Nếu bạn yêu thích các sản phẩm làm bằng bột bánh quy , thì bạn chắc chắn sẽ thích các món tráng miệng được chế biến theo các công thức được cung cấp dưới đây. Cấu trúc tinh tế của bánh bích quy kết hợp với sự ngon ngọt của quả táo tạo ra một thành phần hương vị không thể miêu tả.
Bánh biscuit với táo - công thức trong một đa biến
Thành phần:
- bột mì - 165 g;
- trứng gà tươi - 5 chiếc;
- đường cát - 215 g;
- đường vani - 30 g;
- táo tươi - 520 g;
- đường bột.
Chuẩn bị
Chìa khóa để thành công trong việc chuẩn bị chiếc bánh này, cũng như bất kỳ bánh quy nào khác, là trứng đánh bóng chất lượng. Để làm điều này, hãy chia chúng thành một thùng chứa sâu và sạch nhất và khô ráo thông qua máy trộn trong ít nhất mười phút, tăng dần tốc độ. Hơn nữa, không ngừng quá trình đánh trứng, trong các phần nhỏ đổ đường và đường vani. Chúng tôi đánh bại thêm mười phút nữa và tắt máy trộn. Chúng tôi sàng lọc bột mì, dần dần thêm nó vào bột và trộn nó. Sự nhất quán của bột là khá lỏng.
Táo trước khi rửa sạch và gọt vỏ được cắt thành lát mỏng và được đặt trong một khả năng trước dầu của multivark. Điền chúng với một thử nghiệm chuẩn bị, chọn chế độ "Nướng" trên màn hình thiết bị và nướng bánh trong khoảng một giờ. Sau khi hoàn thành quá trình chuẩn bị, nắp đa điểm không được mở trong ít nhất mười phút nữa. Sau đó, bằng thìa gỗ hoặc silicon, tách bánh ra khỏi các bên của tô và, sử dụng chân đế hơi nước, bóc bánh đã sẵn sàng và chuyển nó vào đĩa. Chúng tôi đập phần đầu của món tráng miệng với bột đường và phục vụ nó vào bàn, chia nó thành nhiều phần.
Bánh biscuit với táo trên sữa chua
Thành phần:
- bột mì - 260 g;
- trứng gà tươi - 2 chiếc;
- đường cát - 110 g;
- kefir - 240 ml;
- bơ - 55 g;
- soda - 10 g;
- muối - một nhúm;
- đường vani - 15 g;
- táo - 480 g;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trứng được đánh mạnh bằng máy trộn trong ít nhất mười phút. Tiếp tục quy trình roi, đổ đường trong những phần nhỏ, và sau đó thêm đường vani, một chút muối, kefir, bơ tan chảy và đánh lại. Sau đó rắc bột mì rây và soda và nhẹ nhàng trộn, đạt được một sự nhất quán đồng nhất mà không có hỗn hợp của khối u floury.
Đặt một nửa bột đã nấu chín ở dạng tách dầu. Ngày đầu phân phối trước khi rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành lát táo nhỏ và đổ bột còn lại. Xác định hình dạng trong lò nướng trước đến nhiệt độ 185 độ và giữ bánh trong đó trong bốn mươi phút. Món tráng miệng làm sẵn được để nguội, loại bỏ khỏi khuôn và chà xát bằng bột đường.
Bánh biscuit với phô mai và táo
Thành phần:
- bột mì - 160 g;
- trứng gà tươi - 4 chiếc;
- đường cát - 200 g;
- kem chua - 100 g;
- bột nở - 15 g;
- muối - một nhúm;
Để điền:
- phô mai cottage - 190 g;
- đường cát - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường vani - 15 g;
- táo - 350 g;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rất cẩn thận đánh bại bốn quả trứng để tăng ít nhất hai lần. Sau đó, trong phần nhỏ
Xác định hình dạng đã được làm nóng trước đến lò nướng 170-175 độ trong khoảng năm mươi phút.