Không có gì tốt hơn vào những ngày hè nóng bức hơn là thưởng thức đồ uống hoặc món tráng miệng với hương vị bạc hà sảng khoái. Xi-rô bạc hà - đó là những gì sẽ giúp bạn trong một vài giây để nấu bất kỳ món ăn, có thể là bánh kếp, kem, Mojito cocktail , trà bạc hà , hoặc thậm chí là một chiếc bánh. Nếu bạn muốn luôn luôn có một sản phẩm thơm tự nhiên trong tay - chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để làm cho một xi-rô bạc hà chính mình. Hãy cẩn thận, bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí mật, việc chuẩn bị một xi-rô bạc hà tuyệt vời với chi phí tối thiểu.
Bí quyết chính của việc chuẩn bị thành công xi-rô bạc hà tự nhiên là lượng bạc hà. Nửa lít nước đòi hỏi ít nhất 50 g nguyên liệu xanh. Nếu bạn không biết làm thế nào để làm cho xi-rô bạc hà thậm chí còn bão hòa hơn với các loại dầu bạc hà thanh tao, sau đó chỉ cần 100 gram, hoặc hơn, lá bạc hà cho 500 ml nước.
Trong mọi trường hợp không đun sôi xi-rô bạc hà trong hơn 15 phút, sôi lâu sẽ tiêu diệt mùi thơm. Giúp chuẩn bị một xi-rô bạc hà hương vị độc đáo, các công thức được mô tả dưới đây.
Xi-rô bạc hà (công thức cổ điển)
Thành phần:
- lá bạc hà tươi - 100 g;
- nước - 500 ml;
- đường cát - 550 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch và sắp xếp các lá bạc hà. Chúng tôi rửa sạch chúng với một cái chày bằng gỗ. Thêm nước, đường và đun sôi trong các món ăn tráng men không quá một phút. Lấy ra khỏi lửa và để nguội hoàn toàn, lọc. Chúng tôi lưu trữ trong một container thủy tinh sạch và khô trong tủ lạnh, không quá sáu tháng.
Xi-rô bạc hà từ bạc hà khô
Thành phần:
- Bạc hà khô - 25 g;
- nước sôi - 500 ml;
- đường cát - 200 g.
Chuẩn bị
Khô bạc hà, cắt bằng tay, đổ nước sôi, và để cho nó ủ dưới nắp trong 40 phút. Lọc, thêm đường và nấu, khoảng 10 phút, cho đến khi đường tan hoàn toàn. Xi-rô bạc hà hữu ích đã sẵn sàng.
Xi-rô bạc hà "cay"
Thành phần:
- cành bạc hà - 100 g;
- nước - 500 ml;
- đường cát - 500 g;
- gừng, hoặc quế - một phần ba thìa cà phê.
Chuẩn bị
Mint kỹ và đổ nước. Hãy ủ khoảng 30 phút, sau đó căng và thêm đường vào dịch truyền. Chúng tôi đun sôi trong một số tiếp khách. Vào cuối chế biến xi-rô bạc hà, thêm gừng hoặc quế.
Xi-rô bạc hà chuẩn bị chính xác có độ đồng nhất dày, hương vị bạc hà phong phú và màu sắc của mật ong mới thu hoạch.