Từ cá bơn, bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn thú vị và hữu ích, mà chắc chắn sẽ được theo ý thích của bạn và những người thân yêu và bạn bè. Loại cá này rất dễ nấu và nhanh chóng nấu, và hương vị của nó luôn ở trên đỉnh.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn đồng thời và đơn giản và bất thường để nấu ăn cá chim.
Cá bơn chiên với bột cà chua và tỏi
Thành phần:
- phi lê cá bơn - 550 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 4 tép;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 30 g;
- bánh mì vụn - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau xanh (thì là và mùi tây) - để nếm;
- tiêu đen và đỏ - để nếm;
- dầu thực vật - 90 ml;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn bột mì, bánh mì và muối. Trong một cái bát riêng biệt, chúng tôi đánh trứng.
Đầu tiên, chúng tôi nhúng các phi lê của cá bơn trong trứng, sau đó trong các mẩu bánh mì và đặt chúng vào chảo chiên với dầu nóng đỏ. Xoay cá nướng từ một bên, rắc hai loại ớt, cho cà chua và tỏi, cắt thành lát, và đưa chúng đến độ sẵn sàng dưới nắp. Phi lê cá bơn thành phẩm với cà chua và tỏi rắc rau thơm xắt nhỏ. Chúng tôi phục vụ với bất kỳ món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng biệt.
Bực bội trong kem chua nướng với phô mai trong lá trong lò
Thành phần:
- kích thước trung bình bập bẹ - 1 máy tính.;
- kem chua - 35 g;
- nước chanh - 15 g;
- phô mai - 60 g;
- thì là rau xanh - 3 nhánh;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Flounder rửa, làm sạch, loại bỏ làn da sẫm màu, đổ nước chanh, mùa với muối và hạt tiêu và đặt làn da sáng trên mặt sáng bóng của lá. Từ trên cao, hào phóng mỡ kem chua với thái nhỏ và rắc pho mát grated. Sau đó, chúng tôi đóng lá với một ngôi nhà, mà không cần nhấn nó vào cá, và trong một lò nóng trước đến 195 độ trong khoảng hai mươi phút.
Sau khi hết thời gian, mở lá và nướng thêm tám phút nữa.
Bực bội với khoai tây và nấm trong lò
Thành phần:
- cá bơn - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- champignons - 450 g;
- hành tây - 190 g;
- nước tương - để nếm;
- dầu ô liu - 15 g;
- thì là - để nếm;
- Gia vị cho cá - để nếm;
- phô mai cứng - 140 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cá bơn được rửa sạch, sấy khô, cắt vây và đầu, làm sạch da và da. Sau đó cắt thành
Trong khi cá được ướp, khoai tây bóc vỏ được cắt thành vòng tròn, ống hút cà rốt, nấm nấm và hành tây là các loại vòng.
Trải trên khoai tây nướng đầu tiên, sau đó là nấm, cà rốt và hành tây. Tất cả các lớp đều được gia vị với muối và gia vị. Trên rau quả đã đặt, chúng tôi có những miếng cá bơn, đổ nước sốt còn lại và gửi món ăn đến lò nướng ở nhiệt độ 195 độ trong ba mươi phút. Sau đó rắc pho mát cứng và nướng thêm 7 phút nữa.
Khi phục vụ, chà xát nó với thái nhỏ.