Cháo kiều mạch với thịt bò được chuẩn bị đơn giản đơn giản, nhưng kinh điển nấu ăn này sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán, bởi vì cách nấu cháo kiều mạch với thịt rất đơn giản.
Công thức cho kiều mạch với thịt bò trong chậu
Công thức này còn được gọi là kiều mạch theo cách của người bán với thịt bò. Tại sao trong một cách thương gia? Bởi vì nó có một hương vị phong phú mặc dù một bộ đơn giản và thành phần. Đó là nhờ một sự kết hợp như vậy mà một món ăn như vậy sẽ hương vị ngay cả với những người không tiêu thụ kiều mạch về nguyên tắc.
Thành phần:
- thịt bò (bột giấy) - 500 g;
- nước dùng thịt bò - 500 ml;
- kiều mạch - 1 1/2 st .;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong chảo rán đổ dầu thực vật và chiên vào nó hành thái thái nhỏ và cà rốt nghiền. Ngay sau khi hành tây trở nên trong suốt, thêm thịt bò cắt thành hình khối và chiên nó cho đến khi nó lấy, sau đó chuyển các passerings cùng với thịt vào đĩa.
Kiều mạch được rửa sạch và rửa sạch. Ở dưới cùng của mỗi nồi, đầu tiên chúng tôi đặt thịt với rau, và sau đó đổ rump. Đổ đầy lượng chứa trong nồi bằng nước dùng thịt bò để đậy nắp, sau đó đậy nắp bình và đặt vào lò nướng ở 160 độ. Thịt bò hầm với kiều mạch trong lò sẽ được sẵn sàng sau 1-1,5 giờ, tùy thuộc vào bao nhiêu cháo friable bạn thích. Chúng tôi khăng khăng chuẩn bị món ăn trong 15-20 phút trước khi ăn và phục vụ nó lên bàn, rắc rau thơm.
Goulash bò với kiều mạch
Nếu bạn đã có sẵn kiều mạch luộc, sau đó bạn có thể chuẩn bị cho nó một goulash thịt bò thịnh soạn và tinh tế với một nước thịt thơm.
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 400 g;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- canh thịt bò - 1 món;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một lò nướng, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và đầu tiên chúng tôi chiên trên đó hành tây thái lát mỏng và cà rốt nướng. Khi hành tây đã chín, thêm tỏi xắt nhỏ và miếng thịt bò vào chảo.
Thịt sẽ trở nên vàng ở tất cả các bên và chỉ sau đó cà chua trong nước ép của mình được sử dụng, và cà chua dán pha loãng trong nước dùng thịt bò. Bây giờ đặt nguyệt quế vào lò nướng, thêm muối và hạt tiêu, và sau đó đun sôi thịt trên lửa nhỏ trong 1,5-2 giờ, hoặc cho đến khi thịt mềm.