Nhân dịp lễ kỷ niệm hoặc chỉ cho rằng vấn đề, một bánh biscuit đơn giản với trái cây và kem chua sẽ trở thành ngôi sao của bất kỳ bảng. Bánh quy nhẹ, trong công ty của trái cây theo mùa ngon ngọt và quả mọng được bão hòa với kem kem chua, biến từ một công thức ngân sách, thành một món ăn sang trọng, thích hợp cho bất kỳ dịp nào.
Bánh biscuit với kem chua và trái cây
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- bột - 225 g;
- cát đường - 210 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- Bơ - 55 g.
Đối với kem:
- kem chua - 240 ml;
- đường bột - 65 g;
- kem - 470 ml.
Đối với bánh:
- lon đào đóng hộp;
- bạc hà và cánh hoa hạnh nhân để trang trí.
Chuẩn bị
Trứng biến thành một loại kem màu trắng cùng với đường và đặt trên một bồn tắm nước sôi. Liên tục khuấy đều, để cho kem trứng dày lên, và sau đó lắc tất cả bằng máy trộn ở tốc độ tối đa trong khoảng 8 phút, sau khi tháo nó ra khỏi bồn tắm. Nhẹ nhàng khuấy đều mọi thứ bằng thìa, thêm bột vào bột trong ba giai đoạn. Gần đây nhất trong bột sẽ được làm tan chảy bơ. Đổ bột thành một cặp hình thức dầu và đặt nó ở 185 độ trong nửa giờ. Cắt từng miếng bánh nguội.
Đánh đều kem cho đến khi có bột cứng với bột đường, trộn nhẹ kem với kem chua. Bôi trơn kem kết quả bằng bánh quy và đặt các lát đào lên trên. Thu thập bánh quy với trái cây và kem chua với nhau và trang trí bánh với lá bạc hà.
Bánh bích quy với kem chua và trái cây
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- bơ - 225 g;
- đường - 225 g;
- sữa - 45 ml;
- bột - 1 1/2 mặt hàng;
- trứng - 4 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Đối với kem:
- bơ - 55 g;
- bột đường - 260 g;
- kem chua - 115 g;
- pho mát kem - 60 g;
- trái cây và quả mọng để nếm thử.
Chuẩn bị
Biến đường và bơ mềm thành một loại kem tuyệt vời, và sau đó bắt đầu từng người một để thêm trứng vào nó.
Trong khi chờ đợi, chuẩn bị việc làm đầy bánh với kem chua và trái cây - chính là kem chua. Làm mềm bơ và đánh nó với pho mát, kem chua và đường bột. Khối lượng kết quả được phân bố giữa các loại bánh. Thu thập các bánh với nhau và trang trí tất cả mọi thứ với trái cây và quả mọng. Bánh quy với kem chua và trái cây được phục vụ sau khi làm mát trước.