Đôi khi tôi muốn nấu một cái gì đó mới mẻ và bất thường cho kỳ nghỉ để làm mọi người ngạc nhiên! Nhưng ngoài các công thức thông thường cho món salad "Cá trích dưới lớp lông thú" và cùng "Olivier" quen thuộc chẳng có gì đáng nhớ cả. Chúng tôi khuyên bạn nên làm món salad rất ngon, ngon và mềm, được gọi là "Neptune". Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng, nhưng nó chỉ đơn giản là tuyệt vời.
Ngoài ra, nó bao gồm hải sản, và họ, như các nhà khoa học đã tìm thấy, có ích hơn cho con người hơn là thịt. Do đó, hãy chuẩn bị món salad tuyệt vời này thường xuyên hơn và khiến mọi người ngạc nhiên với sự độc đáo và bất thường của nó! Nhân tiện, chúng tôi có nhiều hơn một công thức cho một món salad ấm áp với hải sản , vì vậy bạn luôn có thể quay lại và chuẩn bị ngon.
Salad "Neptune" với que cua
Thành phần:
- gậy cua - 200 g;
- mực - 200 g;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- trứng - 4 miếng;
- muối - để nếm;
- mayonnaise hoặc kem chua - để tiếp nhiên liệu;
- rau diếp lá - để trang trí.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một bản gốc, ngon, nhưng cùng một lúc salad đơn giản "Neptune"? Vì vậy, lấy trứng, đun sôi chúng luộc trong 15 phút. Sau đó, đổ nước nóng và đổ đầy lạnh, để nguội nhanh hơn. Tiếp theo, trong một chiếc chảo khác, đổ một ít nước, đun nóng vừa và đun sôi, sau khi ăn mặn để nếm thử.
Chúng tôi loại bỏ các mực từ da và lá trước. Nhẹ nhàng hạ thấp chúng vào nước sôi và nấu chính xác 3 phút. Lần này, chúng tôi cắt que cua và trứng sạch khỏi vỏ. Mực hàn vắt trong một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh và nghiền nát với hình khối hoặc ống hút. Dưa chuột được bóc vỏ và cọ xát trên một vắt vừa.
Chúng tôi thay đổi tất cả các thành phần chuẩn bị vào một bát salad, một chút muối, mặc quần áo với mayonnaise, trộn kỹ và làm sạch trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, hãy thay đổi món salad ướp lạnh thành một món ăn phủ đầy lá rau diếp.
"Neptune" salad với tôm
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- mực - 300 g;
- gậy cua - 200 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- trứng cá muối đỏ - 130 g;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- hạt tiêu và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm món salad ngon và bổ dưỡng này, trước tiên hãy luộc nhiều trứng, sau đó làm nguội chúng, làm sạch và tách riêng các protein khỏi lòng đỏ. Sau đó, các protein được cắt thành hình khối, và lòng đỏ được loại bỏ sang một bên, để lại nó để trang trí món ăn. Tiếp theo, đun sôi trong nước muối muối. Làm mát chúng, cẩn thận làm sạch và nghiền nát. Sau đó, ném vào nước sôi rửa sạch và xử lý trong mực trước và nấu chúng trong khoảng 5 phút. Chúng tôi kết hợp nước, chúng tôi mát mẻ và cắt thành vòng. Sau đó chà xát vào một cái que lớn vắt. Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, trộn chúng vào một bát salad: trứng, mực, tôm, que cua. Sau đó, đặt một ít mayonnaise để nếm, trộn kỹ mọi thứ và chỉ sau đó cẩn thận thêm trứng cá muối đỏ để nó không bị vỡ.
Solim và salad hạt tiêu để hương vị. Chúng tôi phục vụ nó trên một món ăn đẹp, trang trí hàng đầu với trứng cá muối đỏ và mực ống!
Salad "Neptune" với cá hồi
Thành phần:
- cá hồi hơi muối - 300 g;
- trứng cá muối đỏ - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- parsley - như mong muốn;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- chanh - nếm thử.
Chuẩn bị
Lấy dưa chuột và hạt tiêu, tôi, làm khô nó, làm sạch nó và cắt thành ống hút mỏng. Sau đó cẩn thận xử lý cá, loại bỏ đá và cắt nhỏ nó. Rắc cá hồi với nước cốt chanh và trải các lớp salad theo trình tự sau. Ớt đầu tiên, sau đó dưa leo và sau đó là cá hồi. Đầu với rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ và trang trí món ăn với trứng cá muối đỏ. Mùa với mayonnaise và thêm ô liu nếu muốn. Salad ban đầu và lễ hội "Neptune" với cá đỏ đã sẵn sàng!