Công thức cho bánh phô mai đơn giản là không thể thay thế trong mọi gia đình. Bánh nướng như vậy hoàn toàn tiếp cận trà, cà phê và dễ chịu không chỉ đối với tất cả người lớn, mà còn cho trẻ em. Hãy nhìn vào bạn với một số cách để tạo ra một cookie như vậy.
Công thức curd cookies "Tam giác"
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- margarine - 150 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- giấm;
- soda - nhúm;
- đường - 150 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Các cookie sữa đông như vậy cũng được gọi là "Những nụ hôn". Vì vậy, trước khi lấy margarine ra khỏi tủ lạnh, chà nó vào một cái tô trên một cái vắt lớn và rắc đường mịn. Tất cả chà kỹ bằng một cái nĩa cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất trơn tru. Sau đó, chúng tôi ném vanillin để nếm và giới thiệu giấm soda, được sấy khô cẩn thận. Dần dần thêm bột, thêm tất cả các thành phần còn lại và trộn một bột đồng nhất. Chúng tôi trải nó trên bề mặt làm việc và bắt đầu nhào nó với bàn tay của bạn đến một trạng thái đàn hồi. Sau đó, chúng tôi tung ra một lớp mỏng, lấy một mặt kính và bóp ra các vòng tròn. Bây giờ chúng tôi từng nhúng vào đường, uốn cong nó một nửa, nhúng nó vào đường một lần nữa và uốn cong nó một lần nữa để trung tâm. Chúng tôi chuyển các khoảng trống kết quả vào một tấm nướng bánh và gửi nó đến một lò nướng được đun nóng trong khoảng 10 phút. Sau thời gian đó, chúng tôi nhận được các cookie sẵn sàng "Kiss", chúng tôi làm mát và phục vụ nó để làm ấm sữa hoặc trà mới pha với chanh.
Công thức cho sữa đông với chanh trong nhà
Thành phần:
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- phô mai cottage - 100 g;
- đường - 50 g;
- bơ - 50 g;
- mật ong - 10 g;
- vanillin;
- bột - 100 g;
- bột nở - 3 g;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
Đối với men:
- nước lạnh - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường bột - 50 g.
Chuẩn bị
Phô mai cottage chúng tôi cho vào bát, đổ đường và thêm lòng đỏ trứng. Bây giờ, với một máy trộn, đánh những thành phần này thành một khối đồng nhất. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu bơ tan chảy vào hỗn hợp, đặt mật ong lỏng và ném vanillin để nếm. Khuấy đều, thêm bột đã rây, bỏ vỏ chanh nướng và bột nở. Chúng tôi nhào bột mịn đồng nhất với tay và cuộn nó vào xúc xích. Sau đó, cắt nó thành 16 phần bằng nhau và mỗi lần biến thành một quả bóng nhỏ. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng, bôi với bơ trước, và nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ khoảng 190 độ.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi chuẩn bị đóng băng trắng ngọt ngào. Để làm điều này, trộn đường bột với nước lạnh để có được một hỗn hợp khá dày. Các kết quả men bao gồm bánh quy của chúng tôi và để nó đóng băng trong một thời gian.
Công thức bánh phô mai cottage với mơ khô
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- bột - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 0,5 món;
- bột nở - nhúm;
- mơ khô - để nếm;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, đặt mơ khô vào tô và đổ đầy nước nóng. Chà xát riêng với phô mai kem mềm