Những người yêu thích các món nướng ngon miệng không thể vượt qua công thức nguyên bản này. Bánh quy "Leningrad" là một sự kết hợp đặc biệt của bánh quy tinh tế nhất, được phủ lớp vỏ giòn. Món ngon như vậy được lưu giữ hoàn hảo và dễ chịu không chỉ đối với người lớn, mà còn đối với trẻ em.
Công thức cho cookie Leningrad
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường cát - 250 g;
- bột mì - 250 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, lòng trắng trứng được tách ra cẩn thận từ lòng đỏ, ném nhúm muối đầu tiên và đánh bại máy trộn trong bọt dày đặc. Trong một cái bát riêng biệt, kết hợp lòng đỏ với đường và chà kỹ tất cả bằng một cái nĩa cho đến khi các tinh thể hòa tan. Sau đó, trong các phần, đổ bột mì đã rây và trộn đều để không có cục u nào xuất hiện. Bây giờ trộn cả hai khối trứng với trạng thái đồng nhất. Cái chảo được phủ bằng giấy da, chúng tôi trải bột thành túi bánh kẹo và bóp bánh nhỏ ra. Rắc chúng lên trên đường bột và để khoảng 2 giờ đứng lên. Lò nướng như sau, hâm nóng và gửi khay nướng. Sau khoảng 10 phút bánh quy bánh quy sẽ sẵn sàng.
Bánh từ cookie Leningrad
Thành phần:
- cookie "Leningradskoe" - 200 g;
- kem chua ít chất béo - 500 ml;
- đường bột - 180 g;
- dứa đóng hộp - 5 vòng;
- Sôcôla sữa - để trang trí.
Chuẩn bị
Để tạo ra một loại kem không khí, hãy đánh kem chua với một máy trộn với bột đường để có được một khối lượng nhẹ nhàng và mịn màng. Với dứa đóng hộp xả chất lỏng, cắt các vòng thành từng miếng, đặt chúng lên rây và để chúng xếp tất cả nước ép thêm vào. Bây giờ lấy một món nướng có thể tháo rời thuận tiện và phủ nó bằng một bộ phim.