Hoạt động không đúng của đường tiêu hóa là một vấn đề phổ biến trong thế giới hiện đại. Nó là cần thiết để đối phó với việc loại bỏ các triệu chứng về thời gian để không có hậu quả nghiêm trọng. Và nó sẽ không giúp đỡ với thuốc, nhưng inulin - một prebiotic giúp tái tạo các vi khuẩn hữu ích và loại bỏ cơ thể độc tố.
Inulin là gì?
Inulin là một polymer của D-fructose, một carbohydrate tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật. Chất hữu cơ thuộc nhóm polysaccharides, là nguồn năng lượng chính trong thực phẩm. Sản phẩm được bán ở hiệu thuốc, là một phần của chế độ ăn uống bổ sung, nhưng nhiều người không biết họ đang nói về cái gì, và họ tự hỏi: inulin, nó là gì? Trong một thời gian, nhiều cuộc nói chuyện đã được nghe về chất này. Carbohydrate được phát hiện vào cuối thế kỷ XX, và từ những năm 90 inulin được tích cực thảo luận, truyền thuyết về nó. Một số người cho rằng họ đã chữa được nhiều bệnh với sự giúp đỡ của nó.
Inulin - thành phần hóa học
Polysaccharide được phân loại là carbohydrates phức tạp. Đường không có bệnh tiểu đường có thể cung cấp inulin, thành phần trong đó: fructose (95%), glucose (5%) và sucrose ở mức độ thấp hơn. Hai chất cuối cùng được hình thành trong quá trình phân rã. Polysaccharide bị cô lập trông giống như một loại bột màu trắng, được sử dụng để sản xuất fructose. Các tính chất và công thức của nó gần với chất xơ hòa tan. Nó hòa tan tốt trong nước.
Inulin cho cơ thể là gì?
Một trong những đặc điểm chính của chất này là nó không thể bị ảnh hưởng bởi các enzym tiêu hóa của dạ dày. Polysaccharide tự do đi vào ruột, nơi nó trở thành một môi trường dinh dưỡng cho bifidobacteria. Số lượng của chúng tăng lên, và các mầm bệnh có hại chỉ đơn giản là không có chỗ. Inulin cho ruột phục vụ một dịch vụ hữu ích:
- đẩy nhanh quá trình tiêu hóa;
- cải thiện nhu động ruột;
- nhiều hơn inulin hữu ích - nó giúp loại bỏ cơ thể cholesterol và hấp thụ các yếu tố hữu ích như canxi và magiê.
Inulin chứa ở đâu?
Chất hữu cơ không được tìm thấy trong các sản phẩm động vật và không thu được tổng hợp. Nguồn duy nhất của inulin là thành phần thực vật. Trong thực vật, nó tích lũy trong hệ thống rễ và hiện diện trong một số trong chúng như là chất chính. Tổng cộng, có hơn 4.000 loại nguồn carbohydrate này:
- rau và các loại thảo mộc (kỳ lạ và phát triển trong đất của chúng tôi);
- ngũ cốc;
- củ hành;
- thuộc họ thực vật hôn mê.
Hầu như luôn luôn ngang bằng với inulin có carbohydrates liên quan:
- levulin;
- prevdoinulin;
- inulin.
Những sản phẩm nào chứa inulin?
Đã giải quyết được câu hỏi về inulin - đó là lúc nào, hãy nghĩ đến "với những gì nó được ăn." Để đảm bảo tiêu thụ prebiotic trong cơ thể, bạn có thể uống thuốc viên hoặc dưới dạng bột (thuốc được bán tại nhà thuốc tây). Bạn có thể nhập vào các sản phẩm chế độ ăn uống thông thường có chứa inulin: atisô Jerusalem, rễ rau diếp xoăn, hành tây và tỏi, chuối, lúa mạch và lúa mạch đen. Bạn có thể tìm thấy một polysaccharide trong một bộ đồ, măng tây, atisô.
Một prebiotic tự nhiên với vị ngọt được thêm vào sữa chua, các loại sôcôla và đồ uống có hàm lượng calo thấp để giảm cân. Bạn có thể thêm bột inulin vào nướng, thay thế chúng bằng bột lên tới 10% và kem bánh kẹo. Nhờ vào các sản phẩm prebiotic, các sản phẩm bánh mì sẽ trở nên sáng sủa, giàu chất xơ và kem sẽ có được hương vị kem không thể giải thích được.
Cây prebiotic có chứa inulin
Một prebiotic tự nhiên, hỗ trợ hoạt động của lactobacilli trong ruột, được chứa trong nhiều loại thực vật. Inulin và Inisô của Inulin là những nhà lãnh đạo tuyệt đối về nội dung và mức tiêu thụ của nó. Với số lượng nhỏ hơn, prebiotic được tìm thấy trong các cây như sau:
- bồ công anh;
- tỏi;
- hành tây;
- cây ngưu bàng;
- dahlia;
- narcissus;
- lục bình;
- mẹ và mẹ kế;
- elecampane;
- củ;
- chuối;
- agave.
