Trẻ em thực sự thích cookie Barney, thường được tìm thấy trên bán. Bạn có thể, tất nhiên, đôi khi và cửa hàng bữa tiệc tráng miệng, nhưng không đọc các thành phần. Và tốt hơn là học cách nướng những con gấu xinh đẹp. Một cookie như vậy cho bữa ăn sáng sẽ có giá thấp hơn nhiều so với một cái đã mua, và bên cạnh đó, bạn sẽ chắc chắn về thành phần của nó.
Cookie bánh bích quy Barney
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- bột mì trắng bột mì / 1 ly +2 muỗng canh. thìa;
- đường - khoảng 200 g;
- Vanillin hoặc quế - theo khẩu vị và mong muốn;
- dầu "Nông dân" - 20 g.
Chuẩn bị
Tất nhiên, để làm cho cookie "Barney" ở nhà, bạn sẽ cần khuôn mẫu đặc biệt, nhưng ngày nay hình thức silicone trong các hình thức của đàn dễ thương có thể được tìm thấy khá dễ dàng. Nếu hình dạng mới, chúng tôi đổ đầy nước sôi và lau khô. Bôi trơn các khuôn bằng dầu và đặt sang một bên trong một thời gian.
Chúng tôi phá vỡ những quả trứng gọn gàng, các protein được rút vào một thùng chứa, và lòng đỏ được xác định vào một cái khác. Protein đặt trong lạnh (trong tủ lạnh hoặc một bát băng), và đánh lòng đỏ với đường để khối lượng cũng tăng lên về khối lượng và trở thành một vài tông màu nhẹ hơn. Dần dần thêm bột, khuấy đều. Chúng tôi đặt hỗn hợp này sang một bên và khuấy động các protein được làm lạnh đến các đỉnh mạnh. Cẩn thận đặt sóc vào bát bằng bột và trộn với thìa hoặc thìa. Tiếp theo, bột được phân phối vào khuôn mẫu đến khoảng một nửa, vì bánh quy luôn tăng lên tốt. Cookie Barney được nấu chín khá nhanh - 20 phút, và bạn có thể mời mọi người ăn sáng. Nếu bạn thêm ca cao vào bột, bạn sẽ nhận được một bánh quy sô cô la "Barney". Bạn cũng có thể nấu một chiếc bánh quy nhỏ "Barney". Chỉ cần một hình thức khác.
Cookie Barney với nhồi
Nếu bạn muốn bổ sung hương vị của bánh quy với trái cây hoặc sô cô la, có hai cách. Bạn có thể thêm nguyên liệu thích hợp vào bột trước khi nướng, hoặc sử dụng một ống tiêm bánh ngọt, mang nguyên liệu vào bánh quy nguội. Nhưng món tráng miệng này được chuẩn bị một chút khác biệt.
Thành phần:
- chuối chín - 2-3 miếng;
- đường cát - 1/3 chén;
- bột nở - 1/3 muỗng cà phê;
- Vanillin hoặc quế - nếu muốn ăn;
- dầu "Nông dân" - 120 g;
- trứng - 3-4 miếng;
- bột được rây trong / s màu trắng - 8-9 st. thìa với một slide;
- sữa - 2/3 chén;
- ca cao hoặc sô cô la tan chảy - 3-4 st. thìa.
Chuẩn bị
Phiên bản cookie này được chuẩn bị theo ba giai đoạn.
Để bắt đầu với, các thành phần khô được trộn lẫn và sieved: thêm ca cao, bột nở và vanillin vào bột, khi hỗn hợp được hai lần rây, thêm đường. Trong một thùng chứa khác, đánh trứng với sữa và bơ (để lại một miếng để bôi trơn khuôn). Nếu chúng ta không sử dụng ca cao, nhưng sô cô la tan chảy, chúng ta thêm nó vào hỗn hợp khô, nhưng với hỗn hợp chất lỏng.
Giai đoạn thứ hai - chúng tôi kết nối hai hỗn hợp, chúng tôi nhận được một bột.
Giai đoạn ba - chúng tôi đổ bột vào khuôn, thêm chuối nghiền vào giữa các khoảng trống và gửi nó vào lò nướng trong 20 phút. Nó biến ra bánh quy chuối "Barney", công thức có thể được sửa đổi, sử dụng một điền khác nhau thay vì một quả chuối.