Xiên thịt lợn trong aerogrill

Như bạn biết, thiên nhiên không có thời tiết xấu, nhưng thường xuyên nó phá vỡ kế hoạch của chúng tôi như thế nào. Thu thập với bạn bè để có được ra ngoài vào rừng, thịt ướp, và bên ngoài cửa sổ đổ như một xô? Đừng thất vọng nếu nhà bếp có một phép lạ hiện đại về công nghệ - aerogril. Nhưng ở nhà, hóa ra không chỉ là thịt chiên, mà là một ngọn lửa cháy thật, một con kebab shish, làm theo một vài lời khuyên đơn giản.

Chuẩn bị kebab shish trong aerogril

1. Trước khi chiên, đổ một ly bia vào đáy bình aerogrl và đổ đầy mùn cưa. Thích hợp cho bất kỳ (ví dụ, alder), ngoại trừ các loài lá kim. Bạn có thể tự chuẩn bị mùn cưa hoặc mua trong cửa hàng.
2. Để tăng cường hiệu quả của việc nấu thịt trên lửa, hãy sử dụng "khói lỏng". Áp dụng nó tốt hơn trước khi nóng nhất của tính toán, một muỗng canh của "khói mù" cho một xiên;
3. Không xếp xiên chặt chẽ với nhau, để lại chỗ cho lưu thông không khí;
4. Và cuối cùng, để làm cho thịt nướng shish không bị khô, hãy chọn một cái cổ thịt heo tốt hơn.

Thịt lợn shish kebab trong aerogril

Thành phần:

• thịt lợn - 1 kg;
• cà chua - 2 chiếc.;
• hành tây - 4 miếng;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
• zucchini - 2 chiếc.;
• thì là - 1 bó;
• rau mùi - 1 bó;
• bia - 1 món;
• alder mùn cưa - 2 số ít;
• "Khói lỏng" - 4 muỗng canh. thìa;
• muối, tiêu đen tươi xay - để nếm thử.

Chuẩn bị

Thịt cắt qua các sợi thành những miếng nhỏ, giống hệt nhau, vì vậy nó được chiên đều. Zucchini cắt thành vòng tròn, 2 đầu củ hành - nhẫn. Hành tây còn lại và rau xanh được xay trong máy xay sinh tố, chúng tôi thêm sốt mayonnaise (có thể được thay thế bằng một ly rượu vang khô), muối, hạt tiêu và ướp trong hỗn hợp thịt lợn này với bí xanh trong ít nhất một giờ.

Chúng tôi xâu chuỗi trên xiên, xen kẽ, miếng thịt, bí xanh, lát cà chua và hành tây. Làm thế nào để chiên xào từ thịt heo trong aerogrill? Làm nóng lò nướng trong vài phút ở 80 độ. Lây lan xiên trên nướng trung (trên thịt hàng đầu có thể nhanh chóng khô). Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị một miếng kebab shish trong nửa giờ ở 180 độ và tốc độ thổi trung bình, sau đó cho thêm 10 phút đến nâu ở 230 độ. Bây giờ mùn cưa sẽ cung cấp cho thịt hương vị của nó, và bạn sẽ nhận được một kebab shish mà không có lửa, mà không cần rời khỏi nhà!