Physalis vulgaris là một loại cây lâu năm của họ Solanaceae, cao tới một mét. Physalis có thể được tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên thế giới, nhưng hầu hết tất cả nó có thể được tìm thấy ở Iraq và Bulgaria.
Thành phần hóa học của physalis
Là một phần của physalis là nước tinh khiết tươi và nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, chẳng hạn như magiê, kali, canxi, phốt pho, sắt, natri và kẽm. Quả mọng này giàu axit hữu cơ, làm cân bằng sự cân bằng axit-bazơ. Nó cung cấp cho cơ thể các chất tannic, chất xơ, vitamin A và C. Các chất dinh dưỡng hữu ích không chỉ là hoa quả mà còn cả rễ, thân và thậm chí là lá của cây này, nhưng chúng không thích hợp cho thực phẩm.
Giống của Physalis
Có rất nhiều loại physalis, nổi tiếng nhất trong số đó là: thông thường, rau, dứa, Peru, dâu tây và trang trí. Trong số này, giống cây phổ biến nhất là rau củ, hoặc theo cách khác - Mexico. Nếu quả mọng này chín hoàn toàn, thì hương vị của nó trở nên vô cùng thú vị. Rau fizalis điên rồ thực vật khó tính, ông cần rất nhiều ánh nắng mặt trời và độ ẩm thấp. Từ physalis thực vật làm salad, trứng cá muối và các món ăn nóng. Giống như cà chua, chúng được muối và ướp, và nước sốt và gia vị được làm từ chúng. Đó là từ sự đa dạng này mà mứt nổi tiếng được chuẩn bị, gợi nhớ hương vị của mứt từ quả sung.
Strawberry physalis có năng suất khá cao, và khác với các giống khác có kích thước quả nhỏ hơn một chút, chất lượng hương liệu độc đáo và hương thơm gợi nhớ đến dâu tây hoang dã. Từ physalis dâu làm cho mứt và mứt, nhồi cho bánh nướng, táo tàu, nấu ăn compotes và kissels. Ở dạng khô nó giống như nho khô.
Ít ngọt là physalis của Peru, nhưng không giống như các giống khác, nó có hương vị và hương vị trái cây rõ rệt. Trái cây của nó không phải là lưu trữ lâu dài, và ở dạng khô rất giống với mơ khô, chỉ với một hương vị mãnh liệt hơn.
Các nhà máy trong các hình thức của một đèn pin là một trang trí vật lý. Nó phát triển trong đất đá vôi và hoàn toàn khiêm tốn với các yếu tố bên ngoài. Calyx của nó sau khi kết thúc của hoa biến thành một wrapper màu cam nhạt, trong hình thức khô được sử dụng để trang trí phòng và trang trí bó hoa.
Tính hữu ích của Physalis
Thuộc tính y tế có gần như tất cả các loại physalis. Việc sử dụng các loại trái cây ở dạng thô tạo ra tác dụng chống viêm, khử trùng và giảm đau. Physalis có tác dụng lợi tiểu, khôi phục máu và lợi tiểu, loại bỏ muối và sỏi khỏi thận, và việc sử dụng thường xuyên của nó là biện pháp phòng ngừa không cho phép hình thành sỏi trong thận. Nhưng đây không phải là tất cả, physalis hữu ích là gì. Trong y học dân gian, nó được sử dụng
Các tính chất hữu ích của physalis dâu rất lớn. Nó làm tăng khả năng miễn dịch, chống lại cảm lạnh, điều trị ho nặng, bình thường hóa hệ thống nội tiết.
Các tính chất hữu ích của physalis thực vật thậm chí còn vượt quá lợi ích của cà chua. Làm thế nào hữu ích là physalis ăn rau? Giống này chứa một số lượng lớn pectin, một tỷ lệ lý tưởng của các axit hữu cơ và đường, tannin, vitamin C. Nó chứa rượu vang, táo, chanh, cà phê, axit ascorbic và succinic, cũng như các khoáng chất, carotene, protein và phytoncides.
Các tính chất hữu ích của physalis dứa , ngoài tất cả các yếu tố được liệt kê ở trên, có chứa một lượng lớn lycopene và pectin, là chất chống oxy hóa tuyệt vời.