Nếu bạn nghĩ rằng bánh nướng là số phận của bánh kẹo khéo léo hoặc, ít nhất, các bà nội trợ có kinh nghiệm, công thức này cho bánh cà rốt đơn giản và ngon nhất sẽ xua tan những huyền thoại này tại một thời điểm. Lý tưởng nhất, món ăn mùa xuân được chuẩn bị thực sự dễ dàng và nhanh chóng, và bánh đã sẵn sàng thu được ướt và mềm do nước cà rốt.
Bánh cà rốt ngon nhất là một công thức đơn giản
Thành phần:
Đối với bánh:
- cà rốt nạo - 2 món;
- một số ít quả óc chó bóc vỏ;
- bột tự tăng - 310 g;
- đường - 155 g;
- đất quế, gừng - 1 muỗng cà phê mỗi;
- một vỏ cam;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 115 ml.
Đối với kem:
- đường bột - 55 g;
- pho mát kem - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- bơ - 65 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bánh quy cho một chiếc bánh bắt đầu với một chương trình tiêu chuẩn, trong đó đầu tiên tất cả các thành phần khô được trộn lẫn. Riêng biệt, đường và trứng biến thành một khối kem màu trắng với sự giúp đỡ của một whisk. Để trứng, đổ dầu thực vật và thêm hỗn hợp này vào cơ sở bột. Tiếp theo, gửi vỏ cam và trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận. Bột kết quả đổ qua một cặp hình thức 18 cm và để trong lò ở 180 trong một giờ.
Trong khi bánh đã hoàn thành sẽ nguội, bạn có thể roi lên các thành phần của kem. Trước hết, kết hợp dầu nhẹ, mascarpone và đường bột, sau khi chúng bị đánh, phô mai kem được thêm vào hỗn hợp. Kem kết quả được phân phối giữa các loại bánh và gấp chúng lại với nhau.
Công thức cho một chiếc bánh cà rốt đơn giản và ngon
Bánh này thậm chí còn đơn giản hơn so với trước, bởi vì để chuẩn bị của nó, bạn thậm chí không cần phải làm một loại kem. Đầu bánh cà rốt có thể rắc đường bột hoặc đổ sô cô la tan chảy.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 165 ml;
- bột nở, soda - 5 g;
- quế - 1 thìa cà phê;
- cà rốt nạo - 75 g;
- đường - 145 g;
- bột - 175 g;
- một số ít quả óc chó.
Chuẩn bị
Biến đường và trứng thành bọt trắng. Trộn riêng tất cả các thành phần khô. Thêm trứng vào bột trộn với quế, và sau đó đổ vào dầu và thêm cà rốt bào với các loại hạt. Trộn nhẹ các thành phần với nhau để chỉ đơn giản là thu thập chúng với nhau, trộn lâu dài có thể làm cho bột quá dày đặc, cao su. Sau khi kết thúc trộn, phân phối hỗn hợp trong khuôn và gửi nó ở 180 độ trong 35 phút.