Multivarka là một thiết bị thú vị không thể chối cãi, nhưng thật khó để không đồng ý với thực tế rằng tiện ích nhà bếp mới được thay thế bằng nồi thông thường. Một ngoại lệ cho đa hệ chỉ là chế độ "Quenching". Tất nhiên, tùy chọn này là có sẵn trong một brazier đơn giản, nhưng sự viên mãn của hương vị, được hình thành trong nấu ăn dài trong bát của multivark, không thể được dập tắt trên một tấm bình thường. Kiểm tra tuyên bố này trên kinh nghiệm của riêng bạn, bạn có thể bằng cách làm cho bắp cải hầm với thịt trong một đa biến theo các công thức nấu ăn sau đây.
Bắp cải bắp cải với thịt trong một đa biến - công thức
Thành phần:
- bơ - 55 g;
- hành tây - 90 g;
- tỏi - 2 răng;
- bột - 35 g;
- thịt bò corned bò - 450 g;
- dưa cải bắp - 320 g;
- khoai tây - 170 g;
- Nước sốt Worcestersky - 15 ml;
- kem - 120 ml;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- gà hoặc nước dùng thịt bò - 2 lít;
- pho mát grated, bánh mì để phục vụ.
Chuẩn bị
Sau khi làm ấm bát của thiết bị, làm tan chảy bơ trong đó và lưu hành tây lên đó. Để hành tây nướng, thêm tỏi, một ít bột mì, và khuấy đều. Bây giờ là lúc để thêm phần còn lại của các thành phần: an toàn gửi tất cả mọi thứ cho bát, ngoại trừ kem, pho mát và bánh mì. Đóng nắp của thiết bị và đặt chế độ "Súp" hoặc "Làm nguội" trong vài giờ. Sau khi có tín hiệu âm thanh, cho súp vào với kem và đổ lên các đĩa, rắc phô mai và ăn với bánh mì.
Bắp cải có thịt, nấm và mận trong công thức đa biến
Thành phần:
- dưa cải bắp - 2 kg;
- bắp cải tươi - 1,5 kg;
- gà tây - 900 g;
- thịt bò nạc và thịt lợn - 1,8 kg;
- xúc xích heo hoặc thịt xông khói - 150 g;
- nấm trắng (khô) - 55 g;
- một số ít mận;
- hành tây - 540 g;
- nước ép cà chua - 900 ml;
- cà chua dán - 45 g;
- thì là, ớt ngọt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Pre-điền vào nấm với nước nóng và để lại sưng lên. Trộn chất lỏng từ nấm với nước ép cà chua và mì ống, và cắt nấm và chiên chúng với hành tây trên lát thịt xông khói bằng cách sử dụng chế độ "Nướng". Cho chiên, đặt mận, gia vị và thịt thái hạt lựu. Khi lấy thịt, đặt cả hai loại bắp cải vào tô và đổ đầy dung dịch cà chua nấm, mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó.
Bắp cải bắp với thịt trong multivark nên ở chế độ "Soup" hoặc "Quenching" trong 2,5 giờ.
Bắp cải Bắc Kinh tươi với thịt trong một món ăn
Thành phần:
- thịt bò - 450 g;
- mì gạo - 75 g;
- người đứng đầu bắp cải Bắc Kinh;
- đậu phụ rắn - 130 g;
- Nấm shiitake - 8 chiếc.;
- rau bina và hành lá;
- nước dùng dashi - 2,5 lít;
- nước tương - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- vì lợi ích - 30 ml.
Chuẩn bị
Cắt các miếng thịt bò vào một cái bát khô, nóng với nấm. Khi sau đó cho tất cả độ ẩm của họ, đổ thịt với nước dùng, đậu tương, mirin và sake, đóng nắp và hầm thịt trong một giờ bằng cách sử dụng "Quenching". Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đặt bắp cải và mì gạo vào nước dùng còn lại, chúng tôi đặt thêm 20 phút cho bộ hẹn giờ. Trong đêm chung kết, thêm bắp cải hầm với một ít rau chân vịt và hành lá, để cho món hầm ngồi trong 10 phút và thử công ty đậu phụ.
Bắp cải có thịt và rau trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 280 g;
- thịt bò - 500 g;
- cà rốt - 120 g;
- ớt ngọt - 140 g;
- hành tây - 140 g;
- Củ khoai tây - 200 g;
- cà chua dán - 35 g;
- nước dùng thịt bò - 550 ml.
Chuẩn bị
Ở dưới cùng của bát multivach chúng tôi đặt các khối khoai tây, cà rốt, hành tây và hạt tiêu trong lớp. Chúng tôi mùa tất cả mọi thứ và bổ sung cho lá nguyệt quế trước khi đặt thịt trong multivark. Lớp cuối cùng của ragout sẽ được xắt nhỏ bắp cải, sau đó, toàn bộ nội dung của bát sẽ được đổ với một giải pháp dán cà chua trong nước dùng. Nó vẫn chỉ để che nắp của thiết bị và nấu bắp cải hầm với thịt trong multivark bằng cách sử dụng chế độ "Quenching" trong một tiếng rưỡi.