Giờ đây, việc mua lại ý tại Ý có thể tìm thấy ở bất kỳ thị trường nào mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Nhu cầu lớn cho các loại mì ống này không phải là vô ích, bởi vì chúng được nấu chín khá đơn giản, nhưng kết quả là luôn luôn tuyệt vời và món ăn trông ấn tượng hơn so với một phục vụ của bất kỳ mì ống nhỏ hoặc lasagna . Như nhồi gốc của vỏ sò pasta với nhồi khác nhau, được mô tả chi tiết trong bài viết dưới đây.
Nhồi vỏ sò lớn với thịt bằm nướng trong lò
Thành phần:
- Chinh phục - 475 g;
- Thịt bằm băm nhỏ - 365 g;
- trứng - 1 miếng;
- hạt tiêu đen mới xay;
- hạt tiêu đỏ Bungari - 2 chiếc.;
- cà chua - 125 g;
- ớt nóng; tỏi;
- các loại thảo mộc tươi - húng quế, rau mùi tây, hương thảo, rau mùi;
- muối.
Chuẩn bị
Đổ đất, mùa với các loại gia vị yêu thích của bạn và trộn đều, thêm trứng. Stuff vỏ thô và đặt sang một bên trong một thời gian.
Chuẩn bị một hỗn hợp rau củ của cà chua, ớt ngọt và nóng, tỏi và một số rau xanh, thái nhỏ với máy xay sinh tố. Pha loãng bằng một ít nước.
Khúc xạ khuôn chịu lửa bằng dầu. Lây lan vỏ sò mở ra. Đổ nước sốt rau và nướng trong lò ấm. Nếu cần thiết, đổ một ít nước. Nướng ở 190 độ 30. Bạn có thể rắc phô mai vài phút trước trận chung kết.
Vỏ sò nhồi với sốt kem gà
Thành phần:
- conquillion - 12 miếng;
- Thịt gà xay - 375 g;
- hành tây - 265 g;
- tỏi - 2 tép.
- cà rốt - 1 miếng;
- nước sốt cà chua - 85 g;
- phô mai cứng - 265 g;
- sữa nguyên chất - 935 ml;
- dầu mộc mạc - 115 g;
- bột - 95 g;
- tinh dầu;
- tiêu đen xay, thảo dược thơm, muối, nhục đậu khấu.
Chuẩn bị
Hành tây thái hạt lựu, dĩa tỏi và cà rốt nướng trong chảo chiên với dầu trong bảy phút. Sau đó thêm thịt băm nhỏ, xào 10 phút, khuấy liên tục, muối, hạt tiêu, thêm
Bây giờ bắt đầu làm sốt kem, trong trường hợp của chúng tôi nó sẽ là một loại kẹo cổ điển. Trong bơ tan chảy trong chảo rán, đổ bột và qua một vài phút cho đến khi kem. Khuấy đều, đổ sữa từ từ, thêm muối, tiêu, rau thơm, nhục đậu khấu, đun sôi và loại bỏ khỏi nhiệt.
Trong một hình thức thích hợp, đổ một ít nước sốt, phân phối không phải đã được nhồi chặt pasta và đổ nước sốt còn lại. Nếu các khoảng trống không được bao phủ hoàn toàn, hãy thêm nước dùng hoặc nước nóng. Rắc phô mai còn lại lên trên và nướng trong ba mươi phút ở 185 độ.