Công thức nấu ăn của thịt hầm rất phổ biến những ngày này bởi vì phải mất một ít thời gian để chuẩn bị chúng, và làm cho chúng dễ dàng từ các sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh. Nhưng món hầm đông như trong một trường mẫu giáo, cũng đang có nhu cầu vì người lớn lại muốn cảm nhận được hương vị của tuổi thơ và ăn ngon và tinh tế. Nếu muốn, bạn có thể thêm vanillin, trái cây kẹo, nho khô hoặc các loại hạt vào nó - vì vậy thức ăn sẽ trở nên ngon miệng và thơm hơn.
Súp phô mai cho trẻ em
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- nho khô - một số ít;
- trứng - 2 miếng;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa bò - 0,5;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị soong sữa đông, đổ semolina vào một cái tô và đổ đầy sữa lạnh. Khuấy đều bằng thìa và để yên trong 15 phút. Tiếp theo, chúng tôi lấy một hộp nhỏ khác, đập trứng vào nó, muối, ném đường vani để nếm và đổ đường. Whisk tất cả mọi thứ cho đến khi bạn nhận được một máy trộn bọt. Sau đó, nhẹ nhàng nhập dầu kem mềm và một lần nữa nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ. Curd pho mát với một ngã ba hoặc xay nó thông qua một cái rây. Nho khô được rửa trong nước nóng, đổ nước sôi và để trong 5 phút để hấp. Bây giờ chúng ta kết nối cả hai hỗn hợp - trứng và semolina. Cẩn thận chúng tôi trộn chúng, giới thiệu pho mát tiểu xoa bóp và đánh nhẹ tất cả mọi thứ với một máy trộn cho đến khi thống nhất. Sau đó, chúng tôi đổ nho khô, trước đó sấy khô trên một chiếc khăn và tẩm bột mì. Lò được thắp sáng và đun nóng đến 200 độ. Các hình thức được bôi nhọ dầu và rắc một chút semolina. Chúng tôi rải bột đã chuẩn bị và gửi món thịt hầm sữa đông ngọt lên kệ giữa của lò sưởi. Nướng thức ăn trong 40 phút, cho đến khi món ăn được phủ một lớp vỏ bánh lộng lẫy tuyệt đẹp.
Công thức nấu súp phô mai cho trẻ em
Thành phần:
- Vanillin - để nếm thử;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô tối - 30 g;
- sữa - 1 món;
- kem chua ít chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai cottage - 1 kg;
- đường cát - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Để nấu món thịt hầm khi còn nhỏ, cho phô mai vào một cái bát và đánh đều bằng máy xay hoặc xay qua rây. Sau đó đổ dần sữa và trộn đều lên đồng nhất. Trong một container riêng biệt, phá vỡ trứng và đánh bại chúng với vanillin và đường. Sau đó, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thu được vào phô mai, đổ xoài và ném nho khô. Tất cả trộn kỹ, đổ khối lượng vào khuôn, bề mặt được bôi kem chua. Nướng món ăn trong khoảng 50 phút ở 180 độ. Thịt hầm sữa đông làm sẵn như trong lớp mẫu giáo được phục vụ với kem chua mộc mạc hoặc mứt dâu.
Súp phô mai trong lò
Thành phần:
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- muối - một nhúm;
- semolina - 6 muỗng canh. thìa;
- kem chua có ít chất béo - 3 muỗng canh. thìa;
- thức ăn soda - nhúm;
- Vanillin - để nếm thử;
- phô mai cottage - 500 g;
- chuối - 3 miếng.
Chuẩn bị
Tiếp theo chúng tôi