Rau quả với hương thơm của khói mù đi ra rất ngon và ngon ngọt. Và, một món ăn ngon thu được trong một chảo nướng, và trong electrogrog, và trên than. Công thức nấu nướng rau ở nhà đang chờ bạn bên dưới.
Rau nướng - công thức nướng
Thành phần:
- hành tây - 1 miếng;
- zucchini trẻ - 2 chiếc.;
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua bi - 12 chiếc.
Đối với nước xốt:
- nước lọc - 1 lít;
- đường cát - 25 g;
- giấm 9% - 40 ml;
- muối - 55 g.
Đối với men:
- mật ong chất lỏng tự nhiên - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu;
- dầu ô liu - 90 ml;
- muối.
Để tiếp nhiên liệu:
- mật ong chất lỏng tự nhiên - 30 g;
- xanh;
- giấm balsamic - 10 g;
- dầu ô liu - 45 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy hạt tiêu ra khỏi hạt và cắt chúng bằng đĩa. Zucchini và cà tím là của tôi, sấy khô và cắt thành tấm. Chúng tôi làm nước xốt, trộn nước với thêm giấm, đường và muối. Chúng tôi làm đầy chúng với cà tím và để chúng trong nửa giờ. Trộn dầu ô liu với hạt tiêu, muối và mật ong. Cho rau vào tô, đổ hỗn hợp thu được và trộn kỹ. Chúng tôi gửi các loại rau để nướng, đặt ra một lớp và fry phút 2 trên mỗi bên. Hạt tiêu vẫn còn nóng trong 15 phút đặt trong túi, và sau đó chúng tôi loại bỏ vỏ. Xay xanh, mỏng trên hình bán nguyệt shinkem bow. Đối với nước xốt cho rau trên lò nướng, trộn dầu ô liu với mật ong và giấm balsamic. Rau quả trong một bát salad được trộn lẫn, thêm các loại thảo mộc nghiền nát, hành tây và tiếp nhiên liệu.
Làm thế nào để nấu rau nướng?
Thành phần:
- ớt ngọt - 4 chiếc;
- cà tím kích thước trung bình - 2 chiếc.;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà chua anh đào - 18 chiếc.;
- húng quế - 1 nhánh;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 1 ly.
Đối với nước sốt:
- bơ - 100 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- tỏi - 2 tép;
- capers - 100 g;
- cuống hành lá - 2 chiếc;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- cành cây thì là - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Tỏi được làm sạch và nghiền nát. Basil, chúng ta khô nó. Lấy lá ra khỏi thân cây và cắt mỏng. Thêm tỏi và rau xanh vào bơ. Mùa với muối, hạt tiêu, khuấy đều. tất cả các loại rau đều tốt cho việc rửa. Chúng tôi cắt khoai tây làm đôi, bỏ một nửa trên lá gấp 2 lần. Bôi trơn bằng dầu, quấn chặt và đặt trên bàn nướng của lò nướng. Khoai tây sẽ sẵn sàng trong nửa giờ. Ớt cắt thành 4 phần và loại bỏ lõi. Cà tím và zucchini được cắt thành các tấm mỏng theo chiều dọc. Bơ trơn, cà tím, bí xanh và cà chua với dầu còn lại và nấu trên vỉ nướng, quay lại, khoảng 5 phút.
Chuẩn bị nước sốt: cắt dưa chuột muối, bạch hoa và tép tỏi bóc vỏ. Rau xanh đã được rửa sạch và sấy khô. Đun nóng dầu đến nhiệt độ phòng. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị và đánh trứng cùng nhau. Với nước sốt kết quả, chúng tôi tưới các loại rau nướng ở nhà.
Rau nướng - Công thức
Thành phần:
- hành tây - 1 miếng;
- muối - một nhúm;
- cà tím - 2 miếng;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- bí ngòi trẻ - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen tươi xay - nhúm;
- nước tương - 20 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 20 ml;
- màu đỏ và vàng ngọt - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chiên chiên với dầu và đặt trên lửa nhiều hơn trung bình và đúng cách nó được làm nóng. Chúng tôi chuẩn bị rau để nướng. Zucchini và cà tím được cắt thành vòng tròn dày khoảng 1 cm, và thậm chí còn tốt hơn - dày hơn, sau đó rau sẽ chỉ ngon hơn. Ớt được làm sạch từ hạt và cắt thành 4 phần. Hành tây shinkem nhẫn, nhẹ pritrushivayem đường của mình và một podsalivaem ít. Chúng tôi đặt rau trên chảo với các bên, chúng tôi điều chỉnh mức độ tự rang. Rau quả chế biến được đặt trên một món ăn, hơi muối, rắc nước cốt chanh và nước tương.