Cupcake "Stolichny"

Công thức cho bánh "Stolichnogo" sẽ làm hài lòng hương vị và hương vị của bạn không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em. Đặc biệt, nếu bạn nhớ và yêu chiếc bánh đó, được bán ở Liên Xô dưới cái tên "Stolichny". Và nếu bạn chưa bao giờ thử món nướng như vậy, thì hãy nướng nó và tìm hiểu xem nó có vị như thế nào.

Cupcake "Metropolitan" trong hãng sản xuất bánh mì

Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị một chiếc bánh "Metropolitan" với nho khô, hãy chắc chắn kiểm tra xem có một tính năng nướng bánh trên cupcakes nướng mô hình của bạn hay không. Vì vậy, nếu tất cả mọi thứ là theo thứ tự, sau đó chúng ta hãy xuống để kinh doanh!

Thành phần:

bơ - 200 g;
kem chua - 100 g;
đường - 150 g;
đường bột - để trang trí;
trứng - 4 miếng;
muối, vỏ chanh - để nếm;
bột - 300 g;
bột nở - 1 thìa cà phê;
cognac - 1 muỗng canh. muỗng;
trái cây kẹo (anh đào, trái cây kẹo) - 100 g;
nho khô - 100 g;
hazelnut - 100 g.

Chuẩn bị

Làm thế nào để chuẩn bị một cupcake trong một thợ làm bánh? Lấy bơ tan chảy, trộn nó với kem chua, thêm đường và whisk trong container với một máy trộn. Nếu bạn có fructose, sau đó thay vì đường nó là tốt nhất để có nó, sau đó các cupcake sẽ nhận được nhiều hơn nữa tuyệt vời và cao hơn. Trong trọng lượng nhận được, chúng tôi thêm trứng, muối, một vỏ chanh và đánh bại một máy trộn. Bột cho cupcake "Stolichny" đã sẵn sàng. Nhẹ nhàng đổ nó vào dạng dầu của hãng sản xuất bánh mì. Bột được rây cẩn thận qua một cái rây để làm giàu nó với oxy. Sau đó thêm bột nở vào nó, trộn nó và đổ vào bột của chúng tôi. Tiếp theo, chúng tôi thêm một nho khô được rửa sạch, trái cây kẹo, rum và các loại hạt. Tất cả cẩn thận trộn và đặt các hình thức trong hãng sản xuất bánh mì. Chúng tôi vạch trần chương trình cần thiết, bởi vì các mô hình khác nhau có chương trình riêng của họ. Nếu bạn không chỉ định trong hướng dẫn điều hành có thể nướng bánh trong đó, tốt hơn là không thử nghiệm. Sau khi tín hiệu của hãng sản xuất bánh mì, chúng tôi lấy bánh cupcake của chúng tôi, chuyển nó thành một món ăn đẹp và để nó nguội trong 10 phút. Trước khi phục vụ, rắc bánh đô thị với đường bột và phục vụ cho trà.

Cupcake "Metropolitan" trong multivark

Thành phần:

bơ - 200 g;
đường - 150 g;
đường vani - 50 g;
bột - 200 g;
trứng - 3 miếng;
nho khô - 170 g;
bột nở - 1 thìa cà phê;
muối - nhúm.

Chuẩn bị

Để làm cho một cupcake "Stolichnogo" với nho khô, lấy nho khô, kỹ lưỡng tôi, khô và trộn với 1 muỗng cà phê bột. Trong một thùng chứa riêng biệt, đánh bại bơ tan chảy với đường cho đến khi thu được khối lượng tươi tốt đồng nhất. Sau đó, thêm một quả trứng tại một thời điểm, liên tục khuấy bột. Đặt muối, đường vani và trộn đều. Bột rây qua sàng, thêm bột nở và trộn đều. Bây giờ đổ bột dần vào bột, thêm nho khô và trộn nó để tất cả các nho khô được phân bố đều trong bột. Chúng tôi lấy khuôn nướng, mỡ bằng bơ và cho vào bột bánh. Chúng tôi đặt các hình thức trong multivark, chúng tôi đặt chế độ "Nướng" và chờ khoảng 1,5 giờ. Bánh đã sẵn sàng một chút lạnh và rắc đường bột.