Mật ong tồn tại nhiều như một con ong, và do đó người ta có thể kết luận rằng loài người đã tận hưởng nó trong vài chục ngàn năm. Và anh ta không chỉ ăn, mà còn sử dụng nhiều loại bệnh khác nhau trong điều trị. Những lợi ích và tác hại của mật ong sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Những lợi ích của mật ong và các đặc tính thuốc của nó
Để hiểu được vấn đề này, chúng ta cần chiếu sáng thành phần hóa học của sản phẩm này. Mật ong giàu vitamin - C, E, K, A, nhóm B, khoáng chất - sắt, kali , iốt, magiê, phốt pho, canxi, natri, kẽm, cũng như các axit hữu cơ, protein, chất béo, carbohydrate, fructose, glucose, sucrose, tro, vv. Giá trị dinh dưỡng của một kg mật ong tương đương với giá trị dinh dưỡng của 2,5 lít dầu cá. Một tiềm năng năng lượng phi thường như vậy làm cho nó có thể sử dụng sản phẩm này cho mọi người trong quá trình phục hồi từ các hoạt động nghiêm trọng và bệnh tật, vận động viên, v.v.
Việc sử dụng mật ong là gì:
- Trong mật ong, có tất cả mọi thứ một người cần phải nuôi dưỡng và duy trì cuộc sống bình thường. Nó có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ, và đặc biệt là nó rất hữu ích cho bữa ăn sáng;
- Sản phẩm nuôi ong này là một loại kháng sinh tự nhiên có tính diệt khuẩn cao. Nó diệt vi-rút và vi khuẩn, vì vậy không thể thiếu trong giai đoạn nhiễm cúm và ARVI cả về phòng ngừa và điều trị. Trên bề mặt của nó, nấm mốc không bao giờ được hình thành, như tất cả các loại nấm trong nó chết. Nó thậm chí có thể được sử dụng để lưu trữ thực phẩm.
- Việc sử dụng mật ong cho cơ thể là cải thiện hệ tiêu hóa. Nó bảo vệ thành dạ dày khỏi tác động của axit và giúp chống lại các vết loét và viêm dạ dày.
- Mật ong được coi là một chất chống oxy hóa tốt, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư.
- Sản phẩm nuôi ong này có tác dụng tăng cường chung trên cơ thể, tăng cường bảo vệ miễn dịch.
- Có ảnh hưởng có lợi đến hệ sinh sản, tăng khả năng sinh sản.
Lợi ích và hại của ong mật
Nhưng để tối đa hóa lợi ích, bạn cần phải biết cách sử dụng mật ong đúng cách. Thực tế là dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, hầu hết các hợp chất có giá trị bị phá hủy. Do đó, sản phẩm nuôi ong này được khuyến cáo nên ăn ở dạng tinh khiết, được rửa sạch bằng nước ấm hoặc trà và bạn cũng có thể thêm nó vào sữa ấm và các đồ uống khác. Ngoài lợi ích, mật ong cũng có thể gây hại cho cơ thể. Trước hết, cần lưu ý một dị ứng có thể xảy ra, phát triển trên phấn hoa. Đó là lý do tại sao mật ong không được khuyến khích để cung cấp cho trẻ nhỏ, và khi họ quyết định giới thiệu chúng với sản phẩm mới này cho chúng, chúng bắt đầu với liều lượng nhỏ.
Ngoài ra, như đã đề cập, sản phẩm này rất caloric, vì vậy với việc sử dụng quá mức có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Và nó gây nguy hiểm cho răng, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn nên súc miệng sau khi ăn. Nó là không thể không lưu ý các tác hại mà mật ong giả có thể mang đến cho cơ thể. Vì vậy, bạn nên mua sản phẩm này từ các nhà sản xuất đáng tin cậy, và vì lợi ích của sự thật bạn có thể kiểm tra nó. Mật ong chất lượng tốt hòa tan hoàn toàn trong nước mà không có lắng đọng, hơi nước đục.
Sự hiện diện của phấn "sẽ cho biết" axit axetic, trong đó, khi phản ứng với dư lượng còn lại ở phía dưới sau khi hòa tan sản phẩm nuôi ong, sẽ sizzle. Với sự giúp đỡ của iốt, bạn có thể xác định sự hiện diện của tinh bột trong mật ong - nó sẽ thay đổi màu sắc của nó thành màu xanh. Một sản phẩm chất lượng tốt có mùi phong phú và tính nhất quán nhớt đồng nhất.