Trong nhịp điệu của thế giới nhộn nhịp, bạn luôn muốn có một vài công thức nấu ăn dự trữ, cho phép bạn chuẩn bị một món ăn ngon, hoặc một món tráng miệng, có thể gây ngạc nhiên cho khách hoặc nuông chiều bản thân với hương vị tuyệt vời và tiết kiệm thời gian.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để thực hiện một cuộn bánh quy nhanh chóng trong năm phút. Đó là những gì bạn cần để nướng bánh quy. Thêm thời gian để hâm nóng lò, mà bạn có thể có thời gian để nhào bột theo công thức nấu ăn được đề xuất, thiết kế của món tráng miệng và làm mát của nó. Kết quả sẽ là một ít kỷ lục, so với nướng khác, thời gian dành cho việc làm bánh cuộn như vậy.
Các nhồi cho nó có thể phục vụ như bất kỳ mứt, mứt hoặc mứt, cũng như sữa đặc thường hoặc đun sôi, mà bạn có thể tùy chọn thêm các loại hạt, nho khô, trái cây sấy khô hoặc trái cây tươi và quả mọng. Bạn có thể làm món tráng miệng theo quyết định riêng của mình, rắc đường bột hoặc phủ lên bất kỳ đầu nào.
Một công thức đơn giản cho một cuộn bánh quy nhanh chóng với mứt
Thành phần:
- bột mì - 1 ly;
- trứng gà tươi - 4 chiếc;
- đường bột - 1 ly;
- muối - một nhúm;
- Vanillin - để nếm thử;
- soda, dập tắt với giấm - 1/2 muỗng cà phê.
- bất kỳ mứt nào.
Chuẩn bị
Bật lò, đặt chế độ nhiệt độ ở 220 độ và đặt vào trong đó một đĩa nướng có kích thước phù hợp, đặt sẵn giấy với giấy da và bôi với bơ hoặc dầu thực vật. Trong khi lò đang nóng lên, đánh trứng tốt, thêm một chút muối, đường bột, vanillin, đổ bột mì đã rây, soda, dập tắt bằng giấm, và trộn cho đến khi mịn. Đổ khối lượng kết quả vào một hình dạng đã được làm nóng trước, mức độ và nướng trong năm phút. Chuẩn bị bánh quy giòn và cuộn lên cuộn, giúp mình với giấy nướng. Chúng tôi để nguội một chút, chà nó với bột đường và đưa nó lên bàn.
Nếu muốn, bạn có thể thêm vào bột hoặc hai muỗng canh ca cao hoặc bánh xốp thay vì sữa đặc hoặc sữa đặc. Chúng tôi sẽ nhận được một hương vị khác, nhưng không kém phần thú vị và hấp dẫn của cuộn bánh quy nhanh.
Bánh cuộn nhanh với sữa đặc
Thành phần:
- bột mì - 1 chén;
- trứng gà tươi - 2 chiếc;
- sữa đặc - 1 nồi;
- margarine kem hoặc bơ - 100 g;
- bột nở - 10-12 g;
- mứt, mứt hoặc sữa đặc đun sôi để lựa chọn - để nếm thử;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Sau khi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết cho một cuộn bánh quy nhanh, bật lò nướng, đặt nhiệt độ ở 220 độ và đặt vào nó để làm nóng chảo, lót bằng giấy da và bôi dầu.
Sữa đặc được đổ vào một cái bát sâu, chúng tôi đập trứng ở đó, rót bơ và bơ đã làm tan chảy và làm lạnh và đánh với máy trộn hoặc lắc cho đến khi mềm trong 2-3 phút.
Chúng tôi lấy bánh quy đã hoàn thành ra khỏi lò, trải nó bằng mứt, mứt hoặc sữa đặc đun sôi và ngay lập tức cuộn nhẹ cuộn, đặt nó xuống đĩa và để nguội.
Chúng tôi chà cuộn nguội lên trên bột đường, cắt thành từng miếng và dọn ra bàn.