Để cho ăn vào mùa hè với một loại rau quả tự chế sẽ không khó. Nhưng, phải làm gì nếu mùa đông bên ngoài? Tất nhiên, bạn có thể lưu trữ rau cho mùa đông, sử dụng một tủ đông, và bạn có thể làm một chút khác nhau - để nấu bí ngô cho mùa đông.
Bí ngô xay nhuyễn ở nhà cho mùa đông
Thành phần:
- bí ngô - 1 cái.
Chuẩn bị
Bí ngô được cắt làm đôi, làm sạch hạt. Sau đó trải hai nửa quả bí ngô trên tấm nướng với một cái cắt và đâm thủng bằng một cái nĩa. Làm nóng lò lên 180 độ và nướng bí ngô khoảng 1 giờ. Sau đó, nhẹ nhàng lấy nó ra, làm nguội nó, loại bỏ tất cả bột giấy bằng thìa và đánh nó trong một máy xay sinh tố đến trạng thái nghiền. Hơn nữa chúng tôi trải nó vào thùng nhựa, đóng chặt nắp đậy và tháo nó ra để bảo quản trong tủ đá. Chúng tôi sử dụng nhuyễn như vậy cho súp hoặc ngũ cốc.
Công thức cho bí ngô xay cho mùa đông cho trẻ em
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- đường - 1 món;
- lọc nước - 1 lít;
- nam việt quất 200 g;
- đinh hương - pinch.
Chuẩn bị
Bí ngô được làm sạch hạt và cắt thành lát nhỏ. Trong các món ăn tráng men, chúng tôi trộn nước với đường cát và lát ra các lát bí ngô. Chúng tôi đặt nó lên bếp và đun sôi. Từ quả nam việt quất ép nước ép và đổ nó vào bí ngô. Chúng tôi nấu thêm 20 phút nữa, và 5 phút trước khi nấu, chúng tôi sẽ ném một vài hạt lê. Tiếp theo, nước được xả nhẹ nhàng và nội dung được nghiền trong máy xay sinh tố. Trong khi rau nghiền được làm nguội, chuẩn bị lọ, đậy nắp và sấy khô chúng trong lò nóng. Sau đó, chúng tôi rải khoai tây nghiền vào lọ và làm tắc nghẽn chúng.
Tinh bột bí ngô cho mùa đông
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- Bí ngô bóc vỏ - 1 kg;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi xử lý bí ngô và cắt phần gọn gàng. Cắt thành lát, cắt da và băm nhỏ thành bột nhỏ. Táo được làm sạch, loại bỏ lõi và cắt thành hình khối. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một chiếc chảo và, ngủ với đường, để lại một thời gian, định kỳ trộn. Khi rất nhiều nước trái cây được phân bổ từ các sản phẩm, đun sôi hỗn hợp táo-bí ngô trên một ngọn lửa nhỏ, cho đến khi mềm, và sau đó đánh trứng với một máy xay tay cho đến khi thống nhất. Một lần nữa, mang khối lượng sôi và đổ bí ngô nghiền vào các lọ nhỏ đã khử trùng. Che chúng với nắp đậy, chúng tôi di chuyển chúng vào một cái chảo lớn với nước nóng, ở dưới cùng của một chiếc khăn được đặt ra, và tiệt trùng trong 10-15 phút. Sau đó siết chặt nắp và đặt nó vào trong hầm.
Làm thế nào để nấu ăn bí ngô nhuyễn cho mùa đông với nam việt quất?
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- đường nâu - 300 g;
- lọc nước - 1 lít;
- quả nam việt quất - 300 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy một quả bí ngô nhỏ, cắt một nửa và lấy ra cẩn thận tất cả các hạt giống. Sau đó cắt thành từng miếng, thêm nó vào chảo với nước, phủ nó với đường và nấu nó trên lửa nhỏ cho đến khi nó mềm đi. Từ những quả nam việt quất ép tất cả nước ép và đổ nó vào một chiếc chảo với bí ngô. Sau đó loại bỏ các món ăn từ đĩa và đánh bại các nội dung của máy xay với trạng thái khoai tây nghiền. Chúng tôi đặt nó trong lọ khử trùng sạch và cuộn chúng lên với nắp.
Bí ngô xay nhuyễn với sữa đặc cho mùa đông
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- sữa đặc - 0,5 lọ;
- nước - 0,5;
- đường - 0,25 st.
Chuẩn bị
Vì vậy, bí ngô được chế biến, cắt thành hình khối, đưa vào chảo, đổ một ít nước và mòn dần ở nhiệt độ thấp. Sau đó đổ đường, trộn và đun sôi. Thêm sữa đặc, nếm nó và đun sôi khối lượng trong 5 phút nữa, sau đó đánh tan các nội dung của máy xay đến trạng thái đồng nhất. Sau khi chúng tôi đặt khoai tây nghiền trong lọ và đóng chúng với nắp đậy.