Cranberries được yêu thích trong đường từ khi còn nhỏ. Hương vị tinh tế, tuyệt vời của món ăn ngọt ngào này, đơn giản tan chảy trong miệng và phát nổ với một luồng nước ngọt, được nhiều người nhớ đến. Các anh đào chua, được bọc trong một đám mây ngọt ngào của đường bột, là một món tráng miệng ngon tuyệt vời.
Cranberries không chỉ là berry, chúng cũng là một loại thuốc tuyệt vời, một nguồn tuyệt vời của vitamin C. Quả mọng này chỉ cần thiết cho chúng ta trong mùa nhiễm trùng và cảm lạnh! Trong số tất cả các phương tiện để tăng khả năng miễn dịch của quả nam việt quất thì không có sự bình đẳng! Nó cải thiện sự thèm ăn, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nó hoàn toàn tăng cường các mạch máu, bình thường hóa mức cholesterol, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, sỏi thận, bàng quang.
Trong các hình thức "quả cầu tuyết", nam việt quất mang đến niềm vui không thể diễn tả không chỉ trẻ em, mà còn là người lớn! Hộp nhỏ với những đồ ngọt này đôi khi được tìm thấy trong các cửa hàng. Nhưng những người yêu thích món ăn này, chúng tôi đề nghị nấu nó ở nhà. Hơn nữa, nó không phải là khó khăn cả! Hãy nói về cách nấu các quả nam việt quất trong đường?
Công thức cho nam việt quất trong đường
Thành phần:
- quả của quả nam việt quất - 300 g;
- đường bột - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm cho quả nam việt quất trong đường? Để chuẩn bị món ngon tuyết tuyệt vời này, chúng tôi lấy những quả lớn, dày đặc, rửa kỹ, sắp xếp và sấy khô bằng khăn. Sau đó tiến hành chuẩn bị men. Để làm được điều này, chúng ta tách protein ra khỏi lòng đỏ và đánh tan protein hoàn toàn cho đến khi bọt trắng được hình thành. Bột đường được sieved, thêm một chút nước cốt chanh và trộn tất cả mọi thứ. Dần dần thêm bột trắng và bột và đánh trứng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một lớp men dày, có dấu. Chúng tôi đổ nó vào một cái tô, đổ trong quả nam việt quất và trộn nó thật nhẹ nhàng. Trên một khay phẳng, đổ bột đường đã sàng lọc và trải một muỗng cà phê của một quả mọng, cẩn thận đổ chúng vào bột. Báo chí cẩn thận, để không làm hỏng và sụp đổ cranberries. Sau đó, trên một khay khác, chúng tôi đổ thêm một ít bột và hơi khô, nhưng đồ ngọt vẫn còn ẩm ướt, chạy lại. Làm điều này cho đến khi quả bóng với quả mọng tăng đáng kể về kích thước và không trở nên khô hoàn toàn. Thành phẩm tinh tế được cẩn thận chuyển sang khay nướng khô và được gửi đến lò nướng ấm lên đến 45 ° trong 25 phút.
Khô nam việt quất trên đầu một lần nữa rắc đường bột và được lưu trữ trong một cái lọ thủy tinh, đóng kín. Chúng tôi đối xử với món ăn cổ tích và ma thuật này cho người thân và bạn bè của mình, mà không tiết lộ công thức nấu ăn! Hãy để nó là bí mật nhỏ của chúng tôi!
Công thức Cranberry, nghiền với đường
Bên cạnh đồ ngọt, bạn có thể chà xát nam việt quất với đường, và bạn sẽ nhận được một điều trị hữu ích và ngon, mà bạn có thể sử dụng như mứt, chuẩn bị trái cây và thêm vào các món tráng miệng.
Thành phần:
- nam việt quất - 1 kg:
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Công thức chế biến quả nam việt quất với đường khá đơn giản. Quả được sắp xếp cẩn thận, rửa sạch dưới nước lạnh và chần trong nước sôi trong 10 phút. Sau đó, ngay lập tức chúng tôi quay trở lại colander và chờ cho đến khi tất cả các chất lỏng dư thừa chảy. Chuẩn bị các loại quả mọng trộn với đường, đốt lửa và đun nóng cho đến khi tất cả đường tan hoàn toàn. Sau đó, cho khối lượng vào các bình vô trùng khô và khử trùng trong khoảng 30 phút. Chúng tôi cuộn nó lên, đặt nó lộn ngược, quấn nó lên đúng cách và để nó trong tình trạng như vậy cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn. Đó là tất cả, cranberries, grated với đường đã sẵn sàng! Có một sự thèm ăn tốt đẹp và sức khỏe tốt!