Củ cải đường là một trong những rễ ăn được phổ biến nhất. Nhưng đồng thời, không phải ai cũng biết liệu có thể đưa nó vào thực đơn của những người giảm béo hay không. Nhiều người tin rằng trong củ cải ngọt quá nhiều carbohydrate, có nghĩa là rất nhiều calo có hại.
Có thể ăn củ cải trong khi giảm cân không?
Củ cải đường khi giảm cân - một sản phẩm không thể thiếu, chế độ ăn kiêng đảm bảo. Rau này là một phần của chế độ ăn ít calo nhất, nên sử dụng nó cho những ngày dỡ hàng thường xuyên và "làm sạch" đường ruột và gan.
Thành phần củ cải đường không bao gồm carbohydrate nhanh, không phù hợp, vị ngọt của nó được xác định bởi sự hiện diện của đường trái cây, mà không bổ sung thêm cân. Do đó, lượng calo trong rau là khá một chút. Ngoài ra, loại rau củ này có chứa các axit thực phẩm có giá trị (malic, ascorbic, folic), canxi và magiê, sắt, chất chống oxy hóa, vitamin . Nhờ thành phần này, nó có thể kích thích các quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh việc tách các chất béo tích lũy trong cơ thể. Củ cải đường cũng chứa hai nguyên tố quý hiếm - betaine và curcumin, giúp giữ trọng lượng trong định mức và ngăn ngừa sự trở lại của các kilogram thừa.
Có thể ăn củ cải nấu chín trong khi giảm cân không?
Khi giảm cân, có một củ cải có thể được thực tế dưới mọi hình thức, không nhất thiết phải chọn một loại rau tươi. Hơn nữa, nhiều người không thích hương vị cụ thể của cây trồng gốc. Các sản phẩm phổ biến nhất là củ cải luộc: nó có thể đơn giản là cắt và nạp đầy dầu, bạn có thể thêm kem chua và làm salad, bạn có thể biến nó thành trứng cá muối, thêm vào súp, rau hầm, vv Đồng thời, toàn bộ rau sẽ được bảo quản trong bộ đồng phục "nấu chín", và giá trị nhiệt của nó sẽ gần bằng với củ cải sống. Ngoài ra, rễ luộc ngon hơn và hấp thụ tốt hơn bởi cơ thể, vì nó không làm quá tải đường tiêu hóa với sự phong phú của chất xơ thô.