Từ "bánh" được coi là một dẫn xuất của từ "lễ", có lẽ bởi vì món ăn này luôn tạo ra cảm giác ăn mừng trong nhà và làm tăng tâm trạng cho tất cả cư dân của nó. Hôm nay chúng tôi trình bày sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn của bánh nướng truyền thống với sữa trứng.
Bánh Boston với sữa trứng
Nó là một chiếc bánh ngon và đáng kinh ngạc, giống như một chiếc bánh. Nó khá đơn giản và không quá nhờn.
Thành phần:
Bột:
- trứng - 3 miếng;
- đường - 90 g;
- sữa - 115 ml;
- bột mì - 215 g;
- bơ - 95 g;
- vanillin, bột nở, muối.
Kem:
- lòng đỏ - 3 miếng;
- sữa - 255 ml;
- đường - 55 g;
- tinh bột - 20 g;
- bơ - 35 g;
- vanillin.
Men:
- đường - 75 g;
- ca cao - 125 g;
- kem - 50 ml.
Chuẩn bị
Trứng được trộn với đường cho đến khi bọt dày. Chúng tôi kết nối các chất tan rã, vanillin và bột, sàng lọc và thêm vào khối lượng trứng ở 3 liều, trộn đều. Sữa và bơ được làm ấm cho đến khi dầu hòa tan và khuấy nóng vào bột. Biscuit nướng ở dạng 175 độ trong khoảng 30 phút.
Đối với kem, trộn lòng đỏ với vanillin, đường và tinh bột và trộn đều. Sữa được đun sôi, đặt sang một bên và trong một giọt nhỏ chúng tôi đặt hỗn hợp trứng ở đó, sau đó đặt nó trở lại trên bếp và khuấy nó trong 2 phút cho đến khi nó dày lên. Sau khi nguội, hãy khuấy đều bơ mềm.
Đối với men chúng tôi trộn đường, kem và ca cao, trộn và chuẩn bị một nước sốt sô cô la trên một bồn tắm nước.
Bánh quy ấm áp cắt thành 2 chiếc bánh, tạo ra một lớp kem dày và đầu với men.
Bánh Hy Lạp với sữa trứng và confiture
Một chiếc bánh đơn giản cơ bản với sữa trứng trên một manga. Họ nói rằng ông đã được đưa đến Hy Lạp từ Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ông đã quá quen thuộc ở đó rằng ông đã trở thành một yêu thích quốc gia.
Thành phần:
- bột filo - 300 g;
- trứng - 4 miếng;
- chất béo sữa - 700 ml;
- nhóm của semolina - 70 g;
- đường - 110 g;
- bơ - 145 g;
- confiture - 160 ml;
- vani.
Chuẩn bị
Trứng đánh với vanillin, đường, và nghiền nát thành một bộ manga cho đến khi đồng phục. Sữa ấm lên và đổ vào khối lượng trứng, chúng tôi đổ vào nồi và đặt để nấu, khuấy tất cả thời gian. Khi một loại kem dày được thực hiện, chúng tôi loại bỏ làm mát. Trong kem đã nguội, thêm 100 g dầu. Tấm cũng được vỗ nhẹ với bơ tan chảy và lót bằng một nửa bột, bôi trơn nó bằng dầu và đổ kem ra. Trên đầu trang, đặt ra nửa thứ hai của bột và một lần nữa dồi dào dầu nó. Nướng trong 40 phút ở 175 độ. Sẵn sàng để cắt bánh cho các phần và sử dụng confiture.
Bánh cát của Apple với sữa trứng
Thành phần:
- sữa trứng - 500 g;
- kem chua - 60 g;
- táo - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- Bơ - 190 g;
- đường - 140 g;
- bột mì - 355 g
- bột nở, muối.
Chuẩn bị
Trộn bột, bột nở, muối và đường, bơ ướp lạnh, vắt nó lên vắt hoặc cắt thành từng miếng và sấy khô bằng nguyên liệu khô trong vụn bánh. Chúng tôi thêm trứng, kem chua và trộn bột, mà chúng tôi đưa vào tủ lạnh. Chúng tôi làm sạch táo và cắt chúng thành đĩa. Bột làm mát được chia trực quan thành 3 phần, 2/3 của nó được cuộn ra và xếp thành hình dạng, để lại các bên, và 1/3 được cuộn và cắt thành dải. Chúng tôi đặt những quả táo trong một khuôn, đổ một loại kem ấm, và trên đầu trang ra các dải bột. Nướng trong 40 phút ở 175 độ.