Bánh quy Gallet là một phiên bản chế độ ăn uống của tất cả các món ngon yêu thích, có chứa tối thiểu chất béo và carbohydrate đơn giản, và do đó chấp nhận để sử dụng bởi trẻ em, và trong sự thay đổi không trái cây của nó ngay cả những người bị các vấn đề tiêu hóa. Ngoài ra, bánh quy là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời và hữu ích cho tất cả những ai thích một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh quy khô được lưu trữ dễ dàng và trong một thời gian dài và phù hợp để sử dụng riêng biệt và trong công ty bổ sung mặn hoặc ngọt.
Galette cookie - công thức
Bánh quy Gallet theo công thức này chứa sữa, nếu cần thiết, có thể được thay bằng nước, đặc biệt nếu bạn bao gồm món ăn trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ. Đối với những người lớn tuổi, các công thức có thể được bổ sung với vanillin hoặc hương vị tự nhiên khác.
Thành phần:
- tinh bột - 7 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- đường cát - 25 g;
- trứng không lớn - 2 chiếc;
- sữa - 15 ml;
- bột - 90 g;
- bột để nướng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Đề án chuẩn bị bánh quy bánh quy không khác nhiều so với phần còn lại, thậm chí ít chế độ ăn uống, các chất tương tự của món ngon. Điều đầu tiên để trộn các thành phần khô, bao gồm tinh bột, bột và bột nở. Riêng biệt, trứng bị đánh với bơ, đường và sữa. Các chất lỏng sau đó được đổ vào hỗn hợp khô, trộn và nhận được một bột đàn hồi, mịn màng và hoàn toàn không dính. Một nửa bột cho bánh quy được đặt trên giấy da và cuộn thành lớp 2 mm. Cắt lớp thành từng phần và đặt chảo vào lò nướng trước đến 175 độ. Bánh quy Gallet sẽ sẵn sàng sau 8-10 phút.
Công thức cho bánh quy bánh quy ở nhà
Gallet bánh quy được biết đến với tác dụng có lợi của họ trên tiêu hóa. Để nâng cao hiệu ứng này từ phiên bản cổ điển của món ăn, bạn có thể đa dạng hóa nó với ngũ cốc, ví dụ, bột yến mạch. Bánh quy Gallet theo công thức này cũng thích hợp cho trẻ em và tất cả những người theo một chế độ ăn uống.
Thành phần:
- bột để nướng - 1 thìa cà phê;
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 145 g;
- bột mì - 75 g;
- mảnh yến mạch - 50 g;
- dầu thực vật - 90 ml;
- đường cát - 20-45 g;
- sữa - 60 ml.
Chuẩn bị
Với máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố tốc độ cao, hãy roi bột yến mạch vào bột mì. Trộn bột mì nguyên cám với bột mì, thêm bột yến mạch và bột nở. Theo sở thích hương vị của bạn và chỉ dẫn chế độ ăn uống, thêm vào bột yến mạch từ 20 đến 45 gam đường. Trong hỗn hợp khô đổ vào sữa và bơ. Bột hoàn thành hóa ra là hoàn toàn không dính và thậm chí nhào lộn với khó khăn. Cuộn nó đến độ dày nửa centimet và đặt vào lò nướng 190 độ đã được làm nóng trước trong 15-17 phút.
Công thức cho cookie bánh quy "Maria"
Trên các tác phẩm kinh điển bất tử trong người của cookie "Maria" nhiều người đã phát triển và nếu thành phần của cookie cookie không phù hợp với bạn, thì hãy nấu ăn của biến thể nhà. Bánh quy làm sẵn có thể được ăn như thế, nhưng có thể được sử dụng làm cơ sở cho các món ngon khác.
Thành phần:
- bột mì - 185 g;
- tinh bột - 10 g;
- Bơ - 190 g;
- đường bột - 35 g;
- sữa - 240 ml;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- nước cốt chanh - 10 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị một biscuit biscuit ở nhà, để cho bột và tinh bột thông qua rây. Kết nối tất cả các thành phần khô với nhau. Cho bơ vào hỗn hợp khô và chà xát mọi thứ lại với nhau. Đổ trong sữa, và sau đó, gửi soda, trước đó đầy nước cốt chanh. Sau khi nhào bột đàn hồi, cuộn nó đến nửa centimét dày và cắt nó với một vết cắt của bất kỳ hình dạng. Đặt bánh quy lên một tấm nướng bánh và gửi nó đến lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong 5-7 phút hoặc cho đến khi nó phát sáng với một má hồng.