Bạn có biết rằng bông cải xanh là một trong mười loại thực phẩm hữu ích nhất? Nó chứa phần chất xơ của sư tử, giúp bình thường hóa chức năng tiêu hóa của ruột, cũng như vô số các vitamin, khoáng chất và protein. Ngoài ra, hàm lượng phytoncids cao trong bông cải xanh góp phần làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với nhiễm virus. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh hiệu quả chống ung thư của thực vật, cũng như đặc tính kháng viêm và khả năng phục hồi chức năng miễn dịch.
Xem xét tất cả các tính hữu ích của cải bắp cải xanh, nó chỉ đơn giản là cần phải được giới thiệu vào chế độ ăn uống của con bạn. Và trong những năm gần đây, các bác sĩ nhi khoa ngày càng được khuyên nên làm điều này càng sớm càng tốt và thậm chí bắt đầu từ việc dụ dỗ con bạn. Điều này cũng được thúc đẩy bởi các tính chất không gây dị ứng của rau và khả năng dung nạp tốt và hấp thụ tốt của nó bởi sinh vật của trẻ.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào nhiều và làm thế nào để nấu bông cải xanh cho một đứa trẻ, để nó giữ lại tối đa các tính chất hữu ích của nó.
Bao nhiêu để nấu bông cải xanh tươi trong một cái chảo?
Cách dễ nhất và dễ tiếp cận nhất của bông cải xanh nấu là đun sôi nó trong nước trong một cái chảo. Điều quan trọng là không vượt quá thời gian nấu yêu cầu, nếu không nó sẽ chỉ mất giá trị của nó. Vì vậy, bao nhiêu bạn nên nấu bông cải xanh trong một cái chảo? Các chuyên gia khuyên bạn nên giữ cụm hoa của rau trong cụm hoa trong nước sôi không quá ba phút. Nhưng trong thời gian này thường xuyên nhất họ không có thời gian để chuẩn bị và vẫn còn khắc nghiệt, có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bé. Chúng tôi khuyên bạn nên tăng thời gian nấu lên 5 đến 7 phút. Khi làm như vậy, chúng tôi sử dụng lượng chất lỏng tối thiểu. Đây cũng là một trong những điều kiện để bảo quản các đặc tính của bông cải xanh khi nấu nó trong nước. Đồng thời sẽ cần thiết để đun sôi rau để làm một khoai tây nghiền , sẽ được sử dụng để cho trẻ ăn. Luồng hoa luộc trong trường hợp này phải được làm vỡ bằng máy xay sinh tố và nếu được trộn với các loại rau khác hoặc thịt xay nhuyễn .
Bao nhiêu để nấu bông cải xanh tươi cho một cặp vợ chồng?
Việc xử lý nhiệt ưu tiên nhất của rau cho trẻ em là nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Trong trường hợp này, tất cả các tính hữu ích và vitamin được lưu vào mức tối đa. Để hoa của bông cải xanh trong khi hấp trở nên mềm, không quá năm phút. Rau nấu chín bằng hơi nước cũng có thể được sử dụng cho khoai tây nghiền. Nếu nó trở nên dày, sau đó bạn có thể pha loãng nó với nước đun sôi hoặc rau khác nhuyễn lỏng hơn.
Mất bao lâu để nấu bông cải xanh đông lạnh cho đến khi sẵn sàng?
Trong mùa không thường xuyên nhất được sử dụng cho thực phẩm là hoa quả đông lạnh của bông cải xanh. Để đun sôi chúng trong nước trong một cái chảo, nó sẽ lâu hơn một chút so với một loại rau tươi. Trong trường hợp này, bắp cải sẽ đạt được độ mềm cần thiết trong mười phút. Nếu bạn có thể nấu bông cải xanh đông lạnh cho một cặp vợ chồng, đừng bỏ bê nó. Thời gian sẽ mất nhiều như nấu ăn truyền thống, nhưng tiện ích vẫn sẽ được duy trì ở mức độ lớn hơn.
Ở trên, chúng tôi thêm rằng khi nấu các cụm hoa lớn, tốt hơn là tăng thời gian nấu thêm một hoặc hai phút. Ngoài ra, chúng tôi đưa vào tài khoản rằng các pedicels được chuẩn bị một số cụm hoa dài hơn, do đó, họ nên được nấu chín riêng biệt, mà không bị mất các vitamin của cụm hoa trong trường hợp tăng thời gian nấu của rau.
Để chuẩn bị tinh khiết từ bông cải xanh, không bao giờ sử dụng để pha loãng nước dùng trong đó bắp cải đã được nấu chín, đặc biệt là nếu nó được mua trong một chuỗi bán lẻ, và bạn không chắc chắn về khả năng tương thích sinh thái của nó. Trong trường hợp tương tự, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm hoa trong nước lạnh trước khi nấu trong tám giờ.