Hương vị nhẹ nhàng của thịt thỏ luôn được coi là một món ăn tinh tế và chế độ ăn uống. Thỏ với khoai tây trong lò, kết hợp với các loại rau khác, gia vị và nước sốt kem là một điều trị hoàng gia, đầu bếp gọi nó là một đối thủ xứng đáng với hầu hết các món ăn lễ hội, nhưng có rất nhiều thủ thuật để chuẩn bị sẵn sàng.
Làm thế nào để nấu một con thỏ trong lò nướng với khoai tây?
Thỏ với khoai tây trong lò được chuẩn bị rất nhanh, bạn có thể chọn một công thức với kem chua hoặc cà chua. Hầu hết các bà nội trợ thích lựa chọn đầu tiên, bởi vì với cà chua vì axit món ăn được nấu chín gấp đôi. Rau củ được thêm vào khi khoai tây được nấu chín để nấu chín, chúng được chiên riêng biệt.
- Thân thịt nên được chọn tươi, với thịt màu hồng nhạt.
- Trên thân thịt nên có một ít len trên bàn chân, để chắc chắn rằng đây chính xác là một con thỏ.
- Thỏ với khoai tây được nấu trong sốt mayonnaise hoặc kem chua với một tỷ lệ phần trăm chất béo cao.
- Tasty marinade từ cà chua, bia và gia vị sẽ hóa ra là ngon.
Thỏ trong lò với khoai tây và kem chua
Công thức phổ biến nhất là một con thỏ trong kem chua với khoai tây, một sản phẩm sữa chua bảo vệ thịt khỏi quá liều mạnh. Để làm cho thịt không bị cháy, cần chuẩn bị nó bằng cách đặt một chảo nước vào tầng dưới cùng của lò. Thân thịt thỏ già có thể được làm mềm bằng cách trải một lớp mù tạt mỏng.
Thành phần :
- thịt - 1 kg;
- khoai tây - 1,5 kg;
- tỏi - 6 răng;
- kem chua - 250 g;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Cắt thân thịt.
- Đối với nước xốt, trộn tỏi, tiêu, muối, dầu nghiền.
- Xoa thịt, đặt nó trong lạnh trong 2 giờ.
- Bao gồm với kem chua, đặt trên một tấm nướng bánh.
- Cắt khoai tây, thêm gia vị, kem chua, và nằm.
- Nướng trong 1,5-2 giờ.
Thỏ trong tay áo để nướng khoai tây
Thịt thỏ rất kỳ quái trong nấu ăn, rất dễ khô, vì vậy lựa chọn tốt nhất là chế biến món ăn ngon ngọt từ thỏ trong lò nướng bằng khoai tây - nó được nướng trong tay áo. Nó tạo ra một phòng tắm hơi, nơi thỏ sẽ được ngâm trong nước trái cây và hấp thụ mùi hương của gia vị. Đối với một điều trị như thịt đông lạnh là không tốt.
Thành phần :
- thịt - 1,5 kg;
- hỗn hợp của ớt - 2 muỗng cà phê;
- hương thảo - 1 nhánh;
- rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 0,5 kg.
Chuẩn bị
- Cắt mỡ, cắt.
- Trộn các loại gia vị, lây lan các miếng.
- Để lại một giờ trong cái lạnh.
- Cắt hành tây và khoai tây.
- Gấp tất cả mọi thứ trong một tay áo, đổ vào nước thịt.
- Nấu 2 giờ.
- Thỏ trong lò với khoai tây, trong tay áo sẽ ngon hơn nếu 10 phút trước khi kết thúc gói để cắt.
Thỏ với khoai tây trong lò nướng trong lá
Con thỏ, nướng trong lò với khoai tây, là phổ biến bởi vì thịt không chứa cholesterol, có nhiều protein hơn trong đó, và ít chất béo. Mùi đặc trưng của thỏ cũng bị đẩy lùi bởi nước với rượu vang hoặc giấm táo. Cho phép để giữ tất cả các chất hữu ích một công thức đơn giản - thỏ nướng trong lá với khoai tây.
Thành phần :
- chân thỏ - 2 chiếc;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- dầu - 3-5 st. thìa;
- nước chanh - 0,5 trái cây.
Chuẩn bị
- Hành tây xay với gia vị và nước cốt chanh.
- Lây lan thịt, làm sạch trong lạnh trong 3 giờ.
- Cua trong một hình thức, thêm khoai tây.
- Cà rốt đặt trên đầu.
- Khuấy các thành phần với nước xốt.
- Đóng các hình thức với lá, lò nướng trong 1,5 giờ.
Thỏ trong nồi với khoai tây
Thỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng, vì nó loại bỏ hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể, sản phẩm này được khuyến cáo cho trẻ sơ sinh. Để thay đổi, bạn có thể chọn một lựa chọn như một con thỏ trong chậu với khoai tây và kem chua. Trong lò, nó được gắn vào kệ giữa sao cho lá không nóng lên từ thành trên cùng của tấm.
Thành phần :
- thỏ - 0,5 kg;
- khoai tây - 800 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trộn mayonnaise với mù tạt và gia vị, lây lan thịt.
- Lấy lạnh trong 40 phút.
- Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rán cà rốt.
- Thêm muối và rau mùi, khuấy đều, ướp trong nửa giờ.
- Lay ra các lớp khoai tây và thịt.
- Rắc phô mai bào, thêm nước.
- Một con thỏ với khoai tây được nướng trong lò trong 1 giờ.
Thỏ với nấm và khoai tây trong lò
Thỏ với nấm và khoai tây đã từng là món ăn phổ biến nhất, chỉ có nấm trắng được sử dụng. Rừng, khô có hương vị tuyệt vời, nhưng chúng phải được rửa sạch và ngâm trong một thời gian dài. Bạn có thể chọn một loại nấm, sau đó hương vị sẽ mạnh hơn, bạn phải nướng thịt với nấm cho đến khi vàng nâu.
