Hãy nhớ rằng thời gian của thời thơ ấu, khi ở một trường mẫu giáo hoặc ở trường họ đã cho một thức uống dạng gelatin ngon gọi là kissel. Và nó cũng ngon hơn được chuẩn bị bởi mẹ tôi hoặc bà tôi yêu quý của tôi. Nhưng, thật không may, theo thời gian món tráng miệng tuyệt vời này bắt đầu bị lãng quên. Nhiều trẻ em thậm chí không biết về sự tồn tại của thạch, vì không phải mọi người mẹ đều vui lòng cho em bé của mình với một điều trị tuyệt vời như vậy. Chúng tôi đề nghị sửa chữa tình hình hiện tại và ngay lập tức chuẩn bị cho gia đình của bạn một quả mọng ngon của quả mọng với việc bổ sung tinh bột, và chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho nó đúng.
Công thức cho thạch từ quả tươi và tinh bột
Thành phần:
- quả của quả nam việt quất - 250 g;
- quả mọng nho đen - 250 g;
- đường cát - 320 g;
- tinh bột khoai tây - 1/2 st;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
Từ những cành cây và đuôi khác, chúng tôi thả quả dâu. Để thạch của chúng ta trở nên thực sự ngon, giàu có và hữu ích, chúng ta hãy nghiền nát và nghiền nát quả mọng của mình một chút, để vỏ bảo vệ của chúng vỡ ra và chúng cho nước ép. Chúng tôi di chuyển tất cả vào một cái chảo, đổ nó bằng nước sạch, và cho vào đĩa nấu ăn kèm theo. Khi nước với quả đạt đến điểm sôi, hãy để chúng phun ra trong năm phút. Sau đó, thông qua một căng thẳng lọc các berry ủ compote, đổ nó vào chảo (đã rửa sạch) và gửi nó trở lại bếp lò một lần nữa.
Để biết làm thế nào để đảm bảo rằng nụ hôn của bạn từ quả là tốt và ngon, bạn cần phải nhập tinh bột một cách chính xác. Do đó, chúng ta đổ đầy nước ấm và khuấy, hòa tan tinh bột trong đó.
Trong nước berry sôi, chúng tôi đổ đường, khuấy và bắt đầu từ từ truyền tinh bột khoai tây pha loãng. Sau hai phút đun sôi, hãy loại bỏ nó khỏi lửa.
Công thức cho thạch với tinh bột từ quả mọng đông lạnh
Thành phần:
- quả mâm xôi đông lạnh - 300 g;
- quả mâm xôi đông lạnh - 300 g;
- đường mịn - 220 g;
- nước - 2,5 lít;
- tinh bột (khoai tây) - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Quả mâm xôi và quả mâm xôi ở nhiệt độ phòng tốt hơn là không rã đông, vì chúng không có vỏ bảo vệ dày đặc, nhưng tốt hơn là làm trong lò vi sóng ở chế độ "Rã đông". Sau đó cho vào nồi, trước đó xả nước đã rã đông và đổ nước lạnh. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trên bếp và nấu các loại quả mọng như một loại nước hoa thông thường. Chúng tôi bao gồm các colander với gạc gấp lại trong hai lớp và đổ vào nó một quả mọng sẵn sàng compote. Các cạnh của gạc được chọn, chúng tôi thu thập chúng với một túi và bóp chất lỏng từ blackberry ủ và mâm xôi với tổng khối lượng căng thẳng. Các compote kết quả của một màu sắc phong phú, tươi sáng được đặt trên ổ ghi. Từ thể tích của chất lỏng sôi, chúng tôi lấy 2/3 kính và hòa tan tất cả tinh bột. Khi sôi, thêm đường và trộn đều cho đến khi hòa tan. Tiếp theo, mà không dừng lại để can thiệp vào compote gọn gàng, từ từ truyền tinh bột hòa tan và nhận được một nụ hôn.
Kissel từ quả mọng và trái cây khô với tinh bột
Thành phần:
- tinh bột khoai tây 4,5 muỗng canh. thìa;
- quả tươi (anh đào) - 350 g;
- trái cây sấy khô (mơ khô, mận khô) - mỗi 100 g;
- đường cát - 200 g;
- nước - 2,8 lít.
Chuẩn bị
Mơ khô và mận có nước sôi dốc và để chúng đứng trong khoảng 20 phút. Sau đó trộn chất lỏng từ họ và chuyển trái cây khô vào nồi với anh đào tươi. Điền nội dung của chảo 2,5
Đổ đầy loại hôn này, chúng tôi đặt vào đáy ly quả và hoa quả khô, và phần còn lại của không gian chứa đầy một khối keo.