Một trong những lợi thế của một trợ lý nhà bếp - multivarka là khả năng tạo điều kiện tối ưu cho việc nấu nướng. Đặc biệt tốt trong đó là cháo và, tất nhiên, một loại pilaf được nhiều người yêu thích.
Hôm nay chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để chuẩn bị một pilaf ngon và crumbly với gà trong một multivark.
Làm thế nào để nấu ăn pilaf crumbly với gà trong một multivark?
Thành phần:
- bột gà - 0,7 kg;
- hành tây - 290 g;
- cà rốt - 290 g;
- đường - nhúm;
- dầu thực vật - 130 ml;
- nước nóng - 760 ml;
- gạo dài - 510 g;
- tỏi - 1 đầu;
- gia vị cho pilaf - để nếm thử;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị để nấu ăn pilaf trong một multivark, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Hành tây là loại bỏ vỏ trấu và cắt nhỏ bằng một nửa vòng, và cà rốt được cắt thành ống hút hoặc cho qua một cái vắt lớn. Bột gà được cắt thành những miếng ngẫu nhiên có kích thước mong muốn. Gạo được rửa kỹ bằng nước, thay đổi nó cho đến khi nó trở nên hoàn toàn rõ ràng.
Trên màn hình hiển thị đa điểm, chọn chức năng "Chiên" hoặc "Nướng", đổ vào thùng chứa dầu thực vật mà không có mùi và đặt cà rốt trộn sẵn với đường. Chúng ta sẽ nâu trong mười phút, thêm hành tây và chiên nó một chút. Bây giờ chúng tôi ném thịt gà và đứng, khuấy, cho thêm mười đến mười lăm phút. Chúng tôi gia vị khối lượng với gia vị cho pilaf, đặt vỏ gạo rửa sạch và đổ tất cả nước muối. Các nội dung của tô không trộn, đóng nắp và thay đổi chương trình trước đó sang chế độ "Plov" hoặc "Varka", thiết lập thời gian đến bốn mươi phút. Sau hai mươi phút, chúng tôi làm sạch đầu tỏi từ trấu trên, rửa sạch nó và, mà không phá vỡ nó vào răng, thêm nó vào pilaf, giảm một chút vào khối lượng gạo.
Bạn có thể cần thêm một chút thời gian để mang thức ăn đến nơi sẵn sàng. Tùy thuộc vào chất lượng gạo và khả năng của multivark, nó có thể khác với phiên bản của chúng tôi. Do đó, chúng tôi thử một risinku sau bốn mươi phút và, nếu cần thiết, mở rộng quy trình nấu ăn trong cùng một chương trình trong mười lăm đến hai mươi phút nữa.
Bánh kẹp thơm ngon với thịt gà
Thành phần:
- đùi gà hoặc chân - 0,85 kg;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 290 g;
- tỏi - 3 tép;
- ngọc trai lúa mạch - 0,3 kg;
- nước nóng - 960 ml;
- muối - 15 g hoặc nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- gia vị cho pilaf (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đùi gà hoặc chân được rửa sạch bằng nước lạnh và ngâm độ ẩm bằng khăn giấy hoặc khăn ăn. Trên màn hình hiển thị đa điểm, chọn chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", tùy thuộc vào kiểu máy, đặt thời gian thành bốn mươi lăm phút và đặt thịt gà vào thùng chứa với mặt úp xuống. Hai mươi phút sau, biến gà sang phía bên kia và chiên thêm mười lăm phút nữa. Sau đó đặt hành tây đã được làm sạch và cắt nhỏ hành tây, tỏi và cà rốt rơm, mà
Trong khi chờ đợi, chúng tôi rửa sạch lúa mạch ngọc trai cẩn thận và đặt nó xuống sau khi tín hiệu cho thịt với các loại rau. Đổ nước nóng vào nước sôi, cho vào đĩa với muối, tiêu đen xay, thêm gia vị cho pilaf theo ý muốn, trộn đều và đậy nắp thiết bị, mở van. Chúng tôi chọn chức năng "Pilaf" và chuẩn bị một món ăn trong đó một tiếng rưỡi. Sau đó bật chế độ "Sưởi" và để nó thêm 15 phút nữa. Vào cuối thời gian, chúng tôi có thể phục vụ cơm thơm thơm ngon đến bàn, trải nó lên đĩa.