Tỷ lệ phần trăm lớn nhất của hàm lượng polysaccharide hữu ích trong hai cây đầu tiên. Inulin trong rau diếp xoăn được chứa trong số lượng khổng lồ: từ gốc trong quá trình trồng trọt, lên đến 75% chất được chiết xuất. Trong củ quả đất, nó ít hơn, khoảng 20%, và nó được phát triển cho ngành công nghiệp dược phẩm và phát triển. Chất được tổng hợp từ atisô Jerusalem tương tự như cấu trúc của tinh bột và cellulose.
Inulin - tốt và xấu
Các tính chất hữu ích của inulin được sử dụng trong y học và thẩm mỹ. Bao gồm trong thực đơn hàng ngày của các sản phẩm có chứa chất hữu cơ này, hoặc prebiotic ở dạng tập trung sẽ luôn ảnh hưởng đến công việc của đường tiêu hóa và sẽ có tác dụng có lợi cho sức khỏe nói chung. Chống chỉ định cho việc sử dụng thuốc có sẵn, nhưng họ rất ít.
Inulin - lợi ích
- Một prebiotic hữu ích là một trợ lý đáng tin cậy trong việc thanh lọc cơ thể của kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ.
- Tiêu thụ thường xuyên của nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đường tiêu hóa.
- Tác dụng có lợi của prebiotic có trên mô xương, kích thích sự tăng trưởng của nó. Mật độ xương sẽ tăng 25% nếu thường xuyên uống inulin, lợi ích cho sinh vật trong đó là vô giá.
Thẩm mỹ cũng sử dụng inulin, nhưng nó là gì cho da:
- Sinh học và thực phẩm với prebiotics có tác dụng tích cực trên da, nuôi dưỡng và dưỡng ẩm các mô, cải thiện sự trao đổi chất oxy.
- Tăng tính bảo vệ của tế bào da và tăng tái tạo của chúng.
- Các chế phẩm có inulin giúp loại bỏ các nếp nhăn, làm mềm lớp lông thô, căn chỉnh các đường nét của khuôn mặt.
Inulin - hại
Các chuyên gia nhất trí khẳng định rằng inulin không có khả năng làm hại cơ thể. Nhưng nếu một người bị dị ứng với prebiotics, inulin sẽ không được áp dụng cho anh ta, chống chỉ định, đó là:
- không dung nạp cá nhân;
- các hoạt chất chống chỉ định cho phụ nữ mang thai và cho con bú và trẻ em dưới 12 tuổi.
Trong trường hợp này, không được dùng thuốc cả về dinh dưỡng và mỹ phẩm (mặt nạ, kem, nước thơm, vv). Khi tác nhân được sử dụng dưới dạng một chất phụ gia sinh học, điều quan trọng là phải xem xét các yếu tố khác:
- Điều quan trọng là luôn nhớ liều lượng. Không vượt quá liều hàng ngày của carbohydrate hoạt động tiêu thụ, ở người lớn nó đạt đến 5 gram mỗi ngày. Sự dư thừa trong cơ thể inulin có thể gây ra hoạt động của vi khuẩn trong ruột, gây ra đầy hơi.
- Nguy hiểm khác là chất bổ sung chế độ ăn uống kém chất lượng, có chứa prebiotic. Khi mua, bạn nên chú ý đến các sản phẩm khác của công ty, làm quen với bằng sáng chế và giấy phép.
Inulin - sử dụng trong y học
Với chống chỉ định tối thiểu và một hành lý lớn của các tính chất hữu ích, polysaccharide tự nhiên là một bổ sung sức khỏe cải thiện tuyệt vời cho tất cả mọi người mà không có ngoại lệ.
- Các chế phẩm với prebiotic quy định cho bệnh nhân tiểu đường (loại thứ nhất và thứ hai) thay thế cho tinh bột và đường.
- Nó rất hữu ích cho người cao tuổi và những người bị bệnh gan.
- Inulin được sử dụng cho cholelithiasis, thiếu máu, viêm gan B và C, tăng huyết áp, béo phì, loãng xương, loét dạ dày.
- Nó được sử dụng để loại bỏ các hậu quả tiêu cực sau khi uống thuốc mạnh.
Inulin để giảm cân
Phản hồi tích cực lá thuốc như là một bổ sung hoạt động trong quá trình giảm cân:
- Không giống như các carbohydrate khác, nó có hàm lượng calo thấp (110 kcal / 100 g).
- Nó có đặc tính không thể thiếu góp phần vào việc giảm cân (ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của carbohydrates và chất béo, làm giảm insulin và giảm sự thèm ăn ).
Điều cần thiết cho inulin - việc tiêu thụ các sản phẩm có tiền chất prebiotic sẽ ảnh hưởng tốt đến con số này, nhưng kết quả sẽ dễ nhận thấy không nhanh hơn trong vài tháng tới. Sau khi nhận được câu trả lời cho câu hỏi, inulin - nó là gì và lợi ích gì mang lại cho sức khỏe, bạn có thể làm cho nó trở thành một phần của chế độ ăn uống tích cực hoặc thụ động. Prebiotic tự nhiên có tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể:
- tăng cường sự trao đổi chất;
- bình thường hóa công việc của ruột;
- thúc đẩy sự bài tiết cholesterol;
- làm giảm mức độ insulin và đường.