Làm thế nào để nấu trứng cá muối?

Hương vị của trứng cá muối này quen thuộc với tất cả mọi người từ thời thơ ấu và vào thời điểm thu hoạch trái cây, nhiều người đang tự hỏi làm thế nào để nấu tủy rau cùng ở nhà. Bí mật này chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn, đọc kỹ và nấu ăn với niềm vui.

Làm thế nào để nấu trứng cá muối ngon cho mùa đông?

Bộ sản phẩm này được thiết kế cho ba kg zucchini thái lát cắt sẵn. Do đó, nếu bạn có rau trưởng thành, tức là đã có hạt và phù hợp với một làn da dày, họ cần phải được thực hiện nhiều hơn với kỳ vọng rằng bạn sẽ làm sạch chúng và loại bỏ giữa với hạt giống.

Thành phần:

cà rốt - 180 g;
tủy thực vật - 3 kg;
hành tây - 120 g;
cà chua dán - 270 g;
dầu tinh luyện - 135 g;
đường - 40 g;
giấm - 50 ml;
hạt tiêu, muối.

Chuẩn bị

Zucchini, hành tây và cà rốt được bóc vỏ và cắt thành hình khối. Nấu trong cái vạc, một cái chảo sâu lớn hoặc một cái chảo dày có tường. Đầu tiên, tại một nửa hành tây chiên bơ và cà rốt, bạn có thể cùng nhau, khi chúng được giải cứu, chúng tôi đưa ra. Chúng tôi thêm dầu và cá zucchini khoảng 20 phút, để chúng trở nên mềm mại. Nếu một nơi nào đó và sẽ khó có một mảnh chắc chắn không phải là khủng khiếp, tk. chúng ta sẽ vẫn dập tắt sau khi nghiền. Sau khi zucchini được nấu chín, thêm hành tây chiên và cà rốt. Bây giờ bạn cần phải biến tất cả rau thành gruel. Nó dễ nhất để tạo ra một máy xay sinh tố chìm, hoặc đổ nó vào tô máy xay và cắt nó ở đó, điều chính là làm cho khoai tây nghiền thuần nhất. Chúng tôi đổ nó trở lại vào các món ăn và đun sôi nó với nắp mở trong 40 phút ở nhiệt độ thấp. Thêm hạt tiêu, đường, muối và cà chua dán, giấm và trộn đều. Bây giờ để khoảng 20 phút nữa để rau nấu chín với nhau và khẩu vị của chúng được kết nối. Sau đó, chúng tôi rải nó vào các bình tiệt trùng và đóng chúng lại với nắp đậy đã chuẩn bị.

Làm thế nào để nấu ăn tại nhà trứng cá muối như trong cửa hàng?

Dưới đây là tỷ lệ vàng của các thành phần để có được trứng cá muối thèm muốn từ các ngân hàng mua trong cửa hàng. Chỉ có điều này sẽ là trứng cá muối tươi và không bảo quản 100% tự nhiên.

Thành phần:

cà rốt - 450 g;
cà chua dán - 90 g;
cà chua - 450 g;
zucchini - 1,5 kg
hành tây - 450 g;
tinh dầu - 140 ml;
đường - 20 g;
muối - 30 g;
hạt tiêu.

Chuẩn bị

Marrows là của tôi, nếu họ không phải là khá trẻ, sau đó chúng tôi sạch sẽ và cắt chúng thành hình khối. Một ít muối và để lại trong 15 phút, và sau đó thoát nước và ép từ độ ẩm dư thừa. Cà rốt được làm sạch và cắt thành dải, hành tây - nửa vòng. Cà chua blanch, lấy ra khỏi da và cắt thành hình khối. Hành tây chiên, bí xanh và cà rốt, thêm hành và cà chua vào cuối và nhiều hơn một chút. Gấp rau củ chiên vào chảo và xay với máy xay sinh tố, và sau đó thêm bột cà chua, một nửa muối và đường, trộn đều. Ngày mai ở nhiệt độ nhỏ 40 phút, không che nắp và thường trộn lẫn để làm bay hơi chất lỏng dư thừa. Năm phút trước khi sẵn sàng làm phiền và tiêu, bạn cũng có thể thêm cây xanh.