Bạn quyết định giảm cân, sử dụng như một phương tiện bổ sung của gừng, nhưng không biết các công thức nấu ăn với nó? Chúng tôi sẽ xem xét một loạt các tùy chọn để làm thế nào để chuẩn bị gốc rễ của gừng và có được thị hiếu khác nhau, độc đáo và độc đáo nhất, ngay cả dựa trên các món ăn đã quen thuộc.
Ướp gốc gừng: cách nấu
Theo quy định, chúng tôi ăn gừng ngâm với các món ăn Nhật Bản - sushi hoặc cuộn. Tuy nhiên, phụ gia này là phổ quát, nó có thể trang trí món salad, thêm nó vào đĩa để thịt và cá món ăn. Bạn càng thường xuyên bổ sung thức ăn cay này vào thực đơn, càng có nhiều sự trao đổi chất của bạn sẽ hoạt động.
Tất nhiên, gừng ngâm có thể được mua, nhưng đối với những người thích tất cả mọi thứ tự chế, có một số công thức nấu ăn mà bạn có thể ướp gốc ở nhà bằng cách sử dụng các thành phần có thể được tìm thấy trong bất kỳ siêu thị tốt.
Gừng ngâm cổ điển
Thành phần:
- rễ gừng - 200 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 3 muỗng cà phê;
- giấm (rượu hoặc gạo) - 1 muỗng canh;
- nước tương - 1 muỗng cà phê;
- nước - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Rễ của gừng được bóc vỏ, cắt thành lát mỏng (vì mục đích này là thuận tiện để sử dụng một peeler rau hoặc một con dao cho bắp cải). Đổ miếng nước lạnh, đun sôi, mát. Tại thời điểm này, làm nước xốt: Trộn giấm, nước tương, muối và đường, đun sôi. Gừng đổ nước, đổ nước xốt, để trong tủ lạnh dưới nắp trong 3 ngày. Sau đó, nó có thể được ăn.
Gừng ngâm đơn giản
Thành phần:
- rễ gừng - 500 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 3,5 muỗng canh;
- giấm gạo - 1 món;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
Rễ của gừng được bóc vỏ, cắt thành lát mỏng (vì mục đích này là thuận tiện để sử dụng một peeler rau hoặc một con dao cho bắp cải). Đun sôi 2 lít nước với một thìa muối, đổ gừng xắt nhỏ với dung dịch này trong 5-7 phút. Xả nước, để lại 0.5 chén nước xốt. Trong nước này, thêm một ly giấm gạo, 3,5 muỗng canh. đường thìa, khuấy đều. Gừng bỏ vào một cái lọ và đổ nước xốt. Ngày hôm sau, gừng đã sẵn sàng!
Điều chính là thức ăn của bạn vẫn ngon và đa dạng - đây là điều kiện không thể thiếu để giảm cân hài hòa! Tránh các loại thực phẩm có dầu, ngọt và bột, và sau đó thậm chí một lượng nhỏ gừng ngâm sẽ đủ để đẩy nhanh việc giảm cân.
Gốc gừng để giảm cân: công thức nấu ăn
Không có gì bí mật khi một loại rễ gừng không có mùi vị như mọi người. Tuy nhiên, bạn có thể sẽ tìm thấy ít nhất một hoặc hai ứng dụng cho chính mình, trong đó gừng sẽ phù hợp với bạn một cách hoàn hảo.
Thịt bò nướng cay
Thành phần:
- thịt bò - 0,6-0,8 kg;
- nước tương - 75 ml;
- nước 125 ml;
- Gừng bào - 1 muỗng canh.
- tỏi - 1 đinh hương;
- xanh - 1 bó;
- hạt tiêu, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một bát riêng biệt, trộn tất cả các thành phần cho nước xốt, trước khi cắt chúng. Cuộn một miếng thịt bò vào nước xốt, đậy nắp, để trong 1-2 giờ. Sau đó, đặt thịt bò vào tay áo để nướng, cẩn thận sửa chữa các đầu, trên đầu trong túi, tạo ra một vài lỗ nhỏ cho cửa thoát khí. Nướng trong lò 40-60 phút ở nhiệt độ 200 độ. Món này ngon và nóng và lạnh.
Gỏi đơn giản với gừng
Thành phần:
- tôm bóc vỏ - 1 ly;
- bắp cải Bắc Kinh - 300 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- gừng nạo - 1-2 muỗng cà phê;
- nước ép của một phần ba chanh;
- 2 muỗng canh. thìa nước tương;
- muối, tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Tôm trộn với bắp cải xắt nhỏ và trứng, trộn tất cả các thành phần khác và mùa salad.
Nếu muốn, gốc của gừng trong công thức nấu ăn có thể được sử dụng khá thường xuyên, nếu bạn thích hương vị của nó. Thêm nó vào các món thịt và rau và thưởng thức hương vị được cập nhật của họ!