Bắp cải là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người ở các quốc gia khác nhau. Ngoài hương vị tuyệt vời, sản phẩm này có một số lượng lớn các tính chất tích cực cho cơ thể.
Tính hữu ích của bắp cải hầm
Với hàm lượng calo thấp, bắp cải hầm có rất nhiều lợi thế so với các sản phẩm khác. Thứ nhất, trong thành phần của nó một lượng lớn vitamin C , do đó nó hoàn toàn tăng cường khả năng miễn dịch và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Thứ hai, cải bắp theo cách hầm cho phép bạn nhanh chóng và cẩn thận loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể, làm sạch nó, và cải thiện chức năng của ruột.
Hàm lượng calo của bắp cải hầm
Mặc dù đặc biệt chế độ ăn uống của nó, khi dập tắt, nội dung calo của nó tăng gấp đôi. Vì vậy, giá trị năng lượng của 100 g sản phẩm tươi chỉ là 29 kcal, trong khi bắp cải om không có dầu có hàm lượng calo là 56 kcal. Nếu chúng ta nói về dưa cải bắp, hàm lượng calo của nó ít hơn nhiều - 48 kcal trên 100 g sản phẩm. Tuy nhiên, đáng chú ý là không phải tất cả mọi người đều thích sản phẩm ngâm vào phiên bản cổ điển. Để cho món ăn bổ dưỡng hơn, bắp cải thường được hầm với thịt, hàm lượng caloric có thể từ 171 đến 449 kcal, tùy thuộc vào loại thịt. Chế độ ăn uống nhiều nhất là ức gà. Bạn có thể dập tắt bắp cải với nấm. Hàm lượng calo của món ăn này là 47 kcal trên 100 g Không xa giá trị calo đã đi bắp cải hầm với đậu - 47 kcal. Một trong những calo cao nhất là hầm bắp cải với khoai tây. Nhiệt độ của nó là 140 kcal. Tất nhiên, con số này là ít hơn khi thêm thịt, tuy nhiên, và các protein hữu ích trong bắp cải với khoai tây ít hơn.
Phương pháp nấu ăn chế độ ăn uống hầm
Để chuẩn bị đúng cách bắp cải hầm, điều đáng chú ý là hầu hết hiểu được quá trình xác thịt không đúng. Việc dập tắt liên quan đến việc sử dụng các món ăn có tường dày, nhưng không phải là chảo rán và nước bổ sung tiếp theo cho bắp cải đã rang. Để nấu ăn, bạn chỉ cần 1 muỗng canh dầu thực vật để chiên hành tây. Bắp cải tại thời điểm này được nghiền nhỏ và bị bỏng với nước sôi, trước khi muối. Bạn cũng có thể sử dụng một colander để đổ bắp cải với nước sôi. Sau đó, thay đổi hành tây và bắp cải vào một thùng chứa với các bức tường dày và hầm với việc bổ sung nước trên lửa thấp cho đến khi rau mềm. Đừng quên thêm nước khi cần thiết để tránh bị cháy. Với sự chuẩn bị như vậy, hàm lượng calorie của bắp cải hầm sẽ chỉ 56 kcal trên 100 g.
Chế độ ăn dựa trên bắp cải hầm
Có một chế độ ăn uống hiệu quả bảy ngày, dựa trên việc sử dụng bắp cải hầm . Kế hoạch điện năng ở đây như sau:
- Ăn sáng : 250 gram cháo sữa, một tách trà (bạn có thể thêm mật ong).
- Bữa sáng thứ hai : 1 trái cây hoặc 0,25 l sữa chua ít chất béo.
- Bữa trưa : 250 gram bắp cải hầm và một sắc của trái cây sấy khô hoặc quả mọng.
- Bữa ăn nhẹ : 300 ml kefir ít calo hoặc ryazhenka.
- Bữa tối : 250 gram bắp cải hầm, cá luộc, thịt gà hoặc thịt bò nạc (150 g), trà xanh không đường.
Tôn trọng chế độ ăn uống này có thể mất từ 2 đến 3 pound trọng lượng dư thừa mà không cần kiềm chế và nhịn ăn.
Chống chỉ định
Đừng quên rằng bất kỳ sản phẩm có mặt tiêu cực của nó. Do đó, bắp cải hầm không thể ăn được bởi những người mắc bệnh mãn tính và cấp tính của dạ dày, ruột, tiểu đường và chức năng thận bị suy giảm. Mang thai cũng là chống chỉ định đối với việc sử dụng sản phẩm này. Để tự tin hơn, bạn có thể căn chỉnh chế độ ăn uống của mình với bác sĩ đang theo dõi bạn.