Peas chickpeas người bắt đầu phát triển một thời gian rất dài. Nó được sử dụng cả cho thực phẩm và cho mục đích y học. Một đậu xanh khác được gọi là thịt cừu hoặc đậu gà tây. Các tính chất hữu ích của đậu chickpeas thường được so sánh với một loại đậu khác - đậu lăng .
Người da trắng, chất béo và carbohydrate
Trong 100 gram đậu xanh chưa qua chế biến có chứa 20,1 g protein, 4,3 g chất béo và 46,4 g carbohydrate. Hàm lượng calo của sản phẩm này là 309 kcal. Nhưng liệu có thể sử dụng sản phẩm này để giảm cân?
Lợi ích của đậu xanh để giảm cân
Đậu Hà Lan đậu xanh là một nguồn protein tuyệt vời với lượng chất béo tối thiểu. Do hàm lượng chất xơ và protein trong khẩu phần ăn cao, sản phẩm này gây ra cảm giác no. Các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra rằng việc sử dụng đậu ít nhất hai lần một ngày dẫn đến giảm cm ở thắt lưng, ngay cả với chế độ ăn thông thường.
Nếu đậu được coi là cơ sở của chế độ dinh dưỡng, thì nên thay thế thịt và các loại thực phẩm khác có chứa chất béo bão hòa. Do hàm lượng calo cao nên kích thước phần cũng rất quan trọng.
Lợi ích của Chickpeas
Những lợi ích của đậu xanh là do hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin trong đó. Trong loại chất xơ này, vitamin P, E, A, C và nhiều vitamin B được chứa trong tất cả các nền văn hóa khác ở đậu chick, hàm lượng lớn nhất của methionine là amino acid cần thiết cho quá trình tổng hợp choline, cysteine và adrenaline. Axit amin này ngăn ngừa béo phì của gan, cải thiện hiệu quả của nó, bình thường hóa mức cholesterol và thậm chí hoạt động như một thuốc chống trầm cảm.
Đậu xanh chứa khoảng 80 chất dinh dưỡng. Selenium, hiện diện trong hạt đậu này - kéo dài tuổi trẻ, cải thiện hoạt động của não và ngăn ngừa sự khởi phát của ung thư. Cùng với selen, đậu xanh chứa phốt pho, canxi, kali, magiê, mangan, sắt, bo và silicon.
Tính hữu ích và chống chỉ định của đậu xanh
Thường xuyên tiêu thụ đậu xanh có thể tăng cường hệ thống tim mạch, cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa lượng đường trong máu. Đậu Hà Lan có thể chữa trị hoặc ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về da khác nhau. Nó có tác dụng có lợi trên thị giác, hiệu lực và hoạt động như một công cụ phòng ngừa để ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.
Ở đậu chick, cả hai loại xơ có khả năng hòa tan và không hòa tan đều có mặt. Các sợi hòa tan loại bỏ mật, cholesterol và độc tố khỏi ruột, tạo thành một khối lượng giống như gel ở đường tiêu hóa. Chất xơ không hòa tan góp phần vào hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, cung cấp dễ dàng hơn rỗng của ruột, loại bỏ khỏi cơ thể tất cả các slags.
Chất sắt có trong hạt đậu này đặc biệt hữu ích cho phụ nữ. Khi kinh nguyệt, mang thai và cho con bú, tiêu thụ khá nhiều muối sắt khoáng. Pea chick kích thích sản xuất hemoglobin và điều trị thiếu máu.
Mangan khuyến khích tăng năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch và bình thường hóa công việc của hệ thần kinh.
Dành cho người ăn chay
Nó là cần thiết để hiểu rằng từ đậu Hà Lan đậu xanh có thể không chỉ tốt, nhưng gây hại. Đậu Hà Lan có thể gây ra sự không dung nạp cá nhân. Vì, giống như tất cả các loại đậu, hạt đậu này có đặc tính tăng cường khí thải trong ruột, tốt hơn là ăn nó với thì là hoặc thì là, có đặc tính kháng sinh.