Các thức uống chính của mùa hè - cocktail giải khát và nước chanh - có thể dễ dàng thay đổi với sự giúp đỡ của các loại xi-rô khác nhau. Một trong những phổ biến nhất và làm mới là xi-rô lá bạc hà, đó là dễ dàng để chuẩn bị và có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Về sự tinh tế của việc chuẩn bị xi-rô bạc hà trong nhà cùng một lúc theo nhiều cách khác nhau, chúng ta sẽ thảo luận thêm.
Xi-rô bạc hà là một công thức
Hãy nhớ rằng các công thức cho xi-rô bạc hà này là cực kỳ đơn giản, đặc biệt là nếu bạn có một cốc thủy tinh 240 ml tiêu chuẩn ở bàn tay. Chỉ cần đo tất cả các thành phần theo tỷ lệ bằng nhau và bắt đầu nấu.
Trước khi làm xi-rô bạc hà ở nhà, chuẩn bị bạc hà. Rửa sạch lá kỹ trên cành cây, sau đó lau khô và tùy ý, thay vì cắt.
Bây giờ, tiếp quản xi-rô đường. Trộn nước và đường với tỷ lệ bằng nhau và đặt hỗn hợp vào chảo xào trên lửa. Khi các tinh thể đường phân tán, xi-rô trở nên sạch sẽ và sôi lên, ngay lập tức đổ chúng vào bạc hà thái lát. Tiếp theo, bao gồm các món ăn với một bộ phim, không cho phép các loại tinh dầu thơm đi ra với hơi nước. Để xi-rô nguội ở nhiệt độ phòng.
Hơn nữa nó là cần thiết để chỉ lọc các chất lỏng nhận được và tràn nó trên các ngân hàng.
Nếu bạn quyết định thích nghi với công thức và chuẩn bị xi-rô bạc hà cho mùa đông, sau đó nhanh chóng mang nó đến đun sôi dưới nắp và đổ qua một hộp chứa vô trùng. Niêm phong tất cả bằng nắp đậy vô trùng.
Làm thế nào để nấu một xi-rô bạc hà?
Trong khuôn khổ của công thức này, công ty sẽ làm cho một hương thơm bạc hà với các ghi chú cam quýt. Đối với một loại xi-rô như vậy, bạn có thể dùng hầu như bất kỳ loại cam quýt nào, chúng tôi đã ưu tiên cho sự say mê cổ điển - chanh.
Kể từ khi cùng với hương thơm của bạc hà trong chế phẩm cũng có cam quýt, số lượng lá trong công thức chúng ta sẽ giảm một nửa.
Thành phần:
- đường - 1 món;
- nước 240 ml;
- lá bạc hà - 1/2 st.;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu xirô bạc hà, chuẩn bị vỏ cam quýt. Cẩn thận lấy vỏ ra khỏi chanh bằng một con dao sắc nhọn, cố gắng chạm vào thịt trắng cay đắng. Đặt cam quýt cùng với lá bạc hà vào bất kỳ bình thủy tinh nào và ngay lập tức nắm được xi-rô. Trộn nước với đường và đun sôi. Đổ xi-rô sôi trên bạc hà và chanh và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau khi lọc, xi-rô được đổ trên các thùng chứa sạch, niêm phong và bảo quản trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của bạc hà như vậy có thể lên đến một tháng.