Nhiều người đã nghe nói rằng thành phần và tính chất của cà phê xanh làm cho sản phẩm này trở thành một người trợ giúp tốt trong vấn đề giảm cân. Tất nhiên, nó không giúp bạn giảm cân, bạn sẽ uống chúng bánh ngọt và bánh ngọt, nhưng với thái độ phù hợp với chế độ ăn uống, công cụ này sẽ tăng tốc độ nhận kết quả. Hãy xem xét những gì đi vào cà phê xanh và làm thế nào nó có thể giúp giảm cân.
Thành phần hóa học của cà phê xanh
Người ta tin rằng cà phê được phát hiện vào những năm 850 của thời đại mới. Đã hơn một ngàn năm rồi. Nhưng thức uống này luôn luôn tìm thấy những người ngưỡng mộ của nó trong mọi thời đại. Và để cho cà phê xanh không có mùi và màu sắc như màu đen, mà đã được rang cà phê, nhưng thành phần của nó có thể được gọi là thật sự độc đáo.
Trước hết, các chất trong cà phê xanh là:
- caffeine - 0,7-2,5%;
- chất đạm - 9-19,2%;
- monosaccharides - 0,17-0,65%;
- pentosans - 5-7%;
- axit chlorogenic - 4-10,9%;
- axit tartaric - 0,4%;
- axit malic - 0,3%;
- arabinose, 1,8%;
- mannose - 20,8%;
- glucose - 6,8%;
- axit xitric - 0,3%;
- axit caffeic - 0,2%.
Kết thúc, nếu bạn không phải là một nhà hóa học chuyên nghiệp, thật khó để bạn rút ra kết luận chỉ dựa trên các thành phần của thành phần hóa học. Đó là lý do tại sao chúng tôi đề xuất giải mã thông tin này.
Cà phê xanh - thành phần và tính chất
Phần quan trọng nhất trong thành phần của cà phê được chứa bởi chất béo - chất béo thực vật, trong đó bao gồm nhiều hợp chất hóa học. Như một quy luật, các chất này được tiêu thụ ngay cả trong quá trình chế biến ngũ cốc chính.
Khoảng một phần tư thành phần là carbohydrate hòa tan (fructose, galactose và sucrose). Chúng cho phép cà phê kích thích hoạt động của não người.
Bạn có thể nhận thấy rằng cà phê có chứa một số loại axit. Tất cả chúng rất hữu ích cho cơ thể, nhưng chỉ có axit chlorogenic có ý nghĩa đặc biệt để giảm cân. Chính cô ấy là người cung cấp cho cà phê một hương vị dễ chịu, có mùi hương nhẹ nhàng. Điều đáng chú ý là không có cây nào khác có chứa nhiều cà phê. Khi rang, chất này bị phá hủy, vì vậy trong cà phê đen, axit này ít hơn nhiều so với màu xanh lá cây. Axit này có liên quan đến sự trao đổi chất béo và giúp kích thích giảm cân.
Trong cà phê xanh, như thường lệ, có caffein - và trong khía cạnh này cà phê cũng là một người giữ kỷ lục, vì không có cây nào có lượng caffeine lớn như vậy. Tùy thuộc vào loại cà phê, lượng chất này có thể thay đổi đáng kể. Nếu bạn so sánh cà phê xanh và đen, thì cà phê xanh ít hơn nhiều, bởi vì những thay đổi trong chế phẩm trong quá trình rang, lượng chất này tăng đáng kể. Đó là lý do tại sao cà phê xanh có thể được sử dụng với liều lượng tương đối lớn.
Tuy nhiên, điều này nhỏ và an toàn cho caffeine liều lượng của con người là đủ để kích thích
Cà phê chứa rất nhiều loại tinh dầu khác nhau, mang đến cho anh một mùi rất mạnh. Ngoài ra, những chất tương tự này cho phép thức uống có hương vị phong phú. Người ta biết rằng một số người trong số họ có một tác dụng kháng khuẩn và cho phép chống lại cảm lạnh và một số bệnh khác.
Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng thành phần của cà phê xanh chỉ ra rằng sản phẩm này có thể được sử dụng thành công trong việc giảm cân.