Thành phần :
- thỏ - 1 kg;
- dầu thực vật - 50 ml;
- hành tây - 2 miếng;
- nước dùng - 0,5 l;
- nấm - 300 g;
- kem chua - 250 ml;
- hành lá - 1/2 chùm;
- khoai tây - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt thịt thành từng miếng, chiên.
- Trong cùng dầu, vẽ hành.
- Đun sôi nước dùng, đổ vào thịt.
- Thêm nấm xắt nhỏ, muối.
- Hầm 1 giờ 30 phút.
- Thỏ với khoai tây và nấm trong lò sẽ được juicier nếu bạn để cho nó brew.
Thỏ khoanh với khoai tây - công thức
Tính đặc thù của thịt thỏ cũng giúp nó nhanh chóng phục hồi sức mạnh sau khi bị bệnh và chấn thương. Một công thức nhanh chóng và không biến chứng là một con thỏ hầm với khoai tây trong lò. Các loại rau được cắt dễ dàng nhất thành các loại thảm hoặc quý, tùy thuộc vào kích thước của rễ, sau đó khoai tây sẽ đun sôi để đo lường, giữ sự xuất hiện ngon miệng của các mảnh.
Thành phần :
- thỏ - 0,5 kg;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 3 miếng;
- kem chua - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
- Cắt thịt.
- Trộn hành tây và tỏi với kem chua, mayonnaise, gia vị, muối.
- Ngâm thịt xốt trong 2 giờ.
- Cắt khoai tây, bỏ vào kozanok, đổ nước nóng.
- Thêm thịt với nước xốt.
- Che bằng lá, hầm trong 1 giờ.
- Hủy bỏ các lá, giữ nó trong 15 phút nữa.
Ragout thỏ với khoai tây trong lò
Con thỏ lớn tuổi, mạnh hơn sẽ là mùi cụ thể, vì vậy thân thịt này nên được ngâm trong 2-3 giờ trong nước lạnh. Nếu em bé còn nhỏ, sau đó đủ gia vị và xốt, bạn có thể thêm bột vào kem chua để nước sốt trở nên dày hơn. Ngon và sẽ là món hầm - một công thức đơn giản cho một con thỏ trong lò với khoai tây.
Thành phần :
- thịt - 1,5 kg;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 6 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 50 g.
Chuẩn bị
- Cắt thịt, chiên với gia vị.
- Khoai tây, hành tây và cà rốt nướng với thịt, kem chua và cà chua.
- Gấp trong súp lơ, đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Thỏ trong lò với khoai tây trong mayonnaise
Trên sự mềm mại của khoai tây ảnh hưởng đến hành tây, càng có nhiều thì nó sẽ trở nên ngon hơn. Thịt với khoai tây nên được làm đầy chỉ bằng nước nóng, với một món ăn lạnh được chuẩn bị lâu hơn. Con thỏ sẽ trở nên dịu dàng, nếu bạn dùng mayonnaise thay vì kem chua, nó mang lại một hương vị đặc biệt, một con thỏ với khoai tây trong lò sẽ tan chảy trong miệng.
Thành phần :
- thỏ - 1 con chim;
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, thì là, lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Cắt thịt, chiên với gia vị.
- Rắc hành từ trên cao.
- Thêm mayonnaise.
- Cắt khoai tây, bỏ vào.
- Thêm nước, đậy bằng lá.
- Nướng trong 1 giờ.
- 10 phút trước khi kết thúc, loại bỏ các lá.
Phi lê thỏ trong lò với khoai tây
Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn sử dụng phi lê, và nấu một con thỏ trong lò nướng với khoai tây sẽ mất ít thời gian hơn. Miếng ngâm tốt, nếu thịt được chiên ngay lập tức với gia vị hoặc thêm chúng vào kem chua hoặc nước sốt cà chua. Khoai tây có thể được cắt không phải với đĩa, nhưng với brusochkami, xử lý sẽ trông đẹp hơn trên một tấm.
Thành phần :
- khoai tây luộc - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- ghee - 30 g;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai - 100 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- Vỏ đất - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê, chiên, thay đổi.
- Vượt hành tây với cà chua, đổ thịt.
- Nấu khoai tây luộc, nằm.
- Grate pho mát trộn với breadcrumbs mặt đất, rắc trên đầu trang.
- Đổ bơ tan chảy.
- Nướng trong 20 phút trước khi vắt.
Pie với một con thỏ và khoai tây
Thỏ với khoai tây, nấu chín trong lò nướng, trong thời cổ đại thường phục vụ như là một điền cho chiếc bánh . Như một điều trị cũng được gọi là một kurik và khách ngạc nhiên, đưa ra một điều trị, như là trang trí chính của bảng lễ hội. Tốt nhất được coi là nướng với rất nhiều chất hàn, nơi thỏ là một món ăn đặc biệt. Bạn có thể làm mà không cần nhào bột.
Thành phần :
- thân thịt - 1 kg;
- bột - 40 g;
- bơ - 80 g;
- khoai tây - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cuộn - 200 g;
- cần tây - 1 bó;
- parsley - 1 bó;
- nước dùng - 3/4 chén;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi thịt, tách nó ra khỏi xương.
- Trộn bột với bơ và nước dùng, gia vị.
- Nấu khoai tây luộc, thêm một ổ bánh, trứng, bơ, hành tây và rau xanh, gia vị.
- Định hình dầu, đặt các lớp bột, thịt băm và nước sốt.
- Cornice với một con thỏ và khoai tây nướng trong 30 phút.