu thích cà phê để tưởng tượng làm thế nào để sống một ngày mà không có thức uống tiếp thêm sinh lực này. Và nếu cửa sổ là mùa hè, biển, bãi biển? Hoặc, những gì còn buồn hơn nữa, mùa hè trôi qua trong một siêu đô thị, nơi nhiệt nóng chảy nhựa đường, sau đó đến một tách cà phê nóng ở đây? Nhưng từ bất kỳ vị trí nào luôn có một lối thoát! Cà phê lạnh - một công thức sẽ cung cấp cho bạn sự tươi mát và vivacity. Cà phê lạnh để bắt gặp chúng tôi rằng những người yêu thích chuẩn bị và uống thức uống này ngay cả trong mùa đông.
- Cà phê lạnh có thể được nấu chín "nóng" và sau đó được làm lạnh;
- Cà phê lạnh có thể được chuẩn bị bằng cách pha cà phê xay vào nước lạnh;
- Cà phê lạnh có thể được phục vụ nóng, nhưng riêng biệt đặt đá, trong một số tiền đủ cho mức độ mong muốn của làm mát cà phê.
Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho cà phê lạnh ngon nhất. Công thức phổ biến nhất cho cà phê lạnh là:
Cà phê lạnh "Frappe"
Thức uống này được sinh ra khá ngẫu nhiên. Chỉ một người nghĩ đến việc lắc một hỗn hợp cà phê hòa tan, đường và nước trong máy lắc.
Thành phần:
- cà phê mịn - 14 g;
- nước 60 ml;
- chất béo sữa - 100 ml;
- băng - 4-8 khối;
- phụ gia cho hương vị: kem, sô cô la, mật ong, quả mọng, quả hạch, trái cây.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị cà phê Espresso kép từ số lượng cà phê và nước này. Nhiệt độ nước không được vượt quá 90 độ.
Trộn sữa đá với cà phê nóng, thêm đá, bất kỳ phụ gia hương vị (bạn có thể không chỉ là một) và đánh bại với một máy xay sinh tố cho đến khi các khối biến thành một mảnh vụn. Đồ uống đã sẵn sàng được đổ vào ly. Chúng ta uống nhất thiết qua ống hút. Cà phê lạnh với kem là loại cà phê phổ biến nhất "Frappe" .
Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm một ly cà phê ngon? Sau đó, đặc biệt cho bạn một loại cocktail "Latte Ice", các công thức trong đó sẽ theo ý thích của bạn, để gần như tất cả các fan hâm mộ của cà phê lạnh.
Thành phần:
- cà phê hảo hạng - 7 g;
- sữa - 160 g;
- xi-rô vani - 20 ml;
- băng - 3-4 khối.
Chuẩn bị
Chuẩn bị, như lần trước, bắt đầu với việc chuẩn bị cà phê Espresso. Nhiệt độ nước là 90 độ. Trộn đá, sữa, xi-rô. Chúng tôi đổ vào hỗn hợp một "Espresso" làm mát và lắc cho đến khi băng tan hoàn toàn.
Cà phê lạnh "Latte" có thể được chuẩn bị trong các lớp. Ở dưới cùng của ly đặt đá nghiền, sau đó sữa lạnh, sau đó vani, cà phê hoặc xi-rô trái cây. Cuối cùng, cẩn thận đổ Espresso lạnh.