Theo truyền thuyết, chiếc bánh táo của Tsvetaeva đã được các chị em của Tsvetaeva chuẩn bị cho những vị khách quý. Kể từ đó, hương vị tuyệt vời của một món tráng miệng ngon tuyệt vời với sự tinh tế và hài hòa. Bạn có thể đa dạng hóa nó bằng cách áp dụng các phiên bản mới của công thức nấu ăn trong thực tế và nhận được một kết quả khác nhau mỗi lần.
Làm thế nào để làm bánh táo Tsvetaeva?
Chiếc bánh Tsvetaeva với táo được chuẩn bị đơn giản, nhưng có một số tính năng xác định tính cá nhân của nó và là bắt buộc để có được một kết quả đặc trưng.
- Các cơ sở của chiếc bánh là một bột ngắn, được phân phối trong một lớp mỏng trong mẫu.
- Như một điền, lát táo thái lát được sử dụng.
- Táo được bổ sung bằng cách điền. Kem cho bánh Tsvetaeva được chuẩn bị trên cơ sở kem chua, thường với sự bổ sung của trứng, đường, vani và bột mì.
- Cắt và chỉ phục vụ bánh sau khi làm mát hoàn toàn.
Bánh táo Tsvetaeva - một công thức cổ điển
Nếu có một mong muốn nấu ăn và nếm thử bánh của Tsvetaeva, công thức cổ điển nên là món đầu tiên nên được thực hiện. Một sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần, một sự cân bằng hài hòa của bột không đường và nhồi ngọt với vị chua nhẹ làm cho ấn tượng dễ chịu nhất đối với những người nếm thử.
Thành phần:
- bột mì - 320 g;
- kem chua - 300 g;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 10 g;
- đường - 230 g;
- trứng - 1 miếng;
- chanh - 0,5 miếng;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- 250 g bột được xay bằng dầu và bột nở.
- Khuấy trong 2 muỗng canh kem chua và đặt nó trong lạnh trong nửa giờ.
- Phân phối bột thành khuôn.
- Táo Shirkuyut, cắt lát với nước cốt chanh, trải đều trên bột.
- Whip kem chua với đường, trứng và bột mì.
- Đổ hỗn hợp táo thái lát và nướng bánh táo cổ điển của Tsvetaeva 50 phút ở 180 độ.
Bánh táo Tsvetaeva với bánh phô mai
Chiếc bánh Tsvetaeva nổi tiếng với táo sẽ trở nên ngon hơn, nếu bạn nướng nó từ bột phô mai. Trong trường hợp này, làm ngọt cả phần bột và phần rót, cho phép chúng ta có một cái nhìn hơi khác về hương vị của các món ngon. Trong kem, bạn có thể thêm một nhúm vanillin hoặc một túi vani đường, và táo xé với quế mặt đất.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 150 g;
- sữa - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 250 g;
- dầu - 50 g;
- bột nở - 10 g;
- đường - 1 chén;
- trứng - 2 miếng;
- vani;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- 1,5 chén bột, trộn với hai muỗng canh đường, bột nở.
- Thêm phô mai cottage với bơ và sữa và làm bột nhào, phân phối nó trong khuôn.
- Ngày đầu, lát táo được lan truyền và tất cả được làm đầy với kem từ kem chua, đường, trứng, bột và vani.
- Nướng bánh Tsvetaeva với táo trong 50 phút ở 180 độ.
Bánh táo Tsvetaeva với bánh trứng đường
Các bánh táo Tsvetaeva chuẩn bị trong lò, có tính đến các khuyến nghị sau đây, khác với các phiên bản cổ điển bởi sự hiện diện của một lớp meringues thầu bao phủ bề mặt của sản phẩm, lây lan trên táo. Bổ sung này thay thế cho việc làm kem chua, hoàn toàn trái ngược với việc làm đầy táo.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
- kem chua - 100 g;
- dầu - 200 g;
- bột nở - 20 g;
- đường - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- vani;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch lòng đỏ với bơ, thêm 0,5 ly đường, bột nở, kem chua và bột mì.
- Phân phối bột trong một lớp mỏng trong một tấm nướng sâu.
- Táo lát mỏng, rắc quế, trải ra từ trên cao.
- Gửi bánh trong 40 phút để nướng ở 180 độ.
- Đánh bại các đỉnh với các protein có đường và vanillin, trải rộng trên táo.
- Gửi bánh táo tsvetaevsky thêm 15 phút nữa trong lò.
Bánh Tsvetaeva với táo và quả mâm xôi
Bánh Tsvetaeva là một công thức, trong đó có một loạt các phiên bản khác nhau, xuất hiện qua nhiều thí nghiệm ẩm thực. Một trong số đó sẽ được thảo luận sau. Vì vậy, bằng cách bổ sung các nhồi từ táo với quả mâm xôi, nó sẽ có thể đa dạng hóa cả hương vị và tính thẩm mỹ của món ăn đã sẵn sàng.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1,5 ly;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 15 g;
- đường - 1,5 ly;
- trứng - 1 miếng;
- vani;
- mâm xôi - 200 g;
- táo - 300 g.
Chuẩn bị
- Từ dầu, bột mì và bột nở, mẩu vụn thu được, trong đó có 0,5 chén đường và kem chua được thêm vào, chúng tạo thành mẻ.
- Phân phối chất nền dọc theo đáy và tường của khuôn.
- Lây lan táo và quả mâm xôi, đổ tất cả các loại kem được thực hiện bằng cách trộn các thành phần còn lại.
- Nướng bánh táo Tsvetaeva 50-60 phút ở 180 độ.
Bánh Tsvetaeva không có trứng
Các bánh yêu thích có thể được nướng mà không cần thêm trứng, mà thực tế không ảnh hưởng đến đặc điểm hương vị của xử lý, nhưng sẽ làm cho nó có sẵn để sử dụng bởi lacto-ăn chay và dị ứng. Nhiều người thậm chí không chống chỉ định thích sử dụng phiên bản này của công thức, xem xét nó ngon hơn và ngon miệng hơn.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1,5 ly;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 15 g;
- đường - 1 chén;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị bánh Tsvetaeva bắt đầu với nhào bột. Rửa bột bằng dầu và bột nở thành bột vụn.
- Thêm 100 g kem chua, nhào nó, phân phối các cơ sở trong khuôn.
- Trải ra táo từ trên cao, rắc nước cốt chanh.
- Đổ kem trái cây với kem chua, đường, tinh bột và bột mì.
- Nướng sản phẩm trong 50 phút ở 180 độ.
Bánh sữa đông Tsvetaevsky
Một phiên bản nổi tiếng khác của món tráng miệng nổi tiếng là bánh Tsvetaeva với phô mai và táo. Các kem trong trường hợp này được chuẩn bị trên cơ sở pho mát cottage, và kem chua được thêm vào chỉ để cung cấp cho nó mật độ cần thiết và kết cấu. Không quá nhiều trong chế phẩm sẽ là một nhúm vanillin hoặc một muỗng cà phê chiết xuất vani.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 160 g;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 15 g;
- đường - 1 chén;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- phô mai cottage - 350 g;
- trứng - 1 miếng;
- vani;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch dầu bằng bột, thêm bột nở.
- Khuấy 100 g kem chua và phân tán bột thành khuôn.
- Lây lan những quả táo trên đầu trang, đổ với nước cốt chanh.
- Đánh bại trong phô mai máy xay sinh tố với trứng, đường, vani và kem chua còn lại, đổ vào táo.
- Nướng bánh táo phô mai Tsvetaeva 1 giờ ở 180 độ.
Bánh Tsvetaeva với sữa chua
Bánh táo Tsvetaeva là một công thức có thể được thực hiện bằng cách sử dụng sữa chua tự nhiên mà không cần chất phụ gia thay vì kem chua làm cơ sở cho kem dưỡng da. Táo có thể được bóc vỏ hơn nữa - vì vậy món tráng miệng sẽ trở nên mềm hơn và mềm hơn. Quế và vani sẽ làm cho món ngon hơn, và hương vị tươi sáng hơn.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 100 g;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 15 g;
- đường - 1 chén;
- sữa chua - 1,5 ly;
- trứng - 2 miếng;
- vanillin và quế;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- Bột, bơ và bột nở được nghiền thành bột vụn, thêm kem chua, hỗn hợp, phân phối trong khuôn.
- Những lát táo đầu tiên, rắc quế.
- Trộn sữa chua, trứng, đường, vani và 3 thìa bột mì, đổ vào táo.
- Nướng bánh trong 45 phút ở 180 độ.
Bánh Tsvetaeva làm bằng bánh ngọt
Tsvetaeva pie với táo, công thức trong đó sẽ được vạch ra tiếp theo, đặc biệt sẽ được đánh giá cao bởi những người không thích bận tâm với nhào bột. Để làm cơ sở cho sản phẩm trong trường hợp này, các tấm phao làm sẵn được sử dụng, cần được rã đông, lăn ra một chút và đưa vào một dạng dầu, cắt giảm lượng dư thừa.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 tờ;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 chén;
- kem chua - 1 ly;
- trứng - 3 miếng;
- bánh quy vanilla - 2 muỗng canh. thìa;
- vanillin;
- táo - 700 g.
Chuẩn bị
- Phân phối bột trong các hình thức, đâm thủng với một ngã ba, rắc với breadcrumbs.
- Top những quả táo.
- Trộn kem chua với trứng, vani và bột.
- Đổ hỗn hợp táo và nướng bánh trong 1 giờ ở 200 độ.
Bánh táo Tsvetaeva trong đa biến
Chỉ cần dễ dàng để nướng bánh Tsvetaeva ngon miệng, tinh tế và ngon miệng trong multivark . Khó khăn duy nhất trong quá trình chuẩn bị món tráng miệng là để lấy nó ra khỏi sự sẵn sàng nguyên vẹn của nó và an toàn từ bát. Đối với điều này, sản phẩm phải được làm mát hoàn toàn và sau đó được chiết xuất bằng cách sử dụng lò hơi.
Thành phần:
- bột - 2 chén và 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 250 g;
- dầu - 150 g;
- bột nở - 15 g;
- đường - 1 chén;
- trứng - 2 miếng;
- táo - 600 g.
Chuẩn bị
- Từ bột mì, bột nở và 50 gram kem chua, nhào bột.
- Phân phối com với một lớp mỏng trong một multicastree.
- Băm nhỏ những quả táo và đặt chúng trên đầu trang.
- Đánh trứng với đường, trộn với kem chua và vani, đổ táo.
- Nướng một chiếc bánh nướng khoảng 90 phút.