Sản phẩm biến đổi gen

Bây giờ khoa học đã tiến xa hơn, nhưng xa tất cả những khám phá của những năm gần đây đều an toàn cho con người. Trên kệ của các cửa hàng bây giờ và sau đó đi qua các sản phẩm biến đổi gen, nguy cơ đó là rất cao. Hãy xem xét những sản phẩm này là gì và tại sao nó không được mong muốn để sử dụng chúng cho thực phẩm.

Các sản phẩm biến đổi gen - một chút lịch sử

Viết tắt của GMO là viết tắt của "sinh vật biến đổi gen", nói cách khác, nó là một sinh vật mà con người can thiệp vào cấu trúc tự nhiên. Kỹ thuật di truyền đã tiến bộ đáng kể trong thời gian gần đây, nhưng có an toàn khi ăn thức ăn không do mẹ tạo ra, nhưng thực chất là một đột biến nhân tạo?

Theo định nghĩa của GMOs là rau, thịt, vi sinh vật khác nhau. Ban đầu, sự can thiệp ở cấp gen theo đuổi một mục tiêu tốt - để làm cho sản phẩm hoàn hảo hơn, để giải quyết các vấn đề nảy sinh trong quá trình canh tác đại chúng, để tạo thuận lợi cho việc quản lý nền kinh tế. Tuy nhiên, vì điều này, quá trình tự nhiên bị phá vỡ, trong đó các gen thay đổi theo thứ tự ngẫu nhiên.

Hiện nay, các nhà khoa học sử dụng các gen chuyển gien và các sinh vật tương tự, do đó có thể thực hiện hiệu chỉnh nhân tạo của thực vật hoặc động vật.

Những rủi ro của sản phẩm biến đổi gen là gì?

Ngày nay, các nhà khoa học đã nhận được kết quả nghiên cứu cụ thể, trong đó xác định rằng các sản phẩm của GMO ở cấp độ bên ngoài là an toàn cho cơ thể con người. Tuy nhiên, không ai có thể nói chắc chắn điều gì sẽ xảy ra với hậu duệ của một người thường xuyên sử dụng các sản phẩm biến đổi gen.

Ngoài ra, các nghiên cứu địa phương cho thấy rằng vấn đề có thể bị vượt qua bởi một người trước đây. Ví dụ, chuột, những người được cho ăn GMO-khoai tây, giết chết bọ khoai tây Colorado, thử nghiệm cho thấy dấu hiệu của các hiệu ứng của sản phẩm. Họ đã thay đổi thành phần của máu, tăng nội tạng và biểu lộ nhiều bệnh lý khác nhau. Không có gì xảy ra ở những con chuột được ăn với khoai tây thông thường.

Nội dung của GMO trong các sản phẩm thực phẩm

Ở nhiều quốc gia, bao gồm Nga, có sự kiểm soát của nhà nước và quy định về việc cung cấp sản phẩm, bao gồm cả GMO. Danh sách các sản phẩm có thể được chính thức sản xuất bằng cách sử dụng GMO và xuất hiện trên các kệ của các cửa hàng bao gồm:

Ngoài ra, cà chua biến đổi gen, hiếp dâm, lúa mì, rau diếp xoăn , dưa, bí xanh, lanh, đu đủ, và bông cũng có mặt ở các quốc gia khác nhau. Rất khó để chọn ra những sản phẩm nguy hiểm nhất của GMO, bởi vì chúng đều nguy hiểm như nhau.

Cách chọn sản phẩm không có GMO?

Để chọn đúng sản phẩm, bạn cần học cách tìm những sản phẩm nguy hiểm. Nói chung, các sản phẩm có chứa GMO có thể được chia thành ba loại:

1. Thực phẩm trong đó GMO có mặt như một thành phần hoặc thành phần. Theo quy định, các thành phần này là thuốc nhuộm, chất làm ngọt, chất ổn định. Chúng có thể xuất hiện trong bất kỳ sản phẩm nào, nhãn trong số đó là E000 (thay vì 000 có thể có bất kỳ số nào). Loại này bao gồm nhiều gia vị, xúc xích, xúc xích, thanh sô cô la, sữa chua, kẹo và một loạt các sản phẩm khác - đọc nhãn cẩn thận!

2. Sản phẩm chế biến nguyên liệu thu được bằng công nghệ GM - đó là phô mai đậu nành hoặc phô mai, sữa đậu nành, khoai tây chiên, bột cà chua, mảnh ngô, v.v.

3. Rau và quả chuyển gen. Để tìm hiểu chúng rất đơn giản - chúng là lý tưởng, tất cả đều mịn, mượt mà, không có sai sót. Nhìn vào những quả táo vườn được bán vào tháng Chín, và so sánh chúng với những người đàn ông đẹp trai màu đỏ nằm trên kệ suốt cả năm.

Thật khó để mô tả cách kiểm tra các sản phẩm trên GMO, bởi vì một thủ thuật bẩn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Tránh các loại thực phẩm này, chọn trái cây tươi, rau , các sản phẩm từ sữa và thịt từ các trang trại.