Và bạn có biết rằng những quả lê bình thường không chỉ có thể ăn như một loại trái cây thơm ngon mà còn được dùng để chế biến nhiều món ăn nguyên bản. Họ sẽ cho anh ta một lưu ý ngọt ngào gợi cảm và hương thơm tinh tế khác thường. Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một vài công thức nấu ăn đơn giản với một quả lê.
Công thức mứt từ quả lê
Thành phần:
- chuối - 2 kg;
- chanh - 2 miếng;
- màu cam - 2 miếng;
- lê - 1 kg;
- đường - 2,5 kg.
Chuẩn bị
Chuối được bóc vỏ, cắt thành vòng tròn và chuyển sang tô. Trong cái chảo, vắt nước ép trái chanh và cam bóc vỏ ra, đầu tiên đặt gạc lên nó để bắt tất cả xương. Lê rửa sạch, cắt vỏ, cắt bỏ các cuống, viên nang hạt giống, xay thành miếng nhỏ và thêm vào chảo để nước cam quýt. Ở đó chúng tôi cũng đổ ra khoảng 2 chén đường và đặt các món ăn trên lửa trung bình.
Khuấy, đun sôi, sau đó dần dần giới thiệu chuối thái lát và đổ hết lượng đường còn lại. Chúng tôi giảm nhiệt xuống chậm nhất và nấu mứt từ lê trong một giờ, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ và lấy bọt ra. Lần này chúng tôi chuẩn bị trong khi lọ và nắp đậy đã được khử trùng. Chúng tôi đổ mứt đã chuẩn bị lên lọ, cuộn nó và để nguội hoàn toàn trong cái nóng.
Công thức cho lê chiên
Thành phần:
- lê - 2 chiếc.;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- bơ chiên;
- kem - để trang trí.
Chuẩn bị
Lê được rửa sạch, sấy khô và thái lát, lột vỏ khỏi da và hạt. Kem bơ nóng lên trong một cái chảo, trải đều quả và chuẩn bị một chút. Sau đó nhẹ nhàng quay sang phía bên kia, rắc đường và quế. Ngay sau khi các tinh thể tan chảy, lan lê lê vào một món ăn, đổ xi-rô kết quả và trang trí với kem tươi .
Công thức cho lê trong rượu vang
Thành phần:
- lê - 4 chiếc.;
- rượu vang đỏ 750 ml;
- vani - 0,5 miếng;
- quế - 1 thanh;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo đổ lượng rượu cần thiết, ném gia vị và đun sôi. Trong khi đó, lê được bóc vỏ và cẩn thận đặt chúng vào rượu, giảm lửa đến mức tối thiểu. Chúng tôi nấu trái cây trong 2 giờ, và sau đó chúng tôi lấy ra, cắt phần dưới và phục vụ nó như một món tráng miệng.
Công thức cho lê trong caramel
Thành phần:
- lê đỏ - 4 chiếc;
- nước - 2 mặt hàng;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
Lê cắt dọc theo 2 nửa, loại bỏ lõi và cuộn trái cây trong đường. Sau đó đặt chúng vào chảo chiên với mặt cắt và chiên cho đến khi quả lê có màu nâu đẹp. Sau đó, đổ nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút cho đến khi mềm và caramel dày. Chúng tôi phục vụ các món tráng miệng làm sẵn ấm áp, tưới nước nó với xi-rô đường.
Công thức cho soong sữa đông với lê
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- manga - 5 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật;
- lê - 5 chiếc.;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Lê rửa sạch, cắt thành khối nhỏ và một vài thùy còn lại để trang trí soong. Phô mai cottage chúng tôi cho vào một cái bát, chúng tôi thêm kem chua, chúng tôi đổ đường và soda, chúng tôi trộn. Trứng tách riêng máy trộn và đổ vào tô. Trộn đều khối sữa đông với máy xay, sau đó vắt xoài và thêm quả lê nghiền nát. Cuối cùng, cho soda, vani, bột quế vào bột, trộn nó, trải nó thành dạng mỡ và trang trí nó với những thùy lê. Nướng bánh trong lò nướng trước khoảng 40 phút.