Nướng là cách chuẩn bị tự nhiên và tự nhiên nhất của bất kỳ sản phẩm nào, cho phép lưu trữ tối đa lượng chất hữu ích trong chúng. Sau khi tất cả, mọi người đều biết rằng khi nấu gần như tất cả các vitamin đều bị phá hủy.
Củ cải đường trong lò nướng, không giống như nấu chín, biến ra ngọt ngào hơn, ngon hơn, bão hòa hơn và thơm hơn. Từ đó bạn có thể nấu một loạt các món ăn khác nhau, trong đó bao gồm củ cải đường thông thường. Hãy tìm hiểu với bạn những công thức của củ cải đường, nướng trong lò.
Công thức củ cải đường trong lò
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.
Chuẩn bị
Hãy tìm cách nướng củ cải đường trong lò. Củ cải đường được rửa kỹ bằng bàn chải từ mặt đất, bụi bẩn và được bọc trong lá mỏng. Sau đó cho rau vào lò và đặt vào lò nướng. Chúng tôi nấu củ cải khoảng một tiếng rưỡi, sau đó tắt bếp và để cho rau củ mát ngay trong đó. Sau đó cẩn thận loại bỏ các loại rau từ lá, làm sạch và cắt thành lát nhỏ. Chúng tôi phục vụ củ cải nướng trên đĩa, tưới một chút dầu và rắc nó với hành lá xắt nhỏ.
Vâng, làm thế nào chúng tôi kiểm tra chính xác củ cải đường trong lò nướng, và bây giờ chúng ta hãy tìm ra những món ăn có thể được nấu chín từ loại rau này.
Salad với củ cải nướng
Thành phần:
- Pho mát dê - 5 muỗng cà phê;
- củ cải đường - 1 cái.;
- hạt thông - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Xem xét một tùy chọn khác, cách nấu củ cải trong lò. Vì vậy, rửa sạch rễ, khô bằng khăn, rắc muối, hạt tiêu, đổ với dầu ô liu, bọc củ cải đường trong lá và nướng ở 180 độ trong lò trong 15-20 phút. Sau đó, rau được làm lạnh, tách ra khỏi lá, làm sạch và cắt thành các phân đoạn nhỏ. Sử dụng một muỗng cà phê trải trên miếng củ cải đường nhỏ bằng phô mai dê nhỏ, rắc hạt thông và phục vụ món salad đã sẵn sàng trên bàn.
Beetroot salad với thịt xông khói
Thành phần:
- củ cải đường - 6 chiếc.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mù tạt khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - nhúm;
- hành lá;
- thịt xông khói xông khói - 150 g.
Chuẩn bị
Củ cải đường được rửa sạch, bọc trong lá và nướng trong lò làm nóng trước khoảng một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó, chúng tôi làm sạch nó, cắt nó thành 4 miếng và cắt thành miếng mỏng. Từ dầu, muối, mù tạt, giấm và đường, chúng tôi chuẩn bị nước sốt, khuấy đều. Chúng tôi đổ vào chúng củ cải đường của chúng tôi và đặt chúng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Định kỳ lắc nhẹ bình chứa bằng củ cải đường.
Lần này, cắt thịt xông khói thành từng miếng và chiên nó mà không thêm dầu vào một lớp vỏ giòn. Trước khi ăn, rắc củ cải với hành lá và thịt xông khói xắt nhỏ.
Borscht từ nướng trong củ cải đường
Thành phần:
- hành lá xanh - 1 bó;
- bóng đèn - 1 miếng;
- củ cải đường - 5 chiếc.;
- một cọng cần tây - 3 miếng;
- nước cốt chanh -2 muỗng cà phê;
- kem chua - 100 ml;
- tươi thì là - 1 bó;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thân cây cần tây, phần trắng của hành tây và hành tây được làm sạch, rửa sạch và thái nhỏ. Rau quả đổ một lít nước lạnh, thêm tất cả các hạt, đun sôi và nấu khoảng 55 phút trên lửa yếu. Củ cải đường được rửa sạch, làm sạch và cắt thành những tấm mỏng. Trải chúng trên khay nướng và rắc hạt tiêu đen và muối. Nướng trong 25-30 phút để rễ trở nên mềm. Củ cải đường sẵn sàng trên dải. Một bó thì là rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Bây giờ thêm hạt thì là, muối và hạt tiêu vào nước dùng đã sẵn sàng để nếm thử. Sau đó, lây lan củ cải đường, đun sôi và loại bỏ khỏi lửa. Borscht tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng!