Điều gì là hữu ích cho cháo semolina?

Nhiều người trong chúng ta nhớ nó từ thời thơ ấu. Ai đó yêu cô, ai đó rùng mình khi nhắc đến cô. Đối với một người nào đó, cô ấy là một nỗi nhớ ngọt ngào cho một lứa tuổi dịu dàng, cho một ai đó cơn ác mộng khủng khiếp nhất. Vâng, nó sẽ là về cô ấy, về cháo semolina.

Semolina là gì?

Trước khi thảo luận về tính hữu ích của cháo semolina , trước tiên bạn phải hiểu nó là gì. Vì vậy, cháo semolina được chuẩn bị từ semolina, đó là, hạt lúa mì nghiền nát. Các hạt lúa mì trong đó lớn hơn bột mì, nhưng nhỏ hơn nhiều so với lúa mì. Kích thước của chúng dao động từ 0,25-0,75 mm đường kính. Phân biệt các mảng bán dẫn của các dấu khác nhau:

• M - được làm từ các loại lúa mì mềm, hạt nhỏ, trắng đục, phù hợp nhất để làm sữa cháo, mannies, thịt hầm, bánh kếp;
• T - làm từ lúa mì cứng, có hạt kem lớn hơn hoặc màu vàng nhạt, đặc biệt tốt cho bánh pudding, súp, thịt băm nhỏ;
• TM - một hỗn hợp của hai giống trước đó, trong đó lúa mì cứng được đại diện bởi 20% ngũ cốc, là phổ quát, thích hợp để nấu bất kỳ món ăn nào.

Tính hữu ích của cháo semolina

Tính hữu ích của semolina được xác định bởi thực tế là với giá trị dinh dưỡng rất cao, nó được hấp thụ gần như 100%. Do đó, xoài được sử dụng tích cực trong dinh dưỡng y tế, đặc biệt là sau khi phẫu thuật nặng và đau tim, nói chung, khi bạn cần nhanh chóng phục hồi sức mạnh của cơ thể, trong khi không quá tải nó với thức ăn quá nặng. Và mặc dù không có nhiều hữu ích trong nó, cháo semolina có giá trị ở chỗ nó là một nguồn năng lượng tuyệt vời. Sau khi tất cả, trong cháo manna rất nhiều carbohydrate , protein thực vật, nhưng hầu như không có chất xơ. Ngoài ra, nó có chứa vitamin B và vitamin E, một ít sắt, cũng như các nguyên tố vi lượng như silicon (cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen - thành phần chính của mô liên kết) và vanadi (điều chỉnh sự chuyển hóa carbohydrate và cản trở sự hình thành cholesterol).

Phổ biến semolina cũng được tìm thấy trong thức ăn trẻ em. Tuy nhiên, nên nhớ rằng trong semolina có tương đối ít vitamin, cũng như các yếu tố vĩ mô và vi mô, đây là một sản phẩm tinh chế, và theo đó, semolina không hữu ích hơn, mì ống hoặc bánh mì trắng. Ngoài ra, có rất nhiều gluten trong manga có thể gây ra dị ứng ở trẻ em, vì vậy nó không được khuyến khích để bao gồm nó trong dinh dưỡng của em bé cho đến một năm. Tuy nhiên, đối với trẻ lớn hơn, cháo sữa semolina có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối, tk. dễ tiêu hóa và trong một thời gian dài tạo ra cảm giác no, có nghĩa là karapuz sẽ ngủ ngon suốt đêm.