Nếu bạn có một số thịt và rau, ví dụ, khoai tây, cà tím và đậu chuỗi, và bạn không biết nơi để đặt tất cả, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món hầm rau ngon với thịt trong một đa biến.
Rau hầm với thịt và đậu trong một đa biến
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn (goulash) - 0,7 kg;
- tinh dầu - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây nhỏ - 1 miếng;
- đậu xanh - 270 g;
- cà rốt non - 1 bó nhỏ;
- khoai tây trung bình - 8-10 miếng;
- dán cà chua không có chất bảo quản - 2-3 muỗng canh. thìa;
- tỏi còn non - 3-4 nêm;
- muối - 2 nhúm;
- hạt tiêu tươi mặt đất đen - để hương vị;
- các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, rau mùi, húng quế , thì là) - nếu muốn.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ chuẩn bị nguyên liệu: chúng tôi sẽ rửa thịt và sấy khô, chúng tôi sẽ làm sạch rau, cắt hành tây mịn, cà rốt và khoai tây sẽ lớn hơn, chúng tôi sẽ cắt hạt thành từng miếng bằng phalanx của ngón tay, loại bỏ đuôi. Trong cốc multivarka đổ dầu, đặt thịt và hành tây và trong chế độ "nóng" chúng tôi nấu trong 7 phút, sau đó thay đổi chế độ để "dập tắt" và, thêm một ít nước hoặc nước dùng, đặt trên bộ đếm thời gian trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi đặt cà rốt, đậu, khoai tây và nấu thêm 15 phút nữa. Cho tỏi và cà chua ép, muối, tiêu, và thịt vào trong 10 phút nữa. Khi phục vụ, chúng tôi thêm rau thơm tươi và rau tươi: cà chua, dưa chuột, ớt ngọt. Như bạn có thể thấy, công thức cho món hầm rau với thịt và đậu rất đơn giản. Đậu có thể được thay thế bằng đậu xanh bóc vỏ - 1 ly cho số lượng sản phẩm này.
Một lựa chọn tuyệt vời - một công thức cho món hầm rau với đậu và thịt trong một multivark. Một món ăn rất thịnh soạn, chứa một lượng lớn protein, hãy chắc chắn để làm hài lòng những người thích ăn thật chặt.
Công thức cho món hầm rau với đậu đỏ và thịt trong một công viên
Thành phần:
- hành tây nhỏ - 2 chiếc;
- đậu đỏ - 1 ly (không có nắp trượt);
- cà rốt - 1 miếng;
- thịt lợn (phi lê) - 350-400 g;
- mỡ lợn - 65 g;
- zucchini trẻ - 1 máy tính.;
- cà chua màu hồng - 3-4 chiếc.;
- muối i-ốt - 1 nhúm;
- hạt tiêu đắng đỏ - 1 cái. (nhỏ);
- tỏi - 2-3 răng.
Chuẩn bị
Vào buổi tối, chúng tôi ngâm đậu với nước nóng, sau đó rửa sạch và đặt nó trên lửa nhỏ. Khi nó sôi, thoát nước. Lặp lại quy trình một lần nữa, và sau đó nấu khoảng 15 phút, sau đó chúng tôi chuẩn bị món hầm. Đầu tiên, cắt miếng mỡ đông lạnh mịn và trong chảo, chúng tôi làm nóng chất béo ra khỏi nó, chúng tôi nướng thịt trên đó để mỗi mảnh hóa ra là một lớp vỏ ngon miệng. Trong khả năng của multivarker chúng tôi thay đổi thịt với chất béo, hành tây xắt nhỏ và cà rốt, đổ 50 ml nước hoặc nước dùng và trong chế độ "Quenching", chúng tôi chuẩn bị nửa giờ. Thêm các khối cắt và bí xanh, cà chua, đậu và hạt xắt nhỏ mà không có hạt tiêu cay đắng. Hầm thêm 15 phút nữa, muối, tiêu, thêm tỏi nghiền. Khi ăn, bạn có thể rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc thêm một thìa kem chua khác.
Rau hầm với cà tím, nấm và thịt trong một đa biến
Thành phần:
- champignons - 450 g xấp xỉ;
- hành tây nhỏ - 1-2 chiếc.;
- dầu thực vật - 65 ml;
- hông gà - 3-4 chiếc. nặng khoảng 600 g;
- gà nấu chảy béo - 2 muỗng canh. thìa;
- cà tím - 0,7 kg;
- cà chua cỡ trung bình - 4-5 chiếc.;
- tỏi còn trẻ - 2-3 nêm;
- muối - 2 nhúm;
- khoai tây (không nhất thiết) - 0,4 kg;
- một hỗn hợp các loại gia vị không có glutamate - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm là của tôi và cắt lớn, hành tây băm nhỏ sọc dọc theo bóng đèn là đủ mỏng. Trên dầu thực vật, rau diếp hành tây cho đến khi màu sắc thay đổi, thêm nấm và nấu, khuấy, cho đến khi độ ẩm bốc hơi - khoảng 12 phút.Trong bát của multivarka, chúng tôi hòa tan chất béo và thịt cắt từ đùi, chiên phút. 10 phút, trong khi đó, cắt thành hình khối và đổ đầy cà tím nước lạnh, với lát vừa cắt chúng tôi cắt cà chua. Nếu bạn quyết định nấu với khoai tây, hãy làm sạch và cắt thành lát nhỏ. Chúng tôi đặt rau và nấm trong multivarquet, thêm muối và gia vị và nấu trong cùng một chế độ trong 15 phút. Xong gia vị hầm với tỏi.