Ngay cả nữ tiếp viên có kinh nghiệm nhất cũng không có đủ thời gian và năng lượng để tạo ra những kiệt tác ẩm thực hoàn toàn bằng chính đôi tay của mình. Nếu trên ngưỡng của một đám đông khách mời không được mời hoặc một đứa trẻ đột nhiên nhớ rằng hội chợ trường nên mang theo một món tráng miệng. Nếu mẹ chồng tương lai đã đi xuống, và bạn không thân thiện với lò nướng - trong mọi trường hợp khủng hoảng bạn có thể chế tạo một chiếc bánh nhanh và ngon được làm từ những chiếc bánh làm sẵn. Một trong những công thức nấu ăn đơn giản và rõ ràng nhất là bánh trái cây với bánh ngọt làm sẵn. Chúng tôi đánh kem chua với đường, mỡ bánh, và trang trí đầu với dâu tây và kem. Các công thức nấu ăn sau đây sẽ đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ năng hơn từ bạn.
Bánh đá cẩm thạch được làm từ bánh biscuit làm sẵn
Thành phần:
- bánh biscuit - 1 cái.;
- phô mai cottage - 400 g;
- kem chua - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- đường bột - 1 mặt hàng;
- đường vani - 1 gói;
- bột ca cao - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trước khi ngâm gelatin theo hướng dẫn trên bao bì. Phô mai cottage được lau qua rây, chúng tôi trộn nó với bột đường, đường vani và kem chua. Gelatin, khuấy đều, hâm nóng trong nồi cách thủy, cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Khi nó nguội đi, kết hợp nó với hỗn hợp sữa đông. Chia khối lượng thành hai phần, thêm ca cao vào một trong số chúng.
Ở dưới cùng của hình thức tách chúng tôi đặt bánh biscuit sẵn sàng. Từ trên cao, ở giữa, chúng tôi trải kem sữa đông. 4 muỗng canh đầu tiên. thìa ánh sáng, và trên nó - cùng một lượng tối. Và vì vậy chúng tôi tiếp tục thay thế, cho đến khi toàn bộ khối lượng không kết thúc. Chúng tôi gửi bánh để đóng băng trong một vài giờ trong tủ lạnh.
Bánh quế làm từ bánh làm sẵn
Thành phần:
- Bánh wafer - 6 chiếc.;
- quả óc chó - 100 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với bánh trứng đường:
- lòng trắng trứng - 4 chiếc;
- đường - 1 muỗng canh.
Đối với kem:
- bơ - 250 g;
- sữa đặc - 1 nồi.
Chuẩn bị
Whisk whiskers với một máy trộn cho đến khi các đỉnh núi mạnh, dần dần thêm đường. Nó phải hoàn toàn tan biến. Bao gồm khối lượng này với 4 bánh wafer, và nướng mỗi một giờ khoảng một giờ trong lò nướng nóng đến 100 độ.
Tinh xắt các loại hạt với một con dao và chiên chúng trong một vài phút trên chảo chiên khô. Sau đó, thêm đường, và tiếp tục khuấy cho đến khi nó biến thành caramel vàng và sẽ không bao gồm các loại hạt. Sau đó thay đổi một lớp mỏng trên tấm để nguội.
Đối với kem, đánh bơ mềm bằng máy trộn, từ từ đổ sữa đặc vào đó.
Chúng tôi đang thu thập bánh. Một chiếc bánh waffle đơn giản được bôi kem, rắc hạt, đầu phủ đầy rau mùi với bánh trứng nướng nướng và lặp lại kem với các loại hạt. Với phần còn lại của bánh đến chính xác như nhau. Bánh đã sẵn sàng trên đầu và trên mỗi bên được phủ một lớp kem, rắc hạt và bánh vụn từ chiếc bánh quế đồng bằng cuối cùng. Vì vậy, bánh được ngâm kỹ, chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh cho ban đêm.
Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "Napoléon" từ bánh làm sẵn?
Thành phần:
- bánh puff - 1 gói.
Đối với kem:
- sữa - 500 ml;
- trứng - 7 miếng;
- đường bột - 200 g;
- bơ - 300 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- cognac - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trứng đánh nhẹ whisk, dần đổ sữa. Khuấy với bột đường và gửi nó vào một bồn tắm nước. Chúng tôi nấu cho đến khi dày, mà không ngừng làm việc chính xác với một cái đánh trứng để kem không bị cong và không cháy. Khi bạn loại bỏ chảo từ bếp lò, bạn phải rắc kem với đường bột. Điều này sẽ ngăn chặn
Bôi trơn kem này với bánh puff chuẩn bị và giấu bánh trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể cắt bánh đã hoàn thành với "hình tam giác" - theo một trong các phiên bản nó là hình thức này, gợi nhớ đến phần đầu của Hoàng đế Napoléon, và phục vụ như một lý do cho một món tráng miệng yêu thích của mọi